Gnocchi Avec Reste De Purée 2018

Gratin de purée Savourez cette mixture gratinée. Crédit: shutterstock Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -100g de purée -50g de gruyère râpé -1 pincée de noix de muscade Préparation: 1. Mélangez la purée et la noix de muscade, puis répandez dans le fond d'un moule. Parsemez de gruyère râpé. 2. Enfournez le gratin 30 minutes à 200°C. Pain à la purée de pommes de terre Une recette de pain gourmand pour tartiner de bonnes choses. Crédit: shutterstock Pour 4 personnes Temps de préparation: 2 heures 20 Temps de cuisson: 45 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -250 g de purée -1 sachet levure de boulanger -250 g de farine de blé T45 -12 cl d'eau -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café de sel Préparation: un saladier, vous pouvez mélanger la purée, la farine, la levure, l'eau et l'huile d'olive. Ajoutez le sel. Pétrissez 10 minutes. Laissez lever 2 heures. Pétrissez encore et formez le pain sur une plaque à cuisson.

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Réservez 30 minutes. cuire à 200°C pendant 45 minutes. Hachis parmentier à la purée Réalisez cette recette de hachis parmentier maison. Crédit: zoryanchik Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -400g de purée -Sel -Fromage râpé -350g de viande de bœuf hachée -1 cuillère à café de noix de muscade -1 oignon Préparation: dorer l'oignon haché à la poêle avec la viande. Répartissez-les dans le fond d'un plat. Mélangez la noix de muscade, la purée et le sel. Couvrez la viande. Puis ajoutez le fromage râpé. cuire au four 30 minutes à 180°C. Hachis parmentier saumon et purée Goûtez ce hachis parmentier au saumon! Crédit: shutterstock Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Bourse moyenne Ingrédients: -350g de purée -300g de pavé de saumon -1 gousse d'ail -20cl de crème fraiche -1 échalote -Fromage râpé -Sel, poivre Préparation: dorer l'ail et l'échalote hachés avec le saumon. Puis déposez le tout dans le fond d'un plat.

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Malgré qu'en plus des gnocchis il y ait des tagliatelles, mes invités ont tout dévoré Pour environ 70 gnocchis 500 g de purée de pomme de terre Picard 125 g de farine T45 20 g d'oeuf Du sel Préparation de la pâte Disposez 500g de purée surgelée dans un plat passant au micro-ondes, et faites les cuire 5 minutes à 800W (selon Valérie, moi j'ai fait un peu plus au pifomètre, et j'ai vérifié de temps en temps). La purée ne ressort pas totalement décongelée, mais c'est normal. La chaleur de certains morceaux va finir de réchauffer le reste, il suffit de bien mélanger. Lorsque la purée est homogène et parfaitement décongelée, arrêtez de mélanger Ajoutez alors la farine tamisée, et mélangez encore jusqu'à obtenir une pâte homogène Ensuite, versez 20g d'un œuf préalablement fouetté dans un récipient, ainsi que du sel. Mélangez une dernière fois, vous pouvez finir avec les mains (j'utilise des petits gants de cuisine, c'est super pratique! ) Étalez une feuille de papier sulfurisé devant vous, puis formez les gnocchis au fur et à mesure.

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Il m'a fallu 3 crêpes pour réaliser que oui, certes je suis nulle en crêpes, mais à ce point c'est pas possible… Ben oui, si ça déchire, c'est qu'il n'y a pas assez de « solidifiant »… J'ai ajouté un oeuf… Mieux mais pas encore assez… Un autre oeuf… Eh ben voilà! Je n'en ai pratiquement plus ratées après ça! 😉 Je les ai fourrées avec un mélange fait de 500g d'épinards juste tombés dans un peu d'huile d'olive et d'environ 400g de brousse, avec 2 gousses d'ail écrasées, du sel et un max de poivre noir moulu. Et j'ai roulé. Avec cette proportion de farce et cette taille de crêpe, j'ai obtenu ceci (et il m'est resté 4 crêpes « nues » qu'on a mangées en dessert): Un peu trop serrées, mais je ne m'en suis aperçue que trop tard! Dans un plat beurré pour pas que ça attache au fond ou aux côtés. J'ai ensuite fait comme pour les gnocchis, hop, de la sauce tomate, du râpé, et au four! Et c'est en servant que j'ai compris qu'elles étaient trop serrées: elles s'étaient collées entre elles! Du coup c'est aussi moche que les gnocchis!

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Je participe pour la seconde fois à un tour en cuisine. Une jolie expérience qui m'a permis de découvrir d'autres blog. Cette fois ci, c'est Sophie de plaisir et gourmandise, qui a pioché une recette sur mon blog et j'ai choisi une recette chez a table et vous. J'ai réalisé 3 recettes avant de trouver mon bonheur absolu. Et il faut dire que la recette de gnocchi express m'a intrigué. J'aime beaucoup les gnocchis, un plat facile à agrémenter: en sauce, poêlés. Et surtout, un plat qui plait aux enfants. Pour 4 personnes environ 125 gr de flocons de pomme de terre (type Mousseline) 300 ml d'eau 120 gr de farine 1 œuf Sel, poivre - Dans un saladier, versez les flocons et versez l'eau dessus. Mélangez rapidement. - Ajoutez ensuite la farine, l'œuf, le sel et le poivre. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. - Divisez la pâte en 4 parties, et formez avec chacune d'elles, des boudins. Découpez des tronçons d'environ 2 cm. - Plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée, et les égoutter à l'aide d'une petite passoire dès qu'ils remontent à la surface.

Si l'on ne souhaite pas servir ces savoureux gnocchi tout de suite, on peut les conserver, mélangés à un peu d'huile d'olive, au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Et au congélateur pendant 2 à 3 mois! Bon appétit! * Pendant la période de confinement due au coronavirus, les employeurs de Simon ont dû réagir rapidement. En effet, les entreprises ZFV servent en temps normal 43 000 hôtes quotidiennement dans plus de 200 établissements. En raison du coronavirus, de nombreux établissements ZFV ont dû être temporairement fermés. Mais il restait une grande quantité de denrées alimentaires. Souhaites-tu en savoir plus sur les mesures prises par ZFV pour éviter le gaspillage alimentaire? Tu en apprendras davantage ici. Cela pourrait également t'intéresser