Balcon Avant Inox: Julienne De Légumes Cookeo Les
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2021-11-25 Pour 4 Personnes Préparation: 15m Cuisson: 8m Prêt En: 23m Préparation de la recette Saumon et julienne de légumes Voilà une recette qui va vous permettre de déguster un bon saumon que vous pourrez accompagner de légumes mais aussi pourquoi pas de riz ou de pommes de terre. Ingrédients 1 échalote 2 carottes 1/4 de céleri-rave 1 courgette une noix de beurre 4 pavés de saumon 60 cl de fumet de poisson Sel et poivre 20 cl de crème liquide estragon haché Préparation Epluchez et émincez 1 échalote. Pour ceux qui souhaite préparer leur julienne de légumes, épluchez et coupez en julienne 2 carottes, 1/4 de céleri-rave et 1 courgette. Préchauffez votre cookeo en mode dorer, mettez une noix de beurre, ajoutez l'échalote et les légumes puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez 4 pavés de saumon et 60 cl de fumet de poisson. Salez et poivrez. Lancez votre cookeo en mode cuisson sous pression pour 3 minutes. Retirer délicatement les pavés de saumon, puis incorporez 20 cl de crème liquide et de l'estragon haché.
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Recette fait avec le cookeo connect Avis perso: Mon fils a bien aimé;-) et moi aussi d'ailleurs;-) Ingrédients: 230 g de pâtes 250 g de julienne de légumes surgelée 250 d'eau + un cube légumes 1 oignon rouge Un peu d'huile d'olive Un peu de curry Éplucher et émincer l'oignon...... Dans la cuve en mode dorer, ajouter l'huile d'olive et l'oignon émincé..... Faire bien revenir..... Ensuite ajouter les pâtes, la julienne de légumes et le bouillon....... Mélanger.... Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes..... Ensuite j'ai ajouté un peu de curry et mélanger.... Bon appétit;-) Index recettes Cookeo salées ou sucrées
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