Asperge Au Jambon Béchamel
Après les poireaux au jambon Serrano et béchamel, après les endives au saumon fumé et béchamel, et après les coeurs de sucrine au jambon cru et à la béchamel, je vous propose la version asperges. Je me suis mangée le plat entier (en plusieurs fois, je vous rassure;-)) puisque je suis la seule à apprécier les asperges. Il ne sait pas ce qu'il loupe…:-p Parce que ce n'était pas encore la saison, j'avais pris des asperges en conserve. Rouleaux d'asperges et jambon au gratin - Les recettes de Caty. C'est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En revanche, en saison, testez la recette avec des asperges blanches fraîches. Préparez-les de la façon suivante: coupez les pieds, épluchez-les et faites-les cuire dans une grande marmite d'eau salée 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez-les puis réalisez la recette du gratin. Pour 4 personnes: 4 tranches de jambon blanc 24 asperges blanches en bocaux 40 g de farine 40 g de beurre 50 à 60 cl environ de lait Comté Persil Sel, poivre 1- Egouttez bien les asperges. 2- Roulez 6 par 6 les asperges dans les tranches de jambon.
Asperge Au Jambon Béchamel Chocolate
45 min Facile Gratin d'asperges blanches à la béchamel 0 commentaire Le gratin d'asperges blanches à la béchamel est un plat qui se déguste bien chaud. Cette recette de gratin avec des asperges permet de changer du fameux gratin d'endives en remplaçant tout simplement les endives par des asperges. Ce plat peut constituer une entrée ou bien un plat principal. Vous pouvez accompagner ce plat de quelques tranches de jambon blanc ou de jambon cru. 1 bocal d'asperges blanches 1/2 litre de lait 100 g de gruyère râpé 40 g de farine 30 g de beurre Sel, poivre 1 pincée de muscade 1. Asperge au jambon béchamel du. Préchauffez votre four à th. 6 (180°). 2. Commencez par préparer votre sauce béchamel: dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis remuez avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte. 3. Hors du feu, ajoutez le lait au fur et à mesure tout en continuant de remuer avec un fouet, pour éviter la formation de grumeaux. Quand le lait est bien incorporé, remettez la casserole sur le feu, remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe, et assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
Asperge Au Jambon Béchamel Meaning
Endives roulées au Jambon & Béchamel Tags: Sauce, Endive, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Farine, Noix, Béchamel, Jambon, Viande, Roulé, Légume, Grana padano, Noix de muscade, Pied, Plat avec sauce Salut Salut!! Cela fait 3 jours que nous sommes rentrés, j'ai l'impression que ça fait des mois … Je vous prépare de jolis articles. Nous avons environ 9 000 photos à trier. Mais ça va le faire!! Pour le concours, je suis en train de vous préparer ça, il manque quelques friandises qui vont arriver dans un colis car plus de place dans les valises. Asperge au jambon béchamel chocolate. J'ai ramené de jolies choses!! Stop aux bavardages!! On se retrouve aujourd'hui avec une recette incontournable: « Les Endives au Jambon & Béchamel » La recette est vraiment très simple à réaliser et surtout troooop bonne!!!! Allez hop … en cuisine!!! Pour réaliser ce petit plat, il vous faut: Pour 2 personnes 5 endives 5 tranches de jambon 50 g de Grana Padano Sauce Béchamel 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait Sel / Poivre 2 cc de noix de muscade Préparation Concernant les endives: Enlever les feuilles abîmées des endives.
2. Dans la casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire, en brassant sans arrêt à l'aide d'un fouet, pendant 2 minutes. Incorporer le lait, le sel et le poivre en fouettant et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en brassant souvent, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse et qu'elle ait épaissi. Ajouter le parmesan, les oignons verts et le thym et mélanger. Réserver au chaud. (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance, la laisser refroidir et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur. Réchauffer à feu doux avant d'utiliser. ) 3. Mettre l'une des crêpes sur une surface de travail, le côté le plus doré dessous. Étendre 2 c. Asperge au jambon béchamel meaning. à tab (30 ml) de la sauce réservée sur la crêpe. Couvrir de 1 tranche de jambon, parsemer de 2 c. à tab (30 ml) du gruyère et garnir de 3 ou 4 des asperges réservées. Rouler en serrant bien. Procéder de la même manière avec le reste des crêpes, de la sauce, du jambon, du gruyère et des asperges.