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Tuesday, 9 July 2024

Affichage 1-4 de 4 article(s) Number cake personnalisé à partir de 10 parts par chiffre / lettre Gâteau d'anniversaire personnalisé par excellence, le number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres. Recettes au choix: vanille-fruits rouges, passion-framboise, chocolat-orange Décoration gourmande et généreuse: macarons, fleurs fraîches et fruits frais A... Pièce montée de macarons à Aix-en-Provence Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et autres événements familiaux, optez pour une pièce montée de macarons artisanaux! Plus de 30 parfums de macarons disponibles. Plusieurs présentations possibles: conique, à étage, sur socle, mixte macarons-choux Indisponible au mois de décembre Demandez votre devis... Pièce montée de choux à Aix-en-Provence sur devis Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, confiez-nous la réalisation de votre croquembouche! Obtenez un devis en 24h A partir de 36 des choux au choix: vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnierMessage personnalisé sur plaque en nougatine Forme conique ou personnalisée....

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1 h 40 Intermédiaire Pièce montée anniversaire 0 commentaire Les anniversaires sont l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et de montrer vos talents de pâtissiers. Lancez-vous dans la réalisation d'une jolie pièce-montée d'anniversaire. Ce gâteau à étage recouvert d'une fine couche de pâte à sucre est aussi joli que gourmand. -Pour les gâteaux: 300 g de farine 350 g de sucre en poudre 8 œufs 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse 120 g de poudre d'amandes 2 sachets de levure chimique 230 ml d'huile végétale 200 g de chocolat noir 3 c. à soupe de cacao en poudre -Pour la garniture: 200 g de pâte à tartiner -Pour la décoration: 1, 5 kg de pâte à sucre 1. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume. Ajoutez la crème fraîche, l'huile végétale et mélangez bien. Incorporez la farine et la levure tamisées puis la cacao et la poudre d'amandes. 2. Concassez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

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Plongez vos choux dans la casserole afin de coller du caramel sur les côtés. Disposez vos choux comme sur la photo ci-dessous, en faisant attention de ne pas vous brûler! L'étage du bas se compose de 8 choux, puis 7, 5, 3 et un dernier en haut. Pour finir, j'ai bouché les trous avec des petites meringues et j'ai ajouté quelques petites fleurs en sucre. La pièce montée a beaucoup plu, l'anniversaire a été un succès et tout le monde s'est régalé! Mais je ne ferai pas ça tous les jours ^^

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Une portion (env. 190 g): Calories 448 kcal Protéines 13, 0 g Glucides 72, 3 g Lipides 7, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Votes collcha, Invité et 6 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 8 votes) = 8 votes Ils ont envie d'essayer 142 Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Versez la préparation dans 2 moules ronds (22 et 18 cm de diamètre) légèrement huilés. Enfournez pendant 40 min. (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau: elle doit ressortir propre et sèche. Démoulez chaque gâteau sur une grille et faites-les refroidir. Gestes techniques Comment réussir la cuisson d'un gâteau? 2. Recouvrez les gâteaux d'une fine couche de beurre de cacahuètes. Placez la pâte à sucre blanche entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étalez-la finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Recouvrez chacun des gâteaux de pâte à sucre. Coupez l'éventuel excédent. Superposez délicatement les 2 gâteaux. 3. Avec la pâte à sucre rose et la pâte à sucre beige, façonnez des fleurs de la forme de votre choix et de tailles variées. Disposez les fleurs harmonieusement sur le gâteau. La pièce-montée se conserve à température ambiante jusqu'à la dégustation. Astuces Si vous ne souhaitez pas recouvrir votre pièce-montée de pâte à sucre, vous pouvez également utiliser une chantilly maison.

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