Gâteau Au Lait De Coco - Quand Nad Cuisine...
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7. Recouvrir le gâteau de cette préparation et saupoudrer généreusement de noix de coco râpée. Bonne gourmandise!
Recette De GÂTeau Au Yaourt Et Lait De Coco Extra Fondant
Les temps de levée sont indicatifs! Ils vont varier en fonction de la qualité des ingrédients, de la façon dont la brioche a été pétrie et de la température ambiante. Un seul indicateur doit avoir grâce à vos yeux: elle doit doubler de volume! Portions 6 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps de pousse 1 h Temps total 2 h 2 oeufs 125 ml lait 125 ml lait de coco 90 g sucre en poudre 1 pincée sel fin 600 g farine T45 12 g levure de boulanger fraîche 90 g beurre Dans le bol du robot, versez les oeufs, le lait, le lait de coco, le sucre en poudre, le sel fin, la farine puis émiettez la levure de boulanger fraîche par dessus. Avec le crochet, pétrissez la pâte à vitesse lente pour que tous les ingrédients s'incorporent. Gateau avec Lait de coco, noix de coco - 68 recettes sur Ptitchef. Augmentez ensuite la vitesse d'un cran et pétrissez pendant cinq minutes. La pâte doit former une boule lisse et homogène. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. A nouveau, la pâte doit se détacher des parois du bol et être lisse et homogène.
Gateau Avec Lait De Coco, Noix De Coco - 68 Recettes Sur Ptitchef
Et voilà qu'une nouvelle recette de brioche moelleuse à la mie filante fait son apparition sur le blog et elle est au lait de coco, j'espère qu'elle vous plaira! A l'approche de Pâques j'en ai façonné une partie en forme de petits lapins mais elle vous pourrez la faire toute l'année sous forme de brioche tressée par exemple. Ma recette de brioche moelleuse au lait de coco Comme pour la recette de charlotte que je vous ai partagé récemment, j'ai fait cette brioche pour utiliser une briquette de lait de coco que j'avais dans le placard de ma cuisine. Si vous êtes intolérants au lactose et/ou si vous ne consommez pas de produits d'origine animale, cette recette ne vous conviendra pas puisqu'elle ne contient pas exclusivement du lait de coco. Gateau au lait de coco moelleux. Par ailleurs, puisque j'en suis à préciser les contours de la recette, il me paraît nécessaire de vous dire que le lait de coco a un goût, de coco donc. Par conséquent, cette brioche aura bel et bien le goût de lait de coco. Il me parait judicieux de le préciser notamment parce qu'il m'a été fait la remarque sur la recette de la tarte au citron que celle-ci avait le goût… de citron… Moralité, si vous n'aimez pas le goût de la coco, ne faites pas cette recette de brioche.
Recette Moelleux Au Chocolat Et Lait De Coco
Recette de sapins moelleux coco ganache chocolat au lait pour Noël Portions 8 moelleux Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min Temps total 45 min Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez légèrement l'intérieur du moule sapins. Dans un cul de poule versez le yaourt et conservez le pot pour ajouter le reste des ingrédients. Ajoutez le sucre en poudre, la farine, l'huile, les oeufs et la noix de coco râpée. Mélangez au fouet pour obtenir un appareil lisse et homogène. Versez l'appareil dans une poche à douille et remplissez les cavités du moule sapins. Enfournez les moelleux coco pour 25 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en piquant les gâteaux au centre. A la sortie du four, démoulez les moelleux coco sur une grille et laissez les refroidir à température ambiante. Pour la ganache chocolat au lait Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro ondes, à faible température pour ne pas le brûler. Gateau au lait de coco moelleux au chocolat. Faites chauffer la crème liquide entière et versez la sur le chocolat au lait fondu.
Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amandes et la levure et mélangez 1mn/V3. Gâteau moelleux au lait de coco et chocolat - Do You Cake?. Versez le lait de coco, mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez en sens inverse à la vitesse 2. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez environ 25 min. Merci à Delphine du joli blog Oh, la gourmande pour avoir réalisé cette recette et de l'avoir partagé 🙂
9 Faire cuire 30 min environ en surveillant avec un pique ou un cure dent que l'intérieur est cuit mais pas trop. Pour finir Sortir du four et attendre un peu. Peut se déguster tiède ou froid Le gâteau est encore meilleur si vous arrivez à le conserver 1 jour ou 2.