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Rajouter alors de l'eau peu à peu, jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène. Laisser reposer 1h30 au frais. Préchauffer le four à 180°. Etoile feuilletée de saucisses - la cuisine de juju de "La cuisine de juju" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Étaler la pâte sur le plan de travail. Découper des formes avec un emporte-pièce et les placer sur la plaque du four. Faire cuire 15 min (vérifier quand même en cours de cuisson). J'ai été déçue par ces crackers qui étaient plutôt « étouffe-chrétien » mais ça vient peut-être du fait que je n'ai pas étalé la pâte assez finement et que je n'ai pas eu la main assez lourde sur le paprika… en tout cas, je retenterai avec quelques modifications! Source: Quand Nad cuisine...

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Le Boeuf bourguignon, plat mijoté de viande de boeuf au préalable mariné dans du vin rouge de Bourgogne La moutarde de Dijon Bretagne Homard à l'Armoricaine Crêpe complète de blé noir Kouign Aman L'agneau de pré salé de la baie du Mont-Saint-Michel. L'agneau broute l'herbe périodiquement recouverts par la mer, ce qui donne un goût iodé à la viande. Etoile de feuilletés à la saucisse ! | Les Casseroles de Carole. Centre Région au grand patrimoine culturel, vous découvrirez les châteaux le long de la Loire. Galette de pommes de terre Géline à la Lochoise, poule rustique à la chair fine et goûtue accompagnée d'oignons. Pithivier, un gâteau feuilleté à base de crème d'amandes. Tarte Tatin Quelques vins de la région Centre: Sancerre, Chinon, Bourgueil Champagne-Ardenne C'est la région du Champagne, cet élixir accompagne plusieurs plats La Baienne, pommes de terre vapeur avec des oignons cuits en cocotte. Brochet farci à la champenoise, à la sauce champagne avec des champignons Biscuit rose de Reims Corse Magnifique île à découvrir, aux côtes encore préservées et aux nombreux produits du terroir.

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C'est plus pratique! Déposez une saucisse sur la pâte puis enroulez-la sur une seule épaisseur puis soudez la avec un peu d'eau si nécessaire. Renouvelez l'opération avec chaque saucisse. Badigeonnez la pâte à l'aide d'un pinceau avec un mélange œuf battu +eau. Coupez vos saucisses en 7 tronçons égaux. Préchauffez votre four à 200 °C. Puis disposez les saucisses feuilletées debout sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Pour m'aider, j'ai dessiné sur une feuille de papier A4 une étoile avec un feutre foncé que j'ai glissé sous la feuille de papier sulfurisé et j'ai mis un emporte pièce rond que j'ai préalablement beurré au milieu de l'étoile. Enfournez pour 25 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite. Vous aurez peut être besoin de placer un papier aluminium en fin de cuisson pour éviter que votre étoile prennent un coup de soleil!!! Déposez vos saucisses sur un plat de service et servez aussitôt! Étoile en feuilletés de saucisses - Un Sujet. Vous pouvez préparer ces saucisses à l'avance, voire les congeler et les repassez au four quelques minutes à 150 °C le jour J.

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Enroulez chaque saucisse d'un morceau de pâte (1 seul tour de pâte suffit). Graissez votre moule, et si vous utilisez un cercle à patisserie placez-le sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Dressez chaque feuilleté à la verticale. Ne serrez pas trop les morceaux car la pâte feuilletée va gonfler à la cuisson. Dorez les feuilletés au jaune d'oeuf. Préchauffez le four th. 200°C. Etoile feuilleté saucisse la. Enfournez pendant 25 minutes environ. Les feuilletés doivent être dorés. Démoulez à la sortie du four. Vous pouvez aussi faire simplement pré-cuire les feuilletés pendant 20 minutes environ et ensuite placez l'étoile au congélateur. J'ai déjà congelé une autre étoile, le jour de Noël il suffira simplement de la sortir et de la passer quelques minutes au four avant de servir à l'apéritif. Et voilà, il n'y a plus qu'à détacher chaque feuilleté et à déguster! ♥♥♥

Apéritif 19 Décembre 2015 Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog Pas de recette ce matin, mais une idée de présentation pour des feuilletés devenus classiques sur nos tables! En effet, le feuilleté saucisse à l'apéritif est courant: peu coûteux, facile à faire et aimé par tout le monde, il a tout pour plaire! Etoile feuilleté saucisse facile. Il y a quelques jours j'ai croisé une présentation en forme d'étoile qui m'a beaucoup plu, et comme hier soir je participais à une petite fête, j'ai décidé de tester! Rien de révolutionnaire attention, juste une présentation un peu esthétique et amusante;-) Pas de recette donc:) Il faut juste penser à utiliser un gabarit pour couper les bandes de pâte et les saucisses à la même largeur (enfin moi j'ai fait comme ça, peut être que toi tu as l'oeil et que tu peux tout faire à main levée:D). Pour cette étoile, j'ai utilisé pratiquement deux rouleaux de pâte feuilletée et 12 saucisses knacki. J'ai fait des feuilletés "nature" mais j'aurais pu badigeonner ma pâte d'un peu de moutarde, ou de crème, d'épices, ajouter du fromage... tout est possible!

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