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Ainsi, les pâtes aux légumineuses sont des aliments riches en glucides mais qui apportent également u ne part plus importante de protéines que les pâtes normales. De plus, en alliant les acides aminés des légumineuses à ceux du blé, les protéines obtenues présentent un profil complet en acides aminés essentiels à l'organisme humain. Pates au legumineuse la. Cela veut dire que l'aliment obtenu peut servir de base à une alimentation végétarienne ou apporter des protéines complètes pour compléter une diète d'un pratiquant de musculation. Ensuite, grâce à la présence plus importante de fibres, apportées par les légumineuses, les pâtes obtenues ont un Index Glycémique moins important ce qui en fait un aliment plus compatible avec une alimentation saine. Cette propriété est encore augmentée grâce à un procédé de séchage qui réduit encore l'IG. Ces pâtes sont aussi moins susceptibles de provoquer des flatulences car elles contiennent peu des substances responsables de ces désagréments. Jardin BiO propose des pâtes aux légumineuses cuites en 5 minutes chrono!

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Cette nouveauté est bien pratique car elle permet d'apporter en douceur des légumineuses dans nos repas du quotidien. Elles ont toute leur place dans une alimentation variée et savoureuse. On aime le fait qu'elles soient adaptées à toute la famille et qu'elles plaisent beaucoup aux enfants. Rien de plus simple, ces légumineuses sous forme de pâtes se cuisent dans de l'eau bouillante salée avant de les égoutter et de les plonger dans une sauce maison. Pates au legumineuse le. Vous pouvez aussi les utiliser dans des salades avec des légumes, des crudités ou du poisson mais aussi dans des gratins de légumes de saison, on n'y pense pas assez. Jamais un italien ne mangerait une assiette de pâtes avec juste du beurre. Il faut une sauce et si elle est maison c'est encore mieux. Nous avons voulu aller plus loin avec des superbes plats inspirés de la cuisine méditerranéenne. Ils mêlent les nouvelles légumineuses sous forme de pâtes, des légumes, des protéines et des fromages. Nos Fusilli de lentilles corail au thon, olives de Kalamata, feta et tomates fraîches nous font craquer avec leur petit accent grec, tout comme les Casarecce de pois chiches, pousses d'épinards, feta rôtie et pignons de pin.

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A déguster aussi bien chaud que froid! 7 avis

Pour marier le plaisir de manger un bon plat de pâtes avec l'excellent apport nutritif des légumes, voici donc les pâtes aux légumineuses! Pates au legumineuse a la. Il existe aujourd'hui une multitude de combinaisons possible: pâtes aux lentilles corail, aux pois chiches, aux pois cassés et bien d'autres. Les pâtes de légumes sont riches en glucides et apportent souvent une part plus importante de protéines que les pâtes classiques. Parcourez notre sélection de pâtes de légumes bio ci-dessous pour des expériences gustatives originales qui raviront autant les petits que les grands.

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