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Sunday, 30 June 2024

Une belle idée cadeau à travers ce coffret qui contient: - 1 bouteille d'eau-de-vie de Poire Williams Grande Réserve 70cl - 2 verres à eau-de-vie "G. Miclo" Le tout est logé dans un coffret bois & carton rigide, estampillé "G. Miclo" sur le couvercle. Ce coffret est 100% recyclable, il peut également servir de boîte de rangement, une fois la cale intérieure retirée.

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Si la majorité des régions françaises produisent des eaux-de-vie, toutes produisent des eaux-de-vie de vin. L'Alsace, pourtant porteuse d'innombrables vignobles, n'en produit plus guère, à part un peu de marc et presque plus d'eau-de-vie de lie. Si sa production est presque entièrement tournée aujourd'hui vers des eaux-de-vie de fruits, il n'en fut pas toujours ainsi (voir historique à marcs d'Alsace) puisque leur véritable essor date du retour de l'Alsace à la France en 1918. A partir de cette date, des maisons organisées industriellement et commercialement, purent assurer des produits de qualité constante, inondant alors le marché français de toute la gamme des kirsch, quetsche, mirabelle, framboise, dans des flaconnages attrayants. La distillation à feu nu fut remplacée par la distillation au bain-marie et à la vapeur, avant que de nouvelles méthodes de distillation ne s'imposent. Auteur F. Eau de vie d'Alsace - Marc de Gewurztraminer - L'eau de vie en Alsace. Zégierman, relecture Keldélice. A propos du membre Valence (26000) Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique.

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