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Congeler ses aliments sans plastique, oui, c'est possible! En mode de vie zéro déchet, il a fallu que je teste d'autres solutions que le plastique jetable pour congeler mes surplus de fruits et légumes issus de mon panier bio, mes bonnes soupes au légumes maison ou des portions de légumes à peine passés à la vapeur douce. Boite en verre au congelateur en. Il faut avouer que c'est quand même pratique d'avoir des portions toutes prêtes, et que nous n'avons pas forcément le temps tous les jours de cuisiner. Et avec mon vitaliseur, c'est tellement simple pour décongeler tranquillement sans dénaturer les produits, car nous ne possédons plus de micro onde. Nous avons reçu tout un lot de pots en verres d'un généreux collègue de mon mari, surnommé Geekes pour les intimes, et je présume que c'est un jeune homme très gourmand, car ces pots contenaient de la crème fraîche épaisse, mmmhhhhh. Les pots à Geekes, nous les appelons ainsi, sont parfaits pour la congélation, bien que j'ai testé aussi d'autres contenants, comme des pots à couvercles en métal, ou des petits bocaux le Parfait.
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Viande, poisson: blancs de poulet, dindes, poissons blancs ou gras, rien de résiste à la congélation! Amazon.fr : boite en verre congelation. Pour le chat aussi, c'est une solution très pratique, on achète 1 kg de dinde, qu'on coupe en petits bouts à la maison, et on décongèle au fur et à mesure que catus ogrus dévore ses assiettes 😉 Les os de poulet ou viande: rien de tel pour faire un bon bouillon maison, avec les restes d'épluchures de légumes! Congeler offre bien des avantages, et se passer du plastique est possible tout en respectant certaines règles d'usage et de sécurité. Lorsque j'ai vu ma photo, j'ai pris conscience que cela faisait un moment que je n'avais pas dégivré mon congélateur, et cela aussi, pensez-y, car un congélateur plein de givre, comme le mien, hé hé, et bien, cela consomme plus 😉
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Et ce n'est pas la seule raison. Aux risques pour la santé viennent s'ajouter ceux pour l'environnement. Par exemple, les sachets congélation sont généralement faits pour un usage unique et doivent donc être renouvelés très régulièrement. Ce serait dommage de continuer à polluer notre planète alors qu'il existe d'ores et déjà des alternatives propres et durables, n'est-ce pas? Crédit: Gamm vert Des bocaux en verre pour congeler les aliments Parmi ces solutions respectueuses de l'environnement se trouvent… les bocaux en verre! Amazon.fr : boite verre congelateur. Eh oui, peu le savent mais contrairement aux idées reçues que l'on entend souvent ici et là, il est largement possible d'effectuer la congélation de nos aliments dans des contenants en verre. Ceci étant dit, il est tout de même important de suivre quelques principes fondamentaux pour que cela fonctionne sans que les récipients n'explosent ou ne se fissurent dans votre congélateur, mais aussi pour assurer votre sécurité sanitaire. Si vous êtes amateurs du zéro déchet, voici les choses à savoir pour congeler ses aliments et ses plats dans des bocaux en verre: D'abord, pour éviter au maximum les chocs thermiques, il est primordial d'attendre que votre nourriture ait refroidi avant de la placer au congélateur.
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