Rillettes De Sardines Au St Moret Sur – Dessin En Couleur Enfant
Rillettes de sardines (vous pouvez doubler les quantités) Conserve de sardines au naturel de 70g 2 cc d'huile d'olive douce 80 g de saint morêt Ciboulette hâchée ½ échalote Sel, poivre Mettez dans votre mixeur la sardine, le saint morêt, l'échalote épluchée et ciselée, ainsi qu'un peu de ciboulette Mixez le tout, puis rectifiez la texture en rajoutant l'huile (plus ou moins selon la consistance voulue). Enfin, goûtez et modifiez l'assaisonnement en ajoutant sel et poivre Et voilà!
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Ce kajmac, malgré son prix élevé, est présent sur les tables aux côtés des salades, des légumes crus, etc.... Il accompagne divinement les viandes grillées, sur lesquelles il fond......... on frôle le péché.... non, c'est un péché. On prépare aussi l'équivalent de la féta. Cette fois le lait est emprésuré et égoutté pour donner ce "sir" que l'on mange à toutes les sauces. On le retrouve souvent râpé grossièrement sur les légumes de la salade serbe. Lorsque je vivais au Kosovo, je m'échappais aussi souvent que possible pour une des enclaves serbes et me rassasier dans un " PESTOPAN" (restaurant). On y faisait grande table de cochonnailles de toutes sortes et grillées. Les énormes saucisses ou encore le roulé à la Karadjorjevic valaient la peine de faire de nombreux kilomètres. Rillettes de sardines au st moret orange. Dans ces restaurants, on accompagnait les viandes de bonnes grosses frites maison sur lesquelles le chef râpait du "sir". Indescriptible!!!! Ici et aujourd'hui, je vais vous donner une petite recette. C'est un petit croissant au fromage qui viendra avec succès je pense, agrémenter un buffet, voire un gros apéritif.
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Toutes les facettes de cette culture serbe me sont désormais familières, toutes ou presque s'entend. De cette culture, il est un aspect que je privilégie, et il ne faut pas être grand clerc pour deviner que je m'acharne encore aujourd'hui à décoder la cuisine serbe et ses mille et un trésors. Celle que je connais bien est celle du Sud de Beograd, à mi-chemin entre plaine et montagne, la région de Pozega, Uzice, Mokra Gora, Zlatibor........ C'est une cuisine que l'on pourrait qualifier - sans être péjoratif - de paysanne tant elle puise ses racines dans la terre et ses richesses. Recette Rillette Sardine St Moret. Le légume roi est avant tout le chou (kupuc) qui se décline en quelques préparations savoureuses. La meilleure d'entre elles étant - selon moi - la salade de chou. Le chou blanc, voire rouge, est émincé très finement avant d'être assaisonné de sel, poivre, vinaigre de vin et huile avec un soupçon d'eau. Cette salade qui est présente à tous les repas, est brassée à pleines mains avant d'être oubliée quelques heures.
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On les appelle KIFLICE, prononcer "kiflitssé". Source: La popote du cochon
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. Mais ensuite? Nous avons la liberté de choisir de le laisser ainsi ou de continuer en y mettant de la couleur… Grâce à mon amie Eliane, je me suis rendu compte que je mettais en couleur mes dessins mais que je n'en parlais pas trop… Vous avez peut-être déjà vu cette vidéo que j'ai produite la semaine dernière. C'est un pas à pas, une évolution d'un dessin, où j'ai dessiné tout d'abord la femme de mon modèle au stylo noir pour ensuite commencer à faire la mise en couleur avec du bleu. J'aurais pu m'arrêter à ce moment là, mais j'ai opté pour du rose … J'aurais pu choisir de l' orange, du vert, du violet, … Je suis libre (et vous aussi! ) de choisir ce que je veux et d'expérimenter. OUI, E X- P E- R Iii- M EN- T ER! >>> C'est mon plus grand plaisir d'expérimenter! ET je vous le conseille fortement. Vous n'avez rien à craindre, ce n'est qu'un dessin, rien à perdre, beaucoup à gagner! Maintenant, je v ous invite à regarder cette courte vidéo. Ensuite, vous trouverez sous la vidéo un pdf avec le dessin de la fille en 6 exemplaires… >> Imprimez le document ci-dessous, en un ou plusieurs exemplaires, en cliquant sur l'image (c'est un pdf en A4) et «coloriez» avec des crayons de couleur.
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Le pastel, un jeu d'enfant? Pas tout à fait… Il requiert tout d'abord une bonne maîtrise du dessin. De plus, la fragilité des pigments et l'opacité des couleurs, qui complexifie les corrections, imposent quelques précautions. 1. Maîtriser le dessin: une question d'entraînement Très proche du dessin, le pastel permet d'obtenir des tracés précis, chaque marque laissée correspondant exactement au geste de l'artiste. Les pigments sont cependant difficiles à effacer: mieux vaut donc travailler d'un geste sûr! -Vous manquez d'aisance? Exercez-vous le plus souvent possible en réalisant des croquis au pastel, au crayon ou au fusain. Observez attentivement les nuances de tons: ce sont elles qui créent les volumes et les perspectives. -Travaillez par étape: esquissez les formes principales du sujet puis ajoutez les détails. 2. Maîtriser les couleurs: faites bon usage du fixatif Le pastel est instable et volatile. Afin que les pigments adhèrent au support (sur l'esquisse préparatoire, un trait ou un aplat), une seule solution: vaporisez du fixatif.
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Sur chaque dessin, choisissez une, deux ou trois couleurs et faites différents mélanges. Donnez-vous-en à coeur joie! Par exemple: Bleu // Bleu + Rose // Bleu + Orange // Vert // Vert + Orange // Rouge // Orange // Orange + Violet… etc D'ailleurs, plus vos couleurs sont contrastées, plus il y aura de l'effet, comme du bleu avec de l'orange… TESTEZ! … Et amusez-vous! … et … et … N'hésitez pas à publier dans notre groupe …. Cela vous dit d'essayer? Oui, j'en suis sûre! Puis, partagez! Comme d'habitude, soyez le bienvenu à mettre vos dessins dans notre groupe Facebook (AteliersCréatifs-Renata).
Une fois ce produit appliqué, vous ne pourrez plus estomper les couleurs! -Appliquez-le d'une main rapide et légère. -N'en abusez pas: il a tendance à assombrir les couleurs. -Ne traitez pas la dernière couche: les couleurs conserveront leur vivacité et leur aspect velouté. 3. Corriger ses erreurs: attention aux traces! Quelques trucs pour atténuer les erreurs, à défaut de pouvoir les effacer complètement: -Essuyez la zone à corriger à l'aide d'un chiffon propre, dans une seule direction et sans appuyer pour ne pas abîmer le papier. La teinte sera fortement atténuée, vous pourrez alors la retravailler. -Sur une surface de couleur plus étendue: avant de passer le chiffon, soufflez sur les pigments en maintenant le papier verticalement et légèrement penché vers l'avant -Pour retoucher un détail: utilisez une gomme mie de pain modelée en pointe.