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Il faut 25 litres pour faire une seule bouteille. St. Laurent a fait le choix de ne pas embouteiller d'Acérum blanc. Pour cette première version, Jean-François Cloutier et Joël Pelletier ont fait un assemblage de plusieurs fûts qui reposaient dans leur chai de Rimouski depuis au moins un an. L'objectif est d'atteindre un vieillissement de trois ans avec certains barils. Même jeune, l'Acérum St. Laurent est intéressant. Le nez sucré du sirop d'érable se hume d'emblée. Meilleur alcool québécois de l’adaptation aux. On hésite entre le rhum et la tequila vieillie comme points de comparaison. En bouche, cette impression de sucre cède la place aux notes boisées bien équilibrées. Ça goûte la châtaigne et le caramel écossais. L'érable revient subtilement en finale. À boire nature ou à ajouter dans son réduit au printemps! > Consultez la fiche de la SAQ: Gin Mugo, Distillerie Mitis 43% alc. /vol., 750 ml, 46, 50 $ PHOTO FOURNIE PAR LA DISTILLERIE MITIS Voici un exemple de gin particulièrement réussi fait avec un alcool de grain neutre acheté et non distillé sur place.

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Cette année, on en profite pour faire le plein de produits locaux québécois pour concocter nos cocktails alcoolisés du temps des Fêtes. Gins, vodkas, rhums, liqueurs, absinthes, eaux-de-vie... il existe de fabuleux spiritueux pour inspirer de succulentes recettes pour vos drinks des Fêtes. Voici nos 18 suggestions d'alcools faits ou embouteillés au Québec pour déguster un verre bien de chez nous! Les gins québécois Les distilleries québécoises ont le vent dans les voiles et de nombreux gins d'ici font leur place dans le coeur des gens. En voici quelques-uns bien de chez nous, à découvrir durant les Fêtes. 1. Romeo's Gin X SAQ Gin aromatisé au melon Romeo's Gin X, Dry gin aromatisé (melon), 750 ml, SAQ - 39, 75 $ Acheter 2. Meilleur alcool québécois de développement professionnel. Le gin BleuRoyal BleuRoyal, Dry gin, 750 ml, SAQ - 49, 00$ 3. Rocher Malin: gin bas-laurentien Distillerie Fils du roy Rocher Malin, 750 ml, Distillerie Fils du roy - 45$ 4. Le dry gin Tundra Tundra, Dry gin, 750 ml, SAQ - 38, 25$ 5. Le Mugo de Mitis Mugo, Dry gin, 750 ml, SAQ - 47$ 6.

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1. Rhum aromatisé à l'ananas - la Distillerie de Montréal Crédit photo: SAQ La Distillerie de Montréal présente son tout nouveau rhum aromatisé à l'ananas. Il s'agit du fruit d'une distillation et d'une macération d'ananas provenant du Costa Rica, avec un résultat d'un alcool qui possède le côté frais et liquoreux du fruit. Ananas flambés au rhum, mojitos à l'ananas et plus encore: laissez-vous tenter par ce rhum dans vos cocktails festifs ou même sur glace. 39, 75 $ | Code SAQ: 14810602 2. Meilleur alcool québécois dans. Gin Sauvage - Cirka Les spiritueux sont toujours une belle idée de cadeau pour les occasions festives. Ce tout nouveau gin sauvage de la compagnie québécoise Cirka n'en fait pas exception! Élaboré à partir de maïs du Québec, il exprime très bien le côté sauvage et aromatique des forêts québécoises. Il est composé de 33 aromates qui s'infusent et s'entremêlent pour créer un dry gin contemporain et complexe. À découvrir, assurément! 47, 50 $ | Code SAQ: 14588757 3. Vodka Terroir - Cirka Cette vodka, de la compagnie Cirka, est distillée pendant plus de 20heures dans la colonne de distillation la plus haute au Québec (plus de 24 pieds! )

Notes mentholées, herbacées, goût de café noir, d'anis, de boîte à tabac avec une touche de cacao. Bref, le côté sombre du cocktail … Absinthe: Fleur Bleu ( Absintherie des Cantons, Cantons de l'Est) Rien de mieux que d'écouter Moulin Rouge en savourant un verre d'absinthe. Même si notre imaginaire se tourne vers la fée verte, je vous conseille fortement de voir Bleu! L'absinthe Fleur Bleu est un produit d'une magnifique délicatesse. Anisé, herbacées et équilibrée par des notes sucrée. Le traditionnel carré de sucre n'est pas nécessaire avec une absinthe d'une telle qualité! Dry Gin Aromatisé: Cirka Navy Strength ( Distillerie Cirka, Montréal) J'adore voir les artisans créateurs innover en s'inspirant du passé. Le Navy Strength est différent. Fait de maïs québécois, vieillit en fût et livré avec un taux d'alcool à 57%! Un beau mélange de tradition maritime avec un côté moderne. 15 alcools québécois à découvrir pour les Fêtes | Magazine VÉRO. Malgré la force de l'alcool, le goût de l'écorce d'orange est particulièrement marqué. La baie de genévrier est timide mais présente et la texture sirupeuse est fortement intéressante.

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