Flans De Légumes D&Rsquo;Hiver – Kuisine Bio - Michaud Veillait

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Flan De Légumes D'hiver 2015

Nos meilleures recettes de légumes pour l'hiver En hiver, on pense surtout aux plats à base de fromage: raclette, tartiflette, fondue... Mais à cette époque de l'année, il faut surtout manger des légumes afin de faire le plein de vitamines pour éviter de tomber malade. Voici des propositions de recettes pour que vous puissiez faire votre choix, vous réchauffer et vous régaler tout l'hiver. Et il y en a pour tous les goûts: en soupe, en crumble, en soufflé, en gratin; pour cuisiner des carottes, du fenouil, des betteraves, la courge butternut, des endives, des panais, des poireaux... Bon appétit! Lancer le diaporama de recettes

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Déposez les carottes, les panais, 4 gousses d'ail et la moitié des branches de thym sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et enduisez-les bien en les tournant et les retournant. Salez et poivrez. Parsemez l'équivalent de 2 c à s de sucre roux dessus. Sur une autre plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les tranches de potimarron, le reste de l'ail et le thym. Procédez exactement de même qu'avec la plaque de panais et carottes avec le reste d'huile d'olive et de sucre. Salez et poivrez. Enfournez les 2 plaques. Le potimarron mettra moins de temps à cuire. Sortez la plaque de potimarron du four dès qu'il devient fondant (au bout de 20 à 30 minutes) selon l'épaisseur des tranches. Pour les carottes et les panais, comptez environ 50-60 minutes de cuisson. Pour vérifier s'ils sont cuits, piquez-les avec la pointe d'un couteau. Ils doivent être tendres. Augmentez température du four à 210°C, ajoutez la plaque de potimarron et poursuivez la cuisson entre 5 à 10 minutes pour obtenir une belle coloration.

Ingrédients pour Ingrédients 100 g Carottes 100 g Poireaux 100 g Fenouil 100 g Oignons 100 g Haricots mangetout 1 Boîte (4/4) de tomates pelées 4 Oeufs 2 cuil. à soupe Crème fraîche 100 g Gruyère râpé persil, cerfeuil, ciboulette 20 g Beurre 1 pincée Sucre Muscade Sel Poivre Étapes de préparation Lavez et épluchez les légumes. Effilez les haricots. Coupez tous les légumes en morceaux plutôt petits. Salez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min. Pendant ce temps, dans un grand bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez les fines herbes hachées et le gruyère. Salez, poivrez et assaisonnez de muscade râpée. Mélangez bien. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Laissez refroidir les légumes quelques instants puis ajoutez-les au mélange. Beurrez un moule (moule à manqué ou à gratin) et versez-y la préparation. Mettez au four et laissez cuire 25 min. Pendant ce temps, versez le contenu de la boîte de tomates pelées dans une casserole, coupez-les en morceaux, et écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Michaud veillait Michaud veillait (bis) La nuit dans sa chaumière, Près du hameau (bis) En gardant son troupeau, Le ciel brillait (bis) D'une vive lumière, Il se mit à chanter: Je vois, je vois, L'étoile du berger. Au bruit qu'il fit (bis) Les pasteurs de Judée, Tout en sursaut (bis) Furent retrouver Michaud Auquel il dit (bis) La Vierge est accouchée Sur l'heure de minuit Voilà, voilà Ce que l'ange a prédit. Un pauvre toit (bis) Servait de couverture A la maison (bis) De ce Roi de Sion; Le vent sifflait (bis) D'une horrible froidure, Au milieu de l'hiver, Il vient, il vient, Pour nous tirer des fers; Sa mère était (bis) Assise près de la crèche. L'âne mangeait (bis) Et le Boeuf le réchauffait; Joseph priait (bis) Sans chandelle ni mèche. Dans ce triste appareil Jésus, Jésus Brillait comme un soleil. Fasse Seigneur (bis), Que votre sainte enfance Nous place aux cieux (bis) Parmi les bienheureux! Ah! Quel bonheur! (bis) Si dans notre souffrance Nous pouvons mériter Un bien, un bien Que l'on ne peut ôter.

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Michaud veillait (Traditionnel) Michaud veillait La nuit dans sa chaumière, Près du hameau En gardant son troupeau, Le ciel brillait D'une vive lumière, Il se mit à chanter: Je vois, je vois, L'étoile du berger. Au bruit qu'il fit Les pasteurs de Judée, Tout en sursaut Furent retrouver Michaud Lequel leur dit La Vierge est accouchée Sur l'heure de minuit Voilà, voilà Ce que l'ange a prédit. Voilà, voilà, Un pauvre toit Servait de couverture A la maison De ce Roi de Sion; Le vent sifflait D'une horrible froidure, Au milieu de l'hiver, Il vient, il vient, Pour nous tirer des fers; Sa mère était Assise près de la crèche. L'âne mangeait Et le Boeuf échauffait; Joseph priait Sans chandelle ni mèche. Dans ce triste appareil Jésus, Jésus Brillait comme un soleil. Fasse Seigneur Que votre sainte enfance Nous place aux cieux Parmi les bienheureux! Ah! Quel bonheur! Si dans notre souffrance Nous pouvons mériter Un bien, un bien Que l'on ne peut ôter. A pa dot ké kompè Michaud Ki di sé Joseph a papa bon dié Ki di sé Joseph a papa bon dié

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Chant de Noël... Michaud veillait Extrait album "Nol aux Antilles" (M. Pioche - H. Debs - G. Alcindor) Michaud veillait (bis) La nuit dans sa chaumire, Prs du hameau (bis) En gardant son troupeau, Le ciel brillait (bis) D'une vive lumire, Il se mit chanter: Je vois, je vois, L'toile du berger. Au bruit qu'il fit (bis) Les pasteurs de Jude, Tout en sursaut (bis) Furent retrouver Michaud Auquel il dit (bis) La Vierge est accouche Sur l'heure de minuit Voil, voil Ce que l'ange a prdit. Un pauvre toit Servait de couverture A la maison (bis) De ce Roi de Sion; Le vent sifflait (bis) D'une horrible froidure, Au milieu de l'hiver, Il vient, il vient, Pour nous tirer des fers; Sa mre tait (bis) Assise prs de la crche. L'ne mangeait (bis) Et le Boeuf chauffait; Joseph priait (bis) Sans chandelle ni mche. Dans ce triste appareil Jsus, Jsus Brillait comme une soleil. Fasse Seigneur (bis), Que votre sainte enfance Nous place aux cieux (bis) Parmi les bienheureux! Ah! Quel bonheur!

La Marche des Rois 1-De bon matin j'ai rencontré le train De trois grands Rois qui allaient en voyage, De bon matin j'ai rencontré le train De trois grands Rois dessus le grand chemin. Venaient d'abord des gardes du corps, Des gens armés avec trente petits pages Venaient d'abord des gardes du corps Des gens armés dessus leurs just'au corps. 2-Puis sur un char, parmi les étendards Venaient trois rois modes tes com me d'anges, Puis sur un char, parmi les étendards, Venaient Melchior, Balthazar et Gaspard. L'étoile luit qui les rois conduit Par longs chemins devant une pauvre étable, Par longs chemins devant l'humble réduit. 3-Au fils de Dieu qui est naquit dans ce lieu Ils viennent tous présenter leurs hommages, Au fils de Dieu qui est naquit dans ce lieu Ils viennent tous présenter leurs doux voeux. Or, myrrhe, encens sont les beaux présents Qu'ils ont portés à cet Enfant adorable Qu'ils ont portés à ce divin Enfant.