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Lavez le basilic, essorez-le, coupez ses petites feuilles en lanières. Taillez les filets d'anchois en petits morceaux. Coupez la mozzarella en tranches fines. Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 7). Pétrissez à nouveau la pâte énergiquement et incorporez-y les 2 cuillerées d'huile d'olive. Étalez la pâte sur la plaque du four bien huilée. Garnissez-la de tomates, de tranches de mozzarelle et d'anchois. Salez, poivrez et parsemez de pecorino et de basilic. Arrosez de 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Enfournez à mi-hauteur la pizza et laisser cuire 20-25 min. Dans la campagne du sud de l'Italie, la pizza constitue souvent l'entrée des repas de tête. Les fours ont des capacités de chauffage très variées. Si le vôtre est lent, faites cuire votre pizza sur 230-250°C. Si la surface de la pizza devient foncée, recouvrez immédiatement d'une feuille d'aluminium ménager. Nos recettes similaires: Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Pizza romaine: Pizza steak fromage Poisson sauce relevée (Chili) Langoustes à la diable (Angleterre) Turbotin frit (Angleterre) Moules au fromage (Hollande) Cabillaud grillé sauce crevette (Angleterre) Poisson en pâte (Finlande) Flétan à l'orange (Angleterre) Poisson au bacon (Allemagne) Poisson au fenouil (Irlande) Donnez votre avis sur la recette Pizza romaine
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Préparation pour la recette Pizza romaine: Etalez la pâte. Faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau froide, retirez les arêtes. Coupez les tomates en morceaux et la mozzarella en lamelles. Sur la pâte huilée, disposez d'abord le fromage, puis les tomates, puis les anchois coupés en petits morceaux. Saupoudrez d'origan, poivrez. Laissez reposer 30 mn. Arrosez d'un filet d'huile et faites cuire 25 mn à four chaud. Cassez alors 6 oeufs par-dessus et remettez au four 5 à 10 mn, jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris. > Signaler une erreur sur la recette Fermer Les ingrédients de la recette "Pizza romaine" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche Merci de bien vouloir remplir les champs ci-dessous. Dès votre message reçu nous y porterons la plus grande attention afin de le traiter dans les meilleurs délais.
Répétez le processus d'étirement et laissez reposer pendant 30 minutes supplémentaires, recouverte à nouveau de la serviette humide. Répétez si nécessaire jusqu'à ce que la pâte soit complètement décontractée et atteigne les coins de la plaque. Allumez votre four à pizza Ooni et préchauffez le four jusqu'à ce que la pierre atteigne 400 ˚C. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température sur la pierre de cuisson à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni. Versez un peu d'huile d'olive sur la pâte. Enfoncez fermement vos doigts dans la pâte pour créer des « fossettes », puis recouvrez d'un peu plus d'huile et de sel au goût. Baissez la chaleur du four en réduisant le feu à une faible flamme – si vous utilisez du gaz, tournez au réglage le plus bas. Placez la plaque de cuisson tout à l'avant du four. Faites cuire la pizza pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la pizza soit doré. Veillez à faire tourner le plateau à mi-cuisson (environ 3 minutes) afin de cuire la pizza de manière uniforme.
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Recette envoyée par: Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page Recevez gratuitement par email chaque nouvelle recette publiée sur le site! Inscrivez-vous ici Préparation Pizza romaine: Émiettez la levure et diluez-la dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Mélangez la farine avec du sel, mettez-la en tas sur le plan de travail. Faites une fontaine, versez-y la levure diluée et recouvrez d'un peu de farine. Laissez reposer jusqu'à ce que la surface se craquelle, comptez 15 mn environ. Puis versez petit à petit 10 cl d'eau tiède dans la fontaine et travaillez la farine de l'intérieur vers l'extérieur. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple. Roulez-la en boule et faites-y une entaille en forme de croix. Saupoudrez de farine, couvrez d'un torchon et laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait doublé. Comptez 1 h environ. Pendant ce temps, ébouillantez les tomates. Pelez-les, coupez-les en deux, ôtez le pédoncule, les graines et le jus. Taillez la pulpe en lanières dans le sens de la longueur et égouttez-la dans une passoire.
Magicmaman Recettes Entrées Pizzas Mardi, c'est pizza party Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Entrée Express Recettes entre 10 et 20 mn Nombre de personnes 4 Temps de préparation 5 Temps de cuisson 12 Temps complémentaire 0 Ingrédients principaux Tomate Ingrédients 250 g de poêlée Romaine 4 fonds de pizza individuels 2 cuil. à soupe de purée de tomates 2 cuil. à café d'origan haché 80 g de mozzarella râpée 80 g de feta Étapes Préchauffer le four à 200 °C. Déposer les fonds de pizza sur une plaque de cuisson. Étaler dessus la purée de tomates et la poêlée romaine, puis saupoudrer d'origan, de feta et de mozzarella. Cuire entre 10 et15 min au four. Vous pouvez servir votre pizza avec un mélange de salade en sachet. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
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On est loin des recettes de pâte à pizza maison express faites en 30 minutes, mais avouez que ça valait le coup non? N'hésitez pas à nous dire laquelle de ces 2 recettes de pâte à pizza a gagné votre cœur et si vous êtes plutôt dans la team "pâte à pizza fine et croustillante" ou "pâte à pizza moelleuse et épaisse". Et pour plus d'idées recettes, de pâte à tarte maison, de cake ou de tartes salées, allez jeter un œil à notre rubrique Cuisine. Et bon appétit bien sûr! À propos de Mathilde Militante pour l'usage du mot "chocolatine" et spécialiste en conseils que personne n'a demandé, j'ai toujours un carnet à la main pour noter mes idées. En secret, j'espère pouvoir faire bouger les choses et changer les mentalités en invitant les gens à regarder différemment le monde qui les entoure. Quand je n'ai pas le nez derrière mon ordi, je pars en vadrouille pour redécouvrir les paysages de la Ville Rose où tout devient alors une source d'inspiration: une fleur qui sort d'un mur dans une petite ruelle des Carmes, des gens qui s'approprient un endroit qui n'était pas fait pour l'être (rendez-vous sur les berges de la Garonne!
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