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Monday, 5 August 2024
Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Faire fondre le beurre dans une petite poêle et ajouter le mélange paprika et menthe séchée. Mélanger bien le tout. Servir le velouté de lentilles corail en arrosant du mélange paprika menthe séchée. Déguster bien chaud avec quelques gouttes de citron. Enjoy! Velouté de lentilles corail soupe turque veloute de lentilles corail, soupe de lentilles turque Auteur: Samar Type de Recette: Veloute Cuisine: Turque 250 g de lentilles corail ½ pomme de terre ½ carotte 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 L de bouillon de légume curcuma, cumin poivre du moulin 1 c-a-soupe de sauce tomate sel 50 g de beurre ½ c-a-soupe de paprika ½ c-a-soupe de menthe séchée Citron pour la garniture Hacher l'oignon ainsi que la gousse d'ail. Soupe de lentilles tunisienne 2017. Éplucher et rincer la carotte et la pomme de terre et les couper en petit cubes. Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajouter les légumes et faire revenir 1 minute. Ajouter les lentilles rincée et égouttées. ajouter la sauce de tomate ainsi que le curcuma et le cumin.

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Préparation Coupez l'oignon finement. Chauffez l'huile dans une casserole. Frisez l'oignon dans l'huile jusqu'à la transparence. Ajoutez la viande. Ajoutez le concentré de tomates, l'ail, le piment, les épices, salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. Remuez et laissez cuire encore 20 minutes sur feu doux. Ajoutez 2 litres d'eau chaude bouillante. Menez au bouillonnement. Ajoutez les lentilles. Salez et laissez cuire pour 15 minutes. Salez encore et poivrez si vous voulez. Versez dans une soupière et servez. Note de fin Vous pouvez remplacer la tomate par 1 c. à soupe de tomate pelée et 1 c. à thé de concentré de tomate. Nos outils Photo: Radio-Canada Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... Soupe de lentilles tunisienne le. L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...

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Une soupe de lentilles algérienne voilà une savoureuse recette de soupe d'hiver à préparer avec ou sans viande. Le temps commence à changer et le froid à s'installer et rien de mieux qu'une bonne soupe de lentilles appelée aussi soupe 3dess ou chorba 3dess en Algérie pour se réchauffer! Soupe de lentilles tunisienne facile. En cette période hivernale, j'adore préparer des ragouts ou autres plats mijotés comme les haricots blancs qu'on apprécie aussi beaucoup à la maison. Je réalise tout simplement ma soupe algérienne à base de lentilles blondes ou vertes, de viande d'agneau, de boeuf ou veau, de légumes, carotte et pomme de terre pour moi, de coriandre fraiche, tomate concentrée, et elle est bien parfumée au cumin. On peut la préparer aussi avec du piment si on aime les plats bien relevés. J'ajoute également de l'ail fraiche et des feuilles de Laurier pour bien parfumer. Cette recette de lentilles en sauce rouge peut être préparée avec ou sans viande, je la cuit en cocotte minute, c'est très rapide, juste le temps de cuisson fera la différence mais la préparation restera la même.

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Ingrédients 20 gr de lentilles corail 2 carottes 4 gousses d'ail 1 L d'eau De l'huile d'olive Cumin Sel. Préparation Faites bouillir l'eau dans un récipient. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Versez les lentilles, les carottes et l'ail dans l'eau. A mi-cuisson, versez une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Soupe de lentilles turc mercimek çorbasi - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Salez. En fin de cuisson, ajoutez le cumin.

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