Saint Des Vignerons: Technicien | Technicienne De Surface - Bruxelles Formation

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Saturday, 3 August 2024

Saint-Vincent (saint patron des vignerons): ce diacre et martyre de Saragosse (Espagne) au IVe siècle de notre aire est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs de la vigne et dont la fête donne lieu chaque 22 janvier à des défilés et des célébrations. L'histoire veut que lors du siège de Saragosse en 542 par Childebert, roi de Paris, et Clotaire, roi de Soissons, touchés par la piété des habitants entrés en pénitence et processionnant derrière le corps de Saint-Vincent, les assaillants négocièrent les reliques de ce saint contre la levée du siège. Celles-ci furent alors déposées à Paris, à l'abbaye Sainte-Croix-Saint-Vincent, devenue depuis Saint-Germain-des-Prés. Vincent: vin-sang Pourquoi alors Saint-Vincent est-il devenu le saint patron des vignerons? Est-ce pour son martyre, parfaite illustration de cette symbolique religieuse entre le sang et le vin (l'eucharistie)? Voir également le thème du Pressoir mystique, si souvent représenté dans l'art religieux. D'ailleurs la légende prétendait qu'il avait été torturé sur une roue de pressoir, mais il est beaucoup plus probable qu'il subit le supplice du chevalet, les membres déchirés par des ongles de fer.

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Dans le même esprit, la confrérie des Piliers Chablisiens lance en 1966 la première édition de la Saint Vincent tournante du chablisien. Depuis, chacun des villages viticoles prend à son tour le relais pour organiser cette fête viticole réunissant des dizaines de milliers de participants! Lorsque son tour arrive, chaque village s'organise pour recevoir dignement la fête. Les villageois travaillent pendant des mois à la confection de fleurs et autres décors éphémères qui habilleront les rues pendant la fête. Pas de Saint Vincent sans cérémonie religieuse, défilés, discours officiels et intronisations! Pas de Saint Vincent non plus sans un banquet, un bal et l'ouverture des caveaux. Et comme le veut la tradition viticole, les vignerons de la commune offrent une partie de leur récolte afin de confectionner la cuvée de la Saint Vincent dégustée pendant toute la durée des festivités. La St Vincent n'a pas eu lieu en 2022 en raison de la crise sanitaire actuelle. Le village de Fleys accueillera la 52ème Saint-Vincent tournante du chablisien les 4 et 5 février 2023.

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Un peu de folklore que diable! PS: le Saint Patron des charcutiers s'appelle Antoine. Vous vous en foutez, mais on vous le dit quand même.

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Saint Vincent, saint Paul, saint Urbain, saint Victor, saint Vernier, saint Didier, saint Martin, saint Morand... Pas moins d'une trentaine de figures saintes sont réputées oeuvrer pour la protection de la vigne et du vin. Cette grande diversité trouve son origine dans l'hagiographie des martyrs, où le vin est souvent assimilé au sang versé. Cependant l'adoption d'une figure de culte par les vignerons peut être liée à la vie du saint elle-même, telle que la rapporte la légende: selon les vignerons de la région de Tours, par exemple, c'est saint Martin qui aurait introduit la culture de la vigne dans le val de Loire, et son âne aurait même découvert le principe de la taille en broutant une vigne! Au fil de l'année, différents saints peuvent être invoqués à des moments critiques pour la végétation de la vigne: saint Morand, célébré le 3 juin, est ainsi sensé protéger des gelées tardives et favoriser une bonne floraison. Au XX e siècle, le culte de saint Vincent sera le plus répandu. Il semble avoir son origine en Île de France, où les viticulteurs dépendaient autrefois de l'abbaye éponyme, devenue par la suite Saint-Germain-des-Prés.

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Plus tard, il fût donc le Saint de la région Bourguignonne. C'est pourquoi on en déduit, qu'il devint plus spécifiquement celui des vignerons, par la suite, quand on connaît l'histoire des moines et de la vigne, en Bourgogne. ● Certains disent qu'il revenait aux vignerons d'être patronné, par un saint dont le corps, tel le raisin au pressoir, fut broyé sous les instruments de supplices, et qui, d'une suprême libation, versa son sang, en union avec le Christ sur la croix. On a fait valoir également qu'une roue de pressoir avait été utilisée, pour torturer Saint-Vincent. Légende moderne: Un jour, Saint-Vincent s'arrêta au bord d'une vigne pour échanger quelques mots avec les vignerons. Pendant ce temps, son âne brouta de jeunes pousses de vigne. À la récolte suivante, le pied de vigne brouté fut bien plus productif que les autres. L'âne du saint venait d'inventer la taille de la vigne! Bonne journée

C'est un événement populaire qui a lieu chaque année dans une commune différente de la région. Le village concerné est décoré par ses habitants, de nombreuses cérémonies et intronisations ont lieu. Mais c'est surtout la dégustation de la ou les cuvées qui attire la foule en différents points du village concerné! L'édition 2020 aura lieu les samedi 25 et dimanche 26 Janvier à Gevrey-Chambertin. Cette fête vigneronne s'y est tenue pour la première fois en 1947, et depuis, la "fiesta" du patron des vignerons y est accueillie pratiquement tous les vingt ans, la dernière Saint-Vincent dans le village remontant à 2000. Mais les festivités de Saint-Vincent existent ailleurs, notamment en Champagne, dans le Jura, dans le Sud-Ouest, dans le Luberon, dans le Var, à La Réunion, en Suisse et en Belgique bien sûr! _A Villers-la-ville, dans le joli petit vignoble de Villers-la-Vigne, le samedi 25 janvier un repas est organisé pour célébrer le patron des vignerons. _à Jambes, la confrérie de l'Ordre de Saint-Vincent célèbre cet événement.

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