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Monday, 12 August 2024

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Pour se forger une opinion sur l'état des défenses européennes, le lecteur lira avec intérêt l'article de l'institut Thomas Moore daté de juin 2017, " Les Européens, combien de divisions?. Il faut garder à l'esprit que la situation ne s'est pas améliorée depuis …. La lettre adressée en pièce jointe peut être rediffusée sans limites pour l'information de nos concitoyens, Bonne lecture, et à chacun son opinion, bien sûr. Nathalie Marquay : ce courrier qui la "rend folle". DD France médias numérique est maintenant fortement censurée par Google, Facebook, Twitter. Ne perdons pas le contact, abonnez-vous dès aujourd'hui pour recevoir les dernières nouvelles de France médias numérique dans votre boîte de réception… France médias numérique vous offre accès à un réseau social alternatif sur: Comme plate-forme vidéo alternative nous vous conseillons: avec 5 Go hébergement vidéo gratuit Le contenu distribuée par France médias numérique est disponible pour republication sans frais pour tout éditeur de nouvelles éligible qui peut fournir un large public.

1 h 30 Intermédiaire Pour le biscuit: 4 oeufs 4 blancs 160 g de sucre en poudre 160 g de poudre d'amandes 40 g de farine 50 g de beurre fondu et 20 g pour le moule Pour la ganache: 200 g de crème 200 g de chocolat noir 2 c. à soupe de rhum Pour la crème au café: 2 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 1 c. à soupe d'extrait de café liquide 100 g de beurre Pour le sirop: 5 cl de rhum 1. Préchauffez le four th. 6 (200°C). 2. Préparez le biscuit. Fouettez les oeufs et le sucre pendant 10 min au bain-marie. Laissez refroidir. Incorporez-y la poudre d'amande, la farine, le beurre fondu puis les 4 blancs montés en neige. Gestes techniques Comment incorporer une préparation à une autre? 3. Versez dans un moule beurré et enfournez 25 min. Cadre à opéra extensible 16 à 28 cm en inox Gobel - Mathon.fr. Démoulez et laissez refroidir. 4. Pour la crème, portez à ébullition 3 c. à soupe d'eau avec le sucre. Versez bouillant sur les jaunes d'oeufs en mélangeant et parfumez de café. 5. Travaillez le beurre en pommade. Incorporez-y la préparation refroidie en fouettant.

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Finir par le dernier biscuit. Badigeonner de café et étaler de la crème café. Placer au frais 30 min. Étaler le reste de la ganache chocolat. Lisser à la spatule. Placer au frais 2h puis au congélateur une nuit. Démouler et décorer. Laisser décongeler minimum 8h au frais. Sortir l'opéra 30 min avant de le déguster à température ambiante. Annuler Envoyer à un administrateur

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Placez une heure au réfrigérateur. On passe au glaçage! Faites fondre ensemble le chocolat, l'huile et la végétaline au micro-ondes ou au bain-marie. Si vous n'avez pas de végétaline, vous pouvez mettre de l'huile uniquement. Décerclez votre gâteau opéra et recouvrez le dessus de glaçage en deux fois. Une première fois pour lisser, une deuxième pour avoir un glaçage bien net. Lissez avec une grande spatule. J'ai ensuite coupé les bords de mon opéra pour avoir un gâteau plus joli et net. Le gâteau Opéra : Il était une fois la pâtisserie. Enfin, la tradition veut qu'on écrive le mot "Opéra" sur le gâteau avec du chocolat fondu. Mais ce n'est pas obligatoire;) Je l'ai écrit en confectionnant un cône en papier sulfu. Je m'en suis mis plein les doigts, un vrai carnage, mais le résultat était là 😀 Par contre, après tous ces efforts, j'étais dégoûtée, car j'ai un peu cassé mon gâteau en le déplaçant sur mon plat de service:( Alors allez-y doucement! Ou alors effectuez le montage directement sur le plat et nettoyez bien les bords ensuite. Je ne sais pas trop quelle option est la meilleure, car le chocolat fondu ce n'est pas super facile à nettoyer.

Ce type de papier est conçu pour justement vous éviter d'utiliser des matières grasses supplémentaires. Beaucoup de feuilles peuvent être réutilisées après cuisson, alors on évite le gaspillage si une deuxième fournée s'impose!