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Pour l'oïdium, il faut retirer les parties atteintes dès que les premiers signes de la maladie se manifestent. Il faut traiter la plante le plus tôt possible. Il existe des fongicides mais il est possible de recourir à des traitements naturels tels que le purin de prêle ou diverses infusions à base d'ail et de lait. Deux en particulier sortent du lot: la Baie de mai et la Baie de miel. La baie de mai (Lonicera kamtschatica) Ce bel arbuste est apprécié dans les jardins car il s'agit d'une variété de chèvrefeuille comestible et il est facile d'entretien. La baie de miel – Lonicera caerulea Duet Il est agréable à regarder lors de la floraison avec ses fleurs jaunes et odorantes. Ses petites baies sont comestibles et réputées pour sentir le miel. Selon sa variété, le camérisier propose des baies aux goûts rappelant les myrtilles ou le miel. La baie de mai se consomme très facilement en jus, en gelée ou bien en confiture. Elle est très agréable au goût. Elle gagne à être davantage connue et cultivée en Europe occidentale.
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Ses délicates baies se dégustent à partir du mois de mai. Cette variété de camérisier peut atteindre 1, 5m de hauteur pour 1 m d'étalement environ. Le Lonicera caerulea kamstchtica atteint environ 1, 5 m de hauteur. La baie de miel – variété de chèvrefeuille comestible Lonicera caerulea Duet Appelée également baie de miel, on reconnaît cette variété de chèvrefeuille comestible à son feuillage vert et ses fleurs jaunes premières fleurs apparaissent à la fin de l'hiver ( courant du mois de mars). Récoltez les belles baies bleues à la senteur miel entre mai et juin. Les baies peuvent se déguster crues ou en confiture et sont extrêmement riches en vitamines B et C. Les baies du Lonicera caerulea Duet dégagent une odeur de miel. La variété de chèvrefeuille comestible bleu: baie de mai Morena ou Lonicera caerulea Morena Il s'agit d'une variété semi précoce de chèvrefeuille comestible. Ses fleurs blanches produisent de grosses baies bleues / pourpres allongés pouvant atteindre 2 cm de long. La chair de ses baies est acidulée avec une saveur rappelant à la fois celle du kiwi et de la myrtille.
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Mellifères, elles attirent les insectes pollinisateurs. Vers le mois de mai, les fleurs laissent place à de délicieuses baies couleur bleu nuit, qui dévoilent une chair rouge dont le goût se rapproche de la myrtille, du kiwi et du raisin. La Baie de Mai: emplacement et conditions de culture La Baie de mai est très rustique, jusqu'à – 40 °C! Ses fleurs résistent également au gel jusqu'à – 7 °C. Cet arbuste à petits fruits s'adapte donc parfaitement dans les régions les plus froides. Il apprécie les sols frais, fertiles, humifères, bien drainés et pauvres en calcaire. Choisissez une exposition ensoleillée au nord de la Loire, moins brûlante si vous êtes au sud. La culture en pot est possible; privilégiez cette option si votre terre est calcaire. Il vous faudra alors être vigilant sur l'arrosage car il déteste la sécheresse. De par sa petite taille, le camérisier trouve sa place aussi bien au jardin ornemental qu'au potager ou au sein d'une haie champêtre. Il s'agit d'une espèce autostérile: il faut planter au moins deux variétés à proximité l'une de l'autre pour assurer la pollinisation, et donc la fructification.
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Tout savoir sur le camérisier et comment le cultiver Le camérisier est un arbuste qui produit des petites baies comestibles et savoureuses. Etrangement, il n'est pas très répandu dans les jardins. Il a pourtant toute sa place dans un verger. Il peut également servir en guise d'ornement. La variété du Lonicera kamtschatica est un arbuste rustique. Il résiste donc à certaines conditions climatiques rudes. Il est originaire de Sibérie et mesure généralement entre un mètre et deux mètres. Les origines du camérisier (baie de mai) ou Lonicera kamtschatica? Son nom scientifique fait référence à la péninsule du Kamtchatka, la partie la plus orientale de la Sibérie russe. Il produit des petites baies dont le goût rappelle celui de la myrtille. Originaire de Sibérie, le camérisier produit des baies bleues au goût rappelant celui des myrtilles. Où est cultivé principalement le chèvrefeuille comestible ou camérisier (baie de mai)? On le retrouve essentiellement dans des régions fraîches voire froides; c'est la raison pour laquelle il n'est pas très présent en Europe.
Arbuste de la famille des chèvrefeuilles, rustique, 1, 5 m de haut, aux fleurs et fruits comestibles. la baie allongée de 2, 5cm et de saveur fraîche, acidulée et sucrée. maturité en mai-début juin
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