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Chem., 2013). Autres bienfaits La capsaïcine est réputée: Antiseptique et antibactérien: ajouter du piment à son repas permet de se débarrasser de certaines bactéries causant des infections intestinales. Cela peut s'avérer très utile dans les pays chauds par exemple où on ne trouve pas ou peu de réfrigération des aliments. Diurétique: il augmenterait la sécrétion urinaire. Sudorifique: quand on mange du piment, on transpire! Le fait qu'il active la sueur permet une élimination en plus de rafraîchir le corps, une des raisons pour laquelle il est très consommé dans les pays chauds. Piment japonais vert.fr. Anti-convulsif Traditionnellement, on prêt au piment une action bénéfique en cas d'affection virale telle que le rhume ou la grippe. Il jouerait un rôle bénéfique dans la lutte contre le cholestérol sanguin, l'agrégation plaquettaire, les triglycérides et le diabète. Des essais sur les souris ont montré qu'il faut moins d'insuline pour réduire la glycémie après un repas s'il y a consommation de capsaïcine. La consommation de piment entraînerait une hausse des taux sanguins d'adrénaline et de noradrénaline, d'où sa réputation d'aphrodisiaque.
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Les récepteurs de l'estomac peuvent être perturbés par les graisses, mais au contraire peuvent être contrôlé par la capsaïcine qui enverra plus rapidement une sensation de satiété. C'est un aliment intéressant pour les personnes surveillant leur poids et dans la lutte contre les risques d'obésité, ainsi qu'un allié de choix, pour n'importe qui, pour une alimentation variée et équilibrée. Action antioxydante Comme vu précédemment, le piment est riche en antioxydants, agent qui ralentit ou même bloque l'oxydation par son effet neutralisant les radicaux libres. En effet, des radicaux libres en excès entraînent des dommages cellulaires, accélèrent le vieillissement des cellules, peuvent endommager l'ADN, ce qui favorise un certain nombre de maladie liée. En luttant contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire, les antioxydants auraient un effet anti-âge. Piment japonais vert youtube. Action anti-douleur La capsaïcine aurait des propriétés anti-douleurs très efficaces. En effet, un nouveau traitement anti-douleur est en test actuellement chez l'humain, avec des résultats très prometteurs: le Qutenza.
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Fiche de données de Plus d'infos - Sauce sriracha piment vert EXOTIC FOOD 200ml Thailande - Ingrédients: Piments (70%), ail, sucre, eau, stabilisant, acidifiant, exhausteur de goût, conservateur. Cette sauce est très bonne pour accompagner frits, pâtes, pizza, hamburger, taco, ravioli, fruits de mer, kebab, nouilles sautées ou autres plats, si vous désiriez obtenir une grésillante énergie. Avis Produits similaires 30 autres produits dans la même catégorie: Sauce... 2, 73 € 2, 33 € 3, 73 € Purée... 2, 17 € Pâte piment... 4, 27 € 3, 99 € 4, 13 € 5, 00 € Sauce pâte... 3, 92 € Green... 9, 89 € Red pepper... 4, 68 € 1, 53 € 3, 20 € 4, 99 € 7, 93 € 2, 11 € Sauce extra... 2, 00 € 6, 33 € 5, 60 € Sauce Thai... 1, 99 € 1, 80 € 5, 47 € 5, 99 € 3, 46 €
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