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Wednesday, 17 July 2024

Cinq éleveurs se sont inscrits. « Nous voulions organiser un concours d'une autre race que le boulonnais pour montrer la diversité des élevages, explique Thomas Wartel. Pour les prochaines éditions, l'idée serait de mettre en avant à tour de rôle avec les suffolk, les races Île-de-France et charolaise. » L'intérêt pour eux de participer? Fete du lait 2018 horoscope. « Au-delà de la reconnaissance et de la visibilité vis-à-vis du grand public, cela permet aussi de mettre en avant les bouchers avec qui ils travaillent pour la viande d'agneau », avance le conseiller. Si l'on constate ces dernières années une augmentation des troupeaux permettant de stabiliser les effectifs ovins, la filière doit néanmoins relever le défi des départs en retraite. Pour rappel, la région ne produit que 14% de ses besoins en viande d'agneau. « Il y a une belle marge de progression », assure le conseiller. Programme des concours bovins et ovins Vendredi 10 juin 9 h à 13 h: Trophée des lycées agricoles, pointage, clipage. 13 h à 14 h: Concours des races brune.

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« Pour le beurre doux, nous avons choisi de remettre deux médailles pour l'or, l'argent et le bronze car il y a beaucoup d'inscrits, avance la technicienne. Ce n'est pas simple pour le jury de goûter autant de produits, on a donc fait deux tables de dégustation. » Concernant la motivation des producteurs à participer au concours, Marie Brebion constate que pour les nouveaux producteurs, il s'agit « de se faire connaître et de pouvoir mettre une médaille sur leur produit comme gage de qualité ». Marseille : les trésors de la grotte Cosquer engloutis par la montée des eaux. Pour ceux qui pratiquent la transformation depuis longtemps et qui ont déjà participé au concours, cela permet d'améliorer leurs recettes et leurs produits grâce aux retours du jury. « En plus des médailles remises, nous demandons aux membres du jury de faire des commentaires pour aider les producteurs à encore mieux répondre aux demandes des consommateurs », avance Marie Brebion.

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Seule ombre au tableau pour les trois associés: le coût de l'alimentation des bêtes « car les prix sont trop instables ». Ce qui ne les empêche pas d'envisager l'avenir avec confiance: « La terre est un bien commun qui doit être préservé pour les générations futures. La qualité est en permanence à surveiller pour satisfaire les clients. » Une mobilisation de bénévoles pour mettre en rapport cédants et candidats à l'agriculture L'association Terre de Liens se mobilise pour sensibiliser les acteurs locaux à « l'importance d'une alimentation saine, issue d'une agriculture de proximité respectueuse des personnes et de l'environnement ». Fete du lait 2022 le quesnoy. Pour accueillir, orienter et accompagner les candidats à l'installation et les cédants, un soutien est assuré pour instruire des projets d'acquisition de fermes. « En France, plus de 44 400 citoyennes et citoyens se sont mobilisés depuis la création du mouvement et ont rendu possible, fin 2021, l'acquisition de 284 fermes », expliquent les responsables. Soit 8 500 hectares de terres « préservés de la spéculation et dédiés à une agriculture paysanne, biologique ou biodynamique » dans des spécialités comme maraîchage, arboriculture, productions laitières et fromagères, apiculture, plantes aromatiques et médicinales, viticulture, etc.

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En 2005, Adèle et Nicolas Lombard s'installent sur la ferme du Fressinet de 23 hectares, sur les hauteurs de Riotord, pas très loin de Saint-Régis-du-Coin (Loire), avec une quarantaine de chèvres. Ils créent la chèvrerie, la fromagerie, mais aussi leur clientèle. Convertis en bio depuis 2015 Pourtant, pas évident de se faire une place lorsque l'on n'est pas issu du monde agricole. Mais à force de travail, ils ont réussi un pari un peu fou: vivre de leur métier. Terres en fête : Régalez-vous au village gourmand - Terres et Territoires. En 2015, ils convertissent leur ferme en agriculture biologique et transforment le lait de leurs 90 chèvres. Dans la foulée, Alban Cholvy, ingénieur agricole de Clermont-Ferrand, les rejoint avec son troupeau de 60 brebis de race Lacaune. La ferme du Fressinet devient alors La Ferme collective des Brebiquettes. En 2018, c'est naturellement qu'ils se tournent vers Terre de Liens (lire par ailleurs) pour acquérir 20 hectares supplémentaires de terre qui « faciliteront la reprise de la ferme à notre départ ». Aujourd'hui, le cheptel se compose de 64 chèvres plus 64 brebis laitières.

Après quatre ans sans salon en raison de la crise sanitaire, c'est avec une certaine impatience que les parties prenantes de l'agriculture régionale se préparent aux retrouvailles, notamment avec le grand public. Du 10 au 12 juin, Terres en fête prend place à Tilloy-lès-Mofflaines. Après deux ans de restrictions sanitaires, c'est l'heure des grandes retrouvailles entre les professionnels agricoles et le grand public. © A. C. Alimentation : faut-il toujours préférer le bio ? - Magazine Avantages. H. « On prend les mêmes et on recommence »… ou presque! Après quatre ans d'absence à cause de la crise sanitaire, le salon de l'agriculture des Hauts-de-France Terres en fête se tient du 10 au 12 juin sur le site historique de 20 hectares, situé derrière le lycée agricole de Tilloy-lès-Mofflaines (62). Malgré quelques petites évolutions, les habitués ne seront pas perdus dans les allées. Les organisateurs ont, en effet, opté pour un cadre rassurant, qui reprendra dans les grandes lignes les éditions précédentes pour permettre aux agriculteurs de se retrouver, mais aussi et surtout de retrouver le grand public.

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Ceci s'explique principalement par l'évolution à la baisse des cotations (- 10, 33% en cumulé), atténuée par l'affaiblissement de l'Euro (- 3, 35%) face au dollar. Les cotations « pèsent » pour un peu plus de 1, 17 euro de baisse sur le prix final, auxquels viennent se soustraire environ 43 cts de hausse pour la fluctuation de l'Euro. » Libellé du produit 1-mai-22 1-juin-22 Evolution Supercarburant (euro/litre) 1, 68 1, 78 5, 95% Gazole (euro/litre) 1, 41 1, 47 4, 26% GNR (euro/litre) 0, 96 1, 01 5, 21% Pétrole lampant (euro/litre) 0, 95 1, 16 22, 11% Supercarburant destiné aux professionnels de la mer (euro/litre) 0, 85 0, 99 16, 47% Gazole destiné aux professionnels de la mer (euro/litre) 1, 02 7, 37% Gaz (euro/bouteille de 12, 5kg) 23, 99 23, 25 -3, 08%

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