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Le projet de verger communal partagé, près du centre bourg de Saint-Hymer (Calvados), a été présenté par le maire, sur place, mardi 13 juillet 2021. Par Philippe Jautée Publié le 26 Juil 21 à 19:20 Joël Lebrun, maire de Saint-Hymer, a souligné son intérêt pour le projet de verger communal partagé lancé par le collectif « Des vertes et des mûres ». (©Le Pays d'Auge) Mardi 13 juillet 2021, après l'inauguration d'une boîte à livres près du pressoir, le maire de Saint-Hymer (Calvados) a été suivi par plusieurs habitants jusqu'à un terrain communal de 1 000 m². « Nous n'avions rien prévu pour ce terrain et on nous a proposé l'idée d'un verger », a expliqué Joël Lebrun, maire de Saint-Hymer. 4 conditions pour construire dans la zone agricole du PLU. « Le conseil municipal, à l'unanimité, a approuvé. Quinze arbres seront plantés et nous aiderons à la plantation. Ce n'est pas un terrain facile. On ramènera de la terre végétale. » À l'issue de son discours, le maire a remis deux chèques à Jacky Schofield, présidente du collectif associatif Des vertes et des mûres, de la part d'habitants qui soutiennent le projet.
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Je goute les deux et on verra bien! Avec les parts restantes je peux ajuster correctement à mon goût et savoir pour l'avenir. L'idée est d'obtenir une mixture buvable qui titre entre 30et 40° style liqueur de framboises, etc... (dans le même ordre d'idée j'expérimente également de la fraise). Demain je vais remettre le couvert avec des morceaux entiers cette fois et les fruits grossièrement coupés en 4 avec les noyaux. Je fais ce dernier essai pour voir si on peut se passer du décorticage à l'avenir... Comme l'arôme n'est pas très puissant je mettrai 1Kg de fruit pour 0, 5 litre alcool. En cherchant sur le net je viens de lire que les noyaux sont toxiques. Liqueur de nèfles recette. Donc pas de noyaux! J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac) Militun Maître distillateur Messages: 1426 Enregistré le: jeudi 06 mars 2008 20:49 Localisation: En Franche-Comté Message non lu par Militun » vendredi 20 juin 2008 17:29 Et bien si tu encore en vie n'hésite pas à nous faire partager tes expériences par wal » vendredi 20 juin 2008 17:54 Francky Messages: 497 Enregistré le: samedi 19 janvier 2008 12:53 Localisation: Alsace par Francky » vendredi 20 juin 2008 23:01 J'avais eu une idée, peut être mauvaise, peut être que quelqun a deja tester...
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c'est aussi un excellent fruits de table, pour nous (alcolo) il à un petit gout de fermenter avec ce fruit on peux faire une excellente confiture (69. 92 Kio) Vu 14268 fois Modifié en dernier par blup blup le dimanche 09 décembre 2018 8:15, modifié 1 fois. le Pyrex, c'est inerte et vite propre par wal » vendredi 02 octobre 2009 12:06 stillman a écrit: Je remonte ce post car je viens de trouver un néflier qui croule sous le poids des fruits... Attention, donc comme déjà dit, entre bibacier et néflier commun. Je parlais bien du bibacier. Liqueur de nefles coronavirus. Ca a été une grande réussite et tout le monde en redemande! Mais... le problème est que cette année les arbres n'ont pas donné un seul fruit! On (pronom malhonnête, disait mon vieux prof de français mais tant pis, je l'emploie quand même) m'a dit que c'était tous les 2 ans. Rendez-vous donc au printemps. Les quantités, j'ai fait ça au pif en fonction de ce que j'avais de disponible, fruits et... taille du bocal de 3 litres rempli à ras bord (ce qui a fait 2 litres d'alcool).
Le fruit ne voyage pas bien ou n'a pas une longue durée de conservation, c'est pourquoi il n'est pas devenu un aliment de base de l'épicerie.