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Sunday, 18 August 2024

Acheter Vin de France Les Rouliers Benoit Courault 2019 (lot: 1105) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie A tous les amateurs de vins rouges délicats et fruités, tournez-vous vers les ligériens qui ont l'avantage d'être savourés dans leur prime jeunesse. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Région: Vallée de la Loire Appellation / Vin: Vin de France En savoir plus... Présentation du lot Vin de France Les Rouliers Benoit Courault La cuvée Si la production de vins blancs secs est majoritaire dans la vallée de la Loire, de très bons vins rouges y sont malgré tout produits et méritent toute votre attention à bien des égards. De nombreux cépages peuvent être utilisés et trouvent une expression juste dans des appellations adaptés. Il faut dire que la vallée de la Loire est le vignoble le plus long de France puisque les vignes courent sur près de 1 000 km de long, de l'Auvergne où le fleuve prend sa source, au Pays Nantais, où le fleuve se jette ensuite dans la mer.

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search   Notre avis: Benoit Courault est devenu, en quelques années, un des vignerons les plus côtés dans le Monde des vins de Loire et ds vins "natures" français. Après une formation à Beaune, il découvre les vins de Dominique Derain, d'Yvon Métras avant de filer vers le Sud et de travailler pendant plus de deux ans avec Eric Pfifferling. Aujourd'hui à la tête de 5 hectares de vieilles vignes, il travaille de la façon la plus naturelle possible, sans chimie mais avec un cheval de trait... Ses vins sont d'une pureté exceptionnelle, pleins de fruit frais et charnus. Les Rouliers est un pur cabernet franc. C'est un grand vin en devenir, qui goûte déjà très bien... Millésime 2019 75cl. Vente limitée à 6 bouteilles Benoit Courault, Faye d'Anjou, Maine et Loire Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 8 autres produits dans la même catégorie: Notre avis: Benoit Courault est devenu, en quelques années, un des vignerons les plus côtés dans le Monde des vins de Loire et ds vins "natures" français.

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La variété des climats et des sols offre donc une grande diversité de vins. Vins qui ont malgré tout pour dénominateur commun une certaine fraîcheur, une belle tension et une énergie redoutable. concernant les cépages, on retrouve donc le cabernet-franc (Saumur, Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil), le cabernet-sauvignon (Anjou), le gamay (Auvergne et Touraine), le pinot noir (Sancerre et Touraine), le grolleau et tant d'autres encore. Majoritairement conçus pour être savourés dans leur jeunesse, sur le fruit, certains gagnent toutefois à être gardés une dizaine d'années en cave. Nous vous recommandons des accords savoureux avec de la charcuterie locale, une volaille tourangelle, du boudin noir ou des champignons saumurois. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Vallée de la Loire Millesime: 2019 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Vous constatez un problème sur ce lot?

En vigne, de faibles doses de cuivre et de soufre sont utilisées, en complément de tisanes qui apportent un équilibre à la plante. Il mène aussi des essais sur les engrais verts (aussi connus sous le nom de 'couverts végétaux' dans ses vignes, le but étant d'équilibrer au maximum son sol et donc ses pieds de vignes. Les cépages classiques d'Anjou sont cultivés: vous y retrouverez le Chenin Blanc, le Cabernet Franc, le Grolleau Noir ou encore le Pineau d'Aunis. En cave, peu d'interventions et JAMAIS aucune barriques neuves. Benoit se fournit chez des amis où il trouve dans vieilles barriques bien entretenues. Lorsque les caves se réchauffent au printemps, Benoit se réserve le droit de sulfiter très légèrement ses rouges comme ses blancs. Mais aucun automatisme ne prime: ce genre de décision se prend uniquement à la dégustation. Nous avons trouvés ses vins d'une grande franchise et d'une très belle buvabilité. Nous sommes donc heureux de vous les proposer à la vente. Alors soyez curieux, et découvrez les vins de Benoit Courault dès maintenant!

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