Foie Gras Canoie Entier Mi-Cuit Au Torchon - Foie Gras Canoie / Rucher De La Cage Verte
Agrandir l'image Référence: 29027VA Ce produit n'est plus en stock En savoir plus Le Foie Gras d'Oie Entier du Périgord "Cuit au Torchon" 400g Met particulièrement délicat apprécié pour sa finesse de texture et de goût, Le foie gras d'oie est un incontournable de la gastronomie Périgourdine. Avec cette recette tradionnelle et authentique, le foie gras d'oie entier est enveloppé puis cuit dans un torchon, dans un bouillon de volaille sous vide afin d'en préserver toutes les saveurs délicates. Fiche technique Référence 29027VA Code barre 3663811134707 Fabricant Foie Gras Valette (Cliquez pour voir les coordonnées) Conditionnement 400g Prix au 100g 16, 13 € Conservation Produit Mi-Cuit: à entreposer au réfrigérateur dès réception (entre +0° et +4°C). Foie gras d'oie entier cuit au torchon LABEYRIE : le foie gras de 300g à Prix Carrefour. Ingrédients Foie gras d'oie, sel, poivres. Cuit dans un bouillon (eau, Porto, carotte, poireau, oignon, sel, sucre, poivre, plantes aromatiques). Valeurs nutritionnelles Energie 549 kcal / 2 263 kJ, Matières grasses 56, 9 g dont saturées 22, 8 g, Glucides 1, 9 g dont sucres 0, 4 g, Protéines 7, 8 g, Sel 1, 0 g Conseils d'utilisation Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster.
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48, 00 € 240 à 250g - 192 €/kg Notre délicieux foie gras d'oie cuit au torchon, prêt à être dégusté. La cuisson lente au torchon s'apparente à un pochage, qui permet au foie gras de conserver son moelleux. Tous nos foie gras sont produits dans notre ferme, dans laquelle nous contrôlons la qualité depuis la naissance des oies jusqu'à la transformation finale en passant par la récolte du maïs pour les nourrir. Foie gras d oie entier cuit au torchon la. Rupture de stock
Prix au kg: 195, 55 € Ajouter au panier
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Par ailleurs le Buckfast est doté d'une trompe ne mesurant que 6. 3 mm qui ne lui permet pas d'aller cueillir le nectar au fond des fleurs à corolles profondes. Les reines ne sont pas forcément de la même couleur, car cet insecte hybride peut provenir de différents élevages où elle a subi de mutations génétiques naturelles. Elle est très agréable à vivre et c'est en toute logique que les apiculteurs voulant opter pour une race facile à manipuler jettent leur dévolu sur cette nouvelle espèce qui semble très prometteuse. La reine est très prolifique et engendre donc de grosses colonies. Comme de surcroit, les abeilles sont très travailleuses, cela se solde en général par de belles récoltes. Rucher de la cage verte vallée. Au gré des croisements, certaines souches résistent au froid mieux que d'autres. Petit inconvénient Son seul point faible réside dans des consommations de provision hivernale assez importantes. Elle devra donc, tout comme l'abeille italienne, être l'objet d'une surveillance permanente au niveau du nourrissement pendant tout l'hiver dans les contrées aux hivers froids et longs.
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l'abeille Buckfast S'il est aujourd'hui une espèce d'abeille particulièrement prisée par les apiculteurs, c'est bien la race Hybride qui porte le nom de « Buckfast » Les origines de l'abeille Buckfast Cette abeille a été le fruit de croisements de plusieurs races, mais son patrimoine génétique est en majorité composé par celui de l'abeille mellifera ligustica. Sa naissance a été rendue possible grâce au fantastique travail d'hybridation réalisé par le frère Adam (1898 – 1996) du fond de l'abbaye de Buckfast qui se trouve dans le Devon au sud de l'Angleterre. Cet ecclésiastique est allé chercher un peu partout dans le monde des abeilles répondant des caractéristiques bien précises. Il a réalisé cette entreprise aux fins de renouveler la population d'abeilles de l'abbaye de Buckfast, décimée suite à une épidémie d'acariose. Contact – rucher de la cage verte. Ses caractéristiques Le résultat a été une abeille, prolifique et douce. De l'avis de certains apiculteurs, elle serait essaimeuse et pas trop adaptée aux récoltes de printemps.
Eleveur répertorié dans la liste des éleveurs de l' A ssociation N ationale des E leveurs de R eines et des C entres d' E levages A picoles L'abeille caucasienne Est une abeille originaire des montagnes caucasiennes, plus connue sous le nom d'abeille grise et portant le nom scientifique d'apis mellifera caucasica. Elle se reconnaît facilement à sa couleur grise typique des régions montagneuses. Elle a entre autres caractéristiques une pilosité abondante, une langue démesurément longue qui atteint facilement 7. 2 mm, lui autorisant le butinage des fleurs aux corolles profondes comme celles de l'acacia. Son index cubital est sensiblement analogue à celui de l'abeille noire. Les qualités de l'abeille grise L'abeille caucasienne qui doit sa réputation à sa douceur proverbiale, a connu une popularité sans précédent entre les années 1970-1980. Rucher de la cage verte. Les raisons à cela sont très simples: en termes de durée de vie, celle de l'abeille grise est largement supérieure à celle des autres races. Par ailleurs, elle est très travailleuse et produit bon an mal an beaucoup de cire et de miel.