Kéfir Au Lait De Coco De La Marque Koko
De même, en cas de difficulté de transit, le kéfir peut aider. Enfin, pour de meilleurs effets, essayez de combiner la consommation de kéfir de lait avec des yaourts naturels. Ces deux produits contiennent des bactéries probiotiques, des protéines à haute valeur biologique et des vitamines essentielles. This might interest you...
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Certaines personnes intolérantes au lactose consomment du kéfir de lait sans problèmes. Oui… et non. Si vous mettez des grains de kéfir dans du lait de soya, de coco ou du lait d'amande, les bactéries et les levures vont fermenter le liquide. Toutefois, les résultats peuvent être inconsistants et insatisfaisants. De plus, les grains de kéfir ne sont pas faits pour survivre longtemps sans lait animal. Vous pouvez donc utiliser vos grains supplémentaires pour des expérimentations, mais il ne s'agit pas d'une solution à long terme. Passez le kéfir à travers une passoire ou un tamis. Si vous êtes bien motivés, vous pouvez verser votre kéfir dans un bol peu profond et partir à la pêche avec une fourchette. Si vous souhaitez vous simplifier la vie, des outils pratiques comme le Kefirko permettent de laisser couler le kéfir et de garder les grains dans la jarre. Les levures présentes dans les grains vont produire une faible quantité d'alcool comparable à celui qu'on trouve dans du kombucha ou le kéfir d'eau.
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De plus, assurez-vous d'avoir cultivé vos nouveaux grains de kéfir dans du lait frais pendant au moins six semaines pour qu'ils aient un bon équilibre microflore lorsqu'ils sont transférés dans un nouveau milieu. Certains grains peuvent ne pas bien s'adapter dans un environnement non laitier. Vous pouvez également expérimenter avec votre kéfir au lait de coco en y ajoutant des morceaux de fruits ou des jus de fruits, ou en le transformant en smoothie, garniture de crème ou crème glacée. Et voilà, votre propre boisson de kéfir au lait de coco. C'est toujours la même boisson de kéfir hautement nutritive dont vous avez toujours rêvé. Tous les probiotiques, protéines, vitamines et minéraux sont intacts. Il peut nettoyer votre tube digestif, soutenir votre système immunitaire, produire de la bile, réguler votre tension artérielle, produire des enzymes, traiter un certain nombre de maladies, et ainsi de suite, mais sans les produits laitiers et beaucoup moins cher. Entre-temps, conservez vos grains usagés dans un nouveau pot, mettez une petite quantité de vrai lait pour les nourrir, couvrez-les et placez-les au réfrigérateur.
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Les récipients en verre peuvent être stérilisés en les lavant avec du savon, puis en les faisant tremper dans une solution d'eau de Javel à 10% et en les lavant de nouveau. Le verre peut aussi être stérilisé en le lavant avec du savon, puis en le faisant cuire au four à 100 °C ou en le faisant bouillir dans de l'eau. Faites-le pendant au moins 30 minutes. Laissez-le refroidir pendant au moins 20 minutes avant de le manipuler. Éléments nécessaires Un bocal en verre avec son couvercle Une souche de kéfir Du lait, de l'eau ou du lait de noix de coco Une étamine ou une passoire à maillage fin À propos de ce wikiHow Résumé de l'article X Pour préparer du kéfir, commencez par mettre 2 cuillères à soupe de souches de kéfir dans un bocal, puis versez-y 600 millilitres de lait. Prenez du lait entier pour une boisson plus acidulée, ou du lait écrémé pour qu'il soit plus digeste. Fermez votre bocal et conservez-le 8 heures à température ambiante ou 5 heures si vous voulez une saveur moins prononcée.
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