Petit Fût Chêne - Tonnelet Bois - Fût À Distillat / Maison À Vendre Escoville St

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Wednesday, 14 August 2024

Les œnologues apprécient spécialement le choix d'un modèle de tonneau adéquat pour les caractéristiques de chaque cépage et les nuances qu'ils veulent donner au vin pendant sa maturation. La pièce bordelaise de 225 litres est l'un des plus traditionnels, mais la vérité est qu'il existe d'autres fûts et tonneaux de chêne qui peuvent s'avérer être l'entreposage parfait pour chaque variété. À quoi servent les fûts de chêne? Tonneau en bois de chêne. Bien que l'on puisse chercher des contenants alternatifs, les fûts de bois de chêne sont les plus utilisés pour faire vieillir les vins. En plus de favoriser le processus de micro-oxygénation du vin, une de leurs propriétés les plus remarquables est leur capacité d'apporter leurs propres nuances au vin qu'ils contiennent, tout en respectant toujours celles de chaque cépage. Nous devons aussi tenir compte qu'il existe des fûts de chêne de différentes origines, qui ont leurs caractéristiques propres. L'œnologue est le professionnel formé pour sa sélection, considérant toujours le type de vin qu'il veut élaborer.

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TONNEAU DECLASSE 300 L TEINTE CLAIRE C'est un fût de 300 L en chêne et cerclage en acier galvanisé. Cette barrique est assez rare sur le marché dans cet état. C'est un tonneau déclassé vintage, parfait pour une décoration originale, à l'intérieur ou à l'extérieur. Très résistant par son bois noble ( chêne). Tonneau en bois de chene. Il est déclassé donc peut contenir 1 ou 2 fissures, douelle légèrement gondolé sur le dessous. Il peut y avoir une différence de teinte par rapport à la photo ( légèrement plus foncé, vieilli par le temps). Il reste tout de même idéal pour une décoration vintage! Vous pouvez également le coupé en deux pour en faire des jardinières. les dimensions: 79 cm de diamètre ( milieu) 63 cm de diamètre ( extrémités) 99cm de hauteur

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> Accueil > La tonnellerie Traditionnelle > Le chêne La sélection du meilleur bois La tonnellerie Allary utilise uniquement du merrain de chêne de première qualité provenant essentiellement des forêts de l'ONF (Office National des Forêts qui assure la gestion durable des forêts publiques). Respectueuse des démarches de l'ONF, l'entreprise s'est entourée depuis de nombreuses années d'un réseau de professionnels et achète du chêne de qualité auprès d'une dizaine de mérandiers. Sa sélection: -Chêne issu de la forêt de Tronçais avec son grain extra-fin est destiné à l'élaboration des vins haut de gamme (Barrique Prestige Allary). Tonneau Bois 225L d’occasion | Plus que 3 exemplaires à -65%. -Chêne provenant du Centre France et de la région Vosges à grain fin et moyen est conseillé pour l'élevage des vins. -Chêne provenant de la région du Limousin à gros grain est recommandé pour le vieillissement des alcools. -Chêne américain à grain mixte importé de quelques scieries du Missouri (Etats-Unis) est également utilisé pour l'élevage des vins.

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