Poireau Perpétuel À Gousses - Boulangerie Pouilly Le Monial Di
0, 00 € TTC Poireau Perpétuel à Gousses - Allium ampeloprasum Quantité Rupture de stock - Dispo prochaine saison! Détails du produit Poireau Perpétuel à Gousses - Allium ampeloprasum
- Poireau perpétuel : plantation, multiplication, récolte
- Poireau Perpétuel à Gousse Ou Poireau Gousse (allium Porrum)
- La culture du poireau perpétuel avec la Lune
- Poireau perpétuel ou allium porrum, fiche technique complète
- Poireaux Perpétuels - À Gousses | Association Kokopelli
- Boulangerie pouilly le mondial auto
Poireau Perpétuel : Plantation, Multiplication, Récolte
Le Poireau Perpétuel est également appelé "Poireau à Gousses". 0riginaire d'Europe Méridionale, il est très ancien puisque déjà connu dans l'Antiquité. C'est d'ailleurs l'ancêtre des poireaux traditionnels que nous cultivons et consommons à l'heure actuelle. Comme son nom l'indique, il fait partie de ce que l'on nomme les légumes perpétuels. Il se différencie du traditionnel poireau par sa petite taille, sa saveur (plus prononcée) et surtout sa repousse (on coupe à un ou deux centimètres au-dessus de la terre et rapidement de nouvelles feuilles apparaissent). Il se propage grâce aux petits bulbes, des petits caïeux, qui se propagent autour de sa souche. C'est ce qui lui a donné son surnom de poireau à gousses. Une fois bien implanté, il dure plusieurs années et forme une touffe bien dense et fournie. En été, le poireau perpétuel entre dans sa période de repos végétatif. Il faut penser à bien repérer son emplacement car il disparaît pour ne ressurgir qu'en automne. Riche en oligo-éléments les feuilles du poireau perpétuel se cuisinent de la même manière que le poireau classique.......
Poireau Perpétuel À Gousse Ou Poireau Gousse (Allium Porrum)
Poireaux Perpétuels Code: F1668 Allium ampeloprasum Plus petit que le poireau annuel, le poireau perpétuel offre de nombreux avantages! Vivace et très rustique (-25 °C), il accompagne le potager pour une durée indéterminée. Ses qualités nutritionnelles en font un allié de la cuisine toute l'année. Cru ou cuit, il trouvera toujours une place dans la salle à manger. Longtemps abandonné, le poireau perpétuel (appelé également poireau sauvage, poireau vivace ou poireau de vigne) refait son apparition dans les jardins! En effet, sa rusticité, sa facilité de culture (quasiment aucun entretien) et ses qualités nutritionnelles et thérapeutiques en font un allié du potager à ne pas négliger. Cru, il apporte aux salades une saveur légèrement piquante et épicée, et cuit, il s'intègre dans de nombreuses préparations au même titre que le poireau « classique ». Son pouvoir de multiplication, bel exemple de la générosité de la nature, est de 10 à 20 par les bulbilles et de plusieurs centaines par les semences!
La Culture Du Poireau Perpétuel Avec La Lune
Lorsque le poireau est bien implanté, la récolte se fait du mois de septembre au mois de juin. Pour bien les récolter, dégager légèrement la terre mise autour du poireau lors des buttages; Couper ensuite les feuilles à 1 ou 2 centimètres au-dessus de la terre. Suivant les repousses plusieurs récoltes peuvent être faites la même année sur un même plant. Parasites: Résistant. Maladies: Il est très résistant même au ver du poireau. Voisinage propice – Plantes compagnes: C'est un bon compagnon qui apprécie particulièrement bien la carotte. Voisinage néfaste – Plantes incompatibles: Il faut éviter le voisinage des légumineuses comme les haricots et les fèves. Rotation des Cultures: C'est un légume perpétuel qui n'entre pas dans le principe de rotation des cultures. Influence de la lune sur la culture du Poireau Perpétuel: Catégorie de végétal: Feuilles. Elément: Eau. Période de semis et de plantation: Effectuer les plantations en lune descendante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Poireau Perpétuel Ou Allium Porrum, Fiche Technique Complète
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Poireaux Perpétuels - À Gousses | Association Kokopelli
Des bulbes vont alors se développer sous terre, ils donneront de nouveaux poireaux au cours de l'automne/hiver. Cycle pluriannuelle Producteur(s) BiauGerme « La ferme du Cayre Blanc », Lacépède, semences et grandes cultures, 50 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.
Il pousse de l'automne au printemps, mais son fût est moins gros (entre la taille d'un crayon et d'un petit doigt). Puis, il entre dans une période de repos en été. Fin août, on peut récolter les bulbilles ou les repiquer pour multiplier l'ail. S'il tente d'émettre (rarement) une tige florale, coupez-la. Une autre espèces: le poireau des vignes A. polyanthum (ou A. multiflorum) a de nombreux bulbilles et des feuilles engainantes (et un peu coriaces! ). On le ramasse dans les vignes du Médoc (baraganes). A ne pas confondre avec l'ail des vignes A. vineale. Sur la vidéo tournée à la belle saison dans notre jardin de la biodiversité par TV 7 (quise trouve en page d'accueil de ce site), vous découvrirez une séquence concernant cette plante insectifuge au bout de 5'35". Lors de nos sorties éco-touristiques et de nos balades dans la nature en Gironde, nous avons remarqué que ces plantes n'étaient guère cultivées dans les jardins en Gironde. VOIR AUSSI LA FICHE AIL. Application en phytothérapie Il a des propriétés similaires au poireau et à l'ail (voir ces deux fiches sur notre site).
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