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Les courges coureuses produisent de longues tiges qui atteignent les 4 ou 5 mètres de longueur si elles ne sont pas taillées. C'est le cas notamment des courges musquées, des potirons, de la courge de Siam, de la courge Luffa… La courge de Siam est une courge coureuse Les courges non coureuses présentent un port buissonnant, plus compact. La courgette, le pâtisson appartiennent à cette sous-famille. Quelques variétés intermédiaires existent. Elles sont semi-coureuses. Quelques bonnes variétés à semer La courge Musquée de Provence appartient à la sous-famille des Cucurbita moschata. Elle offre un très gros fruit légèrement aplati, avec des côtes bien marquées. Courge Musquée de Provence | Association Kokopelli. Sa peau, d'abord verte, prend une jolie teinte orangée à maturité. Sa chair est fine, ferme, onctueuse, bien parfumée, légèrement épicée même, et sucrée. Cette courge se conserve plusieurs mois dans un abri hors gel, quelques jours à l'air libre quand elle est entamée. Sur les courges: ➥ Quand et comment repiquer les courges en terre?

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Les variétés coureuses doivent être espacées de 2 m; 1 m suffit à celles qui ne courent pas. Creusez un trou de 30 cm en tous sens. Déposez 1 à 3 graines en poquet au centre. Recouvrez de 5 à 10 centimètres de terre enrichie. Arrosez sans tasser. Les plantes sortent généralement au bout de 7 à 8 jours. Lorsque les premières feuilles apparaissent, il ne conserver que le plus vigoureux. Ne coupez pas les autres. Déterrez-les délicatement et replantez-les ailleurs ou en godets pour les donner! Si les nuits sont encore un peu fraîches, couvrez d'une grande cloche. Semences - Courge musquée de Provence - Les Doigts Verts - Estragon.be. Vous limiterez aussi les dégâts faits par les limaces. Quel entretien après le semis? Les courges démarrent d'un coup quand elles sont suffisamment enracinées, au bout de 15 jours à 3 semaines après le repiquage en terre. Avant, 3 gestes sont essentiels: Binez ou griffez tous les 3 à 4 jours, arrachez les herbes en concurrence. Arrosez si le temps est sec Protégez des limaces et des escargots. Courges coureuses et non coureuses Suivant leur mode de croissance, les cucurbitacées sont dites coureuses ou non coureuses.

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Variété très coureuse assez tardive. Fruits sphériques, aplatis, à côtes très profondes, de couleur vert foncé. La peau lisse, assez tendre, prend une coloration ocre à maturité ou après quelques temps de stockage. Chair ferme, très épaisse, orange vif, légèrement sucrée et musquée, parfumée, de très bonne qualité. S'utilise en gratin, pain, purée, potage, tourte... Conseil de culture Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès mars-avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1 m de distance, et jusqu'à 2 m pour les variétés coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Courge musquée de provence verte. Les récoltes seront plus tardives et les récoltes moins importantes. Pour une plus longue conservation, il est conseillé de les récolter à maturité; quand l'ongle a du mal à rentrer dans l'épiderme et quand le pédoncule se lignifie.

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