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Mélangez les jus de fruits et les sirops. Ajoutez le rhum vieux et le rhum blanc. Ajoutez le zeste des citrons: pelez la peau en un ruban que vous laisserez entier dans le cocktail. Pressez les deux citrons et ajoutez le jus au punch. Ajoutez les bâtonnets de cannelle. Au moment de servir, ajoutez les dés d'ananas frais. Servir très frais avec ou sans glaçons. Mon conseil: Pour cette recette, j'utilise 2 rhums différents car chacun apporte une touche particulière au punch. Le rhum vieux vieilli en fût de chêne révèle des notes confites et boisées. Le rhum blanc apporte la fraîcheur florale de la canne. Si vous ne disposez pas de rhum vieux, pas de panique: un rhum ambré conviendra très bien! Recette planteur 50 personnes les. Pour cette recette je vous recommande tout particulièrement les rhums Maison La Mauny. ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
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PUNCH PLANTEUR MANGUE Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (3/10), on compte en moyenne 0. 2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0. 4 litre(s) de punch par personne Ingrédients 2 litres Rhum Blanc 1 litre Rhum Ambré 2 litres Nectar de Mangue 2 litres Nectar de Goyave 2 litres Jus d'Ananas 10 Mangue 10 Citron Vert 10 Baton de Cannelle 10 Gousse de Vanille 10 Morceau de Gingembre frais Préparation du punch A préparer entre 4h et 48h à l'avance (bien maintenir le mélange au frais). Fendre les gousses de vanille en deux. Éplucher la mangue, extraire le noyau, s'assurer qu'elle est bien sucrée et mûre, puis la hacher grossièrement. Éplucher le gingembre, couper le en bout d'1 ou 2 cm. Recette planteur 50 personnes dépendantes. Zester le ou les citrons verts, mettre le jus et les zestes dans le saladier. Verser tous les autres ingrédients dans le saladier ( Jus, fruits, vanille et cannelle).
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