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Sunday, 25 August 2024

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Il est fréquemment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, et notamment les cuisines turque, grecque, chypriote et libanaise. Il est également la base du gombo, soupe cadienne typique de Louisiane [ 1], dans laquelle le fond est constitué de mélange de céleri, poivron vert et oignon que l'on fait revenir avec les gombos coupés en rondelles. D'autres préparations typiques du Sud des États-Unis sont les gombos braisés à la tomate et les rondelles de gombo frites. Il est également utilisé dans des sauces avec de la viande blanche ou du poulet. Fragile, le gombo se conserve deux à trois jours au réfrigérateur dans un sac de papier. Séché, il peut se conserver pendant plusieurs mois. Séché, il est également transformé sous forme de poudre [ 13]. Les graines mûres, grillées, peuvent être utilisées en guise de café [ 14]. Le gombo est aussi une spécialité de la Côte d'Ivoire [ 15] où il est souvent utilisé en sauce sur du riz blanc. Extraits de plantes. Au Sénégal, le gombo est l'ingrédient de base de la soupe kandia.

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Moench (consulté le 1 er août 2014) (fr) Référence INPN: Abelmoschus esculentus (L. ) Moench, 1794 (consulté le 1 er août 2014) (fr+en) Référence ITIS: Abelmoschus esculentus (L. ) Moench (consulté le 1 er août 2014) (en) Référence NCBI: Abelmoschus esculentus ( taxons inclus) (consulté le 1 er août 2014) (en) Référence The Plant List: Abelmoschus esculentus (L. ) Moench (Source: KewGarden WCSP) (consulté le 1 er août 2014) (en) Référence Tropicos: Abelmoschus esculentus (L. ) Moench (Syn. Hibiscus esculentus L. ) ( + liste sous-taxons) (consulté le 1 er août 2014) (en) Référence uBio: Abelmoschus esculentus L., 1794 (consulté le 1 er août 2014) (fr) Référence Tela Botanica ( Antilles): Abelmoschus esculentus (L. Extrait de plantes. ) Moench Liens externes [ modifier | modifier le code] Origines du gombo Recettes tunisiennes

Une étude menée en 2008 tend à démontrer qu'elle aurait également une action bénéfique sur les signes de l'âge, pour lisser les rides d'expression. L'ortie: riche en minéraux, oligo-éléments, en zinc et en vitamine B, l'ortie est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires sur la peau. Elle est idéale pour les peaux à tendance acnéiques. Ses propriétés alcalinisantes et tonifiantes permettent d'équilibrer la production de sébum chez les peaux à tendance grasse. Bien sûr, en cas de problèmes de peau, l'idéal reste de consulter un dermatologue qui pourra vous aiguiller vers un traitement ou des cures de plantes adaptées, afin de retrouver une peau saine et confortable. Extrait de plante toxique. Vitalité Santé Ces articles peuvent vous interesser

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