Cll Centres De Langues - Coréen - Cll Bruxelles
Fan du pays du Soleil levant? Le Japan Fair Festival, un événement entièrement dédié à la culture japonaise, s'installe sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles les samedi 6 et dimanche 7 novembre. Un rendez-vous dépaysant à ne pas manquer! Au programme du Japan Fair Festival: une halle gourmande avec des dégustations de spécialités, un bar à saké, des cours de cuisine pour apprendre à réaliser des sushis et ramens, des spectacles son et lumière,... La culture nippone n'aura plus aucun secret pour vous! Cours de cuisine japonaise bruxelles. Un festival féerique Le thème de cette édition du Japan Fair Festival: « le Japon et la lumière ». Les organisateurs ont déjà annoncé qu'il y aurait des grands cerisiers du Japon illuminés de toutes les couleurs. Vous allez en prendre plein les yeux! En pratique Le Japan Fair Festival a lieu les 6 et 7 novembre sur le site de Tour & Taxis (avenue du Port 86C à 1000 Bruxelles). Le prix de l'entrée s'élève à 8, 50€ la journée. Réservez votre ticket via ce lien. Plus d'infos sur l'événement Facebook.
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« C'est une maison et une équipe qui ont du mérite. On se bat pour la qualité et la constance et tout est fait maison. La croquette aux crevettes est en plus un produit phare de la maison. Après les fermetures dues au Covid, c'est un titre qui fait du bien », souligne celui qui est passé par les cuisines du « Comme chez soi » et a « La maison du Cygne » au cours de sa carrière. Un festival géant dédié au Japon débarque à Bruxelles en novembre. Le jury, présidé par le chef du « Comme chez soi »** Lionel Rigolet, était composé de Cédric Mosbeux de « Fernand Obb delicatessen » ainsi que de sept journalistes gastronomiques. Ils étaient chargés de coter les différentes assiettes à l'aide d'une grille reprenant plusieurs critères: forme/taille, cuisson, température de service, panure, friture du persil, appareil, quantité de crevettes et goût. Lionel Rigolet et Cédric Mosbeux ont par ailleurs révélé leur coup de coeur commun: la croquette des « Petits oignons ». « Cette année, le jury a remarqué un niveau encore plus élevé que celui des deux premières éditions.
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Loin de l'agitation de la capitale, Sang Hoon Degeimbre, double étoilé Michelin, ne manque pas de faire quelques allusions subtiles à ses origines coréennes dans l'un ou l'autre des plats à la carte de l'Air du Temps. Enfin, le Centre Culturel Coréen organise tout au long de l'année des cours de cuisine. Le dernier du millésime 2014 aura lieu le 8 juillet prochain autour du naengmyeon. Cours de cuisine japonaise bruxelles midi. Naengmyeon quoi? Des nouilles de sarrasin servies dans une soupe froide et garnies de radis blancs et de poires asiatiques. Infos et inscriptions via. Ne vous chercher plus d'excuses pour goûter la cuisine coréenne, vous n'en trouverez pas!
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La céramique revient à la mode et c'est joli! Vous avez vous aussi envie de créer vos propres objets en céramique? On vous donne cinq adresses incontournables pour pratiquer. La vidéo du jour: La Gadoue À Anderlecht, Eloïse Maës et Audrey Werthle, designers et artisanes, proposent des ateliers à thème autour d'une technique ou d'une culture particulière, un après-midi façon team building. Avec Colleen Grandordy (28° à l'ombre), sommelière en thé, elles développent un atelier inspiré du Japon, avec une initiation au rituel Senchado et un atelier pour façonner un bol à thé dans la technique japonaise Kurinuki. L'adresse? 1A rue de la Petite île B2, 1070 Anderlecht, Atelier des Tropiques En plein cœur de Bruxelles, des formations de modelage et tournage pour adultes débutants et initiés. Cours de cuisine japonaise bruxelles www. Avec désormais neuf enseignants et céramistes créateurs professionnels, de plus de dix ans d'expérience et formés à La Cambre, cette structure peut proposer des masterclass de créations de bijoux et de moulage en plâtre, des cycles de tournage et fabrication de pots pour les plantes.
Alors que pandémie oblige, les commerçants du centre serrent les dents, Vincent Renard, lui, se la joue samouraï: féru du Japon depuis son plus jeune âge, il s'apprête à ouvrir Wabi Sabi, soit un bar-épicerie japonais où on pourra bientôt siroter un verre de saké ou un thé matcha, acheter un kimono fabriqué par une couturière locale ou encore faire le plein de produits culinaires japonais. Une évidence, pour celui qui a décidé d'apprendre le japonais dès l'âge de 13 ans afin de pouvoir lire des mangas alors uniquement disponibles à l'import. Âgé de 40 ans aujourd'hui, Vincent Renard a fondé l'ASBL Passerelle Japon il y a 11 ans, et s'apprête désormais à pousser plus loin encore sa passion pour l'Empire du Soleil Levant, en installant un délicieux concept store en plein centre-ville. La croquette aux crevettes des «Brasseries Georges» élue la meilleure de Bruxelles - Édition digitale de Bruxelles. « Je suis tombé amoureux du Japon très jeune avec les mangas, se souvient le natif de Rocourt. En creusant un peu, j'ai vite découvert une culture ancestrale très intéressante: le zen, les arts martiaux, les arts graphiques, la musique, etc.