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Thursday, 15 August 2024

Avec ce procédé, la chair du fruit développe une résistance aux parasites et à la dessiccation.

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Et comme l'Ardèche regorge de produits et mets délicieux, nous avons décidé de vous offrir un large éventail de possibilités culinaires. Ainsi, marrons glacés et miels ornent nos étagères en attendant des gourmands. Et pour ceux qui aiment proposer des apéritifs ou des repas avec des produits originaux, accompagnez un vin de châtaigne ou une bière ardéchoise avec une terrine locale ou encore une liqueur de châtaigne en digestif. Petite Châtaigne. Nous avons sélectionné nos produits pour leur qualité mais aussi pour promouvoir le savoir-faire des artisans locaux.
les châtaignes entières épluchées (au naturel) qui se consomment tel quel à l'apéritif, en salade, dans vos compositions pâtissières, la purée de châtaignes est idéale pour réaliser une sauce originale ou accompagner volailles et rôtis, la liqueur de châtaignes pour réaliser le célèbre Castagnou© avec un vin blanc d'Ardèche, Dans le langage courant, on a tendance à nommer "marron" toute châtaigne de gros calibre ou à employer ce terme pour les produits issus de la transformation de châtaignes: crème de marrons, marrons glacés... Ils 'agit d'un abus de langage puisque châtaignes et marrons sont le même fruit, issu du châtaignier. Attention de ne pas le confondre avec le fruit du marronnier d'Inde des cours d 'école qui lui n'est pas comestible! Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Vente directe de châtaignes à AubenasChâtaigne fraiche. Continuer signifie que vous en acceptez les conditions d'utilisation. Ok En savoir plus

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