Huile De Coco Diabete: Bornes De Recharge De Véhicules Électriques Dans La Métropole Grenobloise - Bornes De Recharge De Véhicules Électriques
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En somme, il ferait augmenter le «mauvais» cholestérol (LDL), mais également le « bon » (HDL). D'autres études ont également démontré des effets bénéfiques de la consommation d'huile de noix de coco sur différents facteurs de risques de maladies cardiovasculaires, lorsque comparée à d'autres types de gras saturés, comme ceux du beurre. Cette huile pourrait remplacer avantageusement d'autres matières grasses contenant des acides gras saturés et trans. Vierge ou raffinée? L'huile de noix de coco peut être raffinée ou non. Les huiles vierges et celles qui n'ont pas subi d'hydrogénation partielle, seraient plus favorables à la santé cardiovasculaire. L'huile de coco vierge possède en plus une panoplie d'antioxydants ainsi que des composés qui lui confèrent un arôme agréable. Il vaut mieux la privilégier au profit de l'huile de coco raffinée. Moins protecteur que des huiles polyinsaturées Les gras polyinsaturés restent plus favorables à la santé cardiovasculaire que les acides gras saturés provenant de l'huile de noix de coco.
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Si vous voulez remplacer l'huile de noix de coco dans une recette de cuisson, assurez-vous de faire fondre l'huile à l'état liquide. doivent être conservés les autres ingrédients à la température ambiante. Cela permettra d'éviter l'huile de se solidifier rapidement en touffes. L'huile de coco emballe un coup de poing savoureux, donc attention à ne pas utiliser plus d'une taille de portion. Une taille standard de service d'huile de noix de coco est d'environ une cuillère à soupe. L'huile de coco a ses avantages, mais il est encore une graisse saturée. Cela signifie que si elles sont consommées en excès, l'huile pourrait augmenter votre risque de maladie cardiaque. Bien que les études animales ont montré certains avantages, très peu de recherches sur la façon dont l'homme existe l'huile de noix de coco affecte le diabète. Il peut être plus sûr de coller avec des graisses saines, comme l'huile d'olive, et utiliser uniquement de l'huile de noix de coco vierge en petites quantités. Continuez à lire: guide de la nutrition du diabète: La lecture des étiquettes alimentaires »
Huile de coco, l'exception des huiles saturées Il y a au sein du corps médical une polémique accusant l'huile de coco de faire partie des huiles saturées, dangereuse pour le système vasculaire (artériosclérose). Mais c'est sans tenir compte que l'huile de coco contient entre 57 et 60% d' acides gras à chaîne moyenne (qui contiennent moins de 15 atomes de carbone), contrairement aux autres graisses saturées animales qui sont des acides gras à longue chaîne (avec plus de 15 atomes de carbone). L'huile de coco ne contient aucun cholestérol ni acide gras TRANS (à condition de n'avoir pas été hydrogénée). Un avantage des graisses saturées, c'est qu'il n'y a nulle part sur la molécule où s'accrocher pour les radicaux libres ou les oxydants. Seulement 6% de l'huile de coco est constituée de graisses mono-insaturées (une seule valence libre – nombre de crochets libres d'un atome pour se lier avec un autre atome ou ion) et de 2% de graisses polyinsaturées (plusieurs valences libres pour accrocher des ions étrangers).
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