Producteur De Griffes D Asperges / Pelle Armée Française De
Nous sommes une exploitation agricole en Alsace, spécialisée dans la production d'asperges blanches et vertes. Nous sommes partenaires de la société ARLIM, leader sur le marché des plants d'asperges à destination des producteurs dans toute l'Europe. Nous vous proposons une gamme complète de plants d'asperges blanches ou vertes Nos conseils de plantation vous aideront à effectuer le meilleur choix. Une planteuse est mise gratuitement à la disposition de nos clients. Nos griffes d'asperges sont conditionnées en sac de 100 griffes Le poids moyen de nos griffes varie de 70 à 110g selon les variétés N'hésitez pas à nous contacter pour toute question/renseignement. Vous êtes un particulier et vous souhaitez acheter des griffes d'asperges? N'hésitez pas à vous rendre sur le site web de notre partenaire
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Bien ameublir le fond de ces tranchées et y incorporer un bon compost type Biofumur. La terre issue de ces tranchés doit rester sur les côtés, car elle servira à reboucher la tranchée en année 2. Créer des petites buttes espacées de 60/70 cm sur lesquelles vous viendrez disposer les griffes d'asperge Argenteuil en prenant soin de bien repartir les ramifications des griffes sur la butte (placer un tuteur de 120 cm afin de repérer vos griffes et aussi pour lier les tiges des asperges les premières années pour éviter qu'elles ne tombent par fort vent) et faciliter le nettoyage…), et recouvrir les griffes de 7/8 cm avec la terre des tranchées de manière à ce que votre tranchée reste d'une profondeur approximative de 10cm. Au cours de la première année, les asperges vont commencer à pousser et à s'installer. À l'automne, vous devrez couper les tiges sèches à 30 cm et reboucher votre tranchée avec le reliquat de terre de votre tranchée afin de niveler le terrain. La deuxième année, vous laissez la plante s'épanouir en lui fournissant un fertilisant… Fin février début mars de la 3ème année vous devrez butter les asperges Argenteuil sur leur tranchée (30cm) pour la récolte des asperges blanches d'Argenteuil cette butte sera alors recouverte d'une bâche opaque si vous souhaitez hâter la récolte) si vous souhaitez récolter vos asperges d'Argenteuil vertes, il ne faut pas butter sur la tranchée.
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Plantation des asperges Les asperges apprécieront tout particulièrement les sols sableux, qui se réchaufferont vite. Il est néanmoins possible de les planter dans sol plus classique mais il convient d'éviter de les planter dans un sol froid et humide. Planter les griffes de février à avril dans un sol correctement préparé et à exposition ensoleillée (ou mi-ombre) pour assurer la pérennité de la culture. L'idéal étant d'avoir préparé son sol à l'automne. 1. Creuser des tranchées d'environ 25/30 cm de profondeur, sur une largeur de 30 cm. Laisser la terre de rejet entre les tranchées. Ces tranchées seront espacées d'environ 1, 80 à 2, 00 mètres. Dès lors, ameublir (sans retourner) le fond de la tranchée et incorporez compost et fertilisant de fond. 2. Lors de la plantation des griffes, réaliser de petites butes de terre d'environ 8 cm de hauteur que l'on espacera de 70/80 cm. Ne pas oublier d'ajouter un tuteur qui permettra de repérer l'emplacement mais aussi supporter la croissance durant les premières années.
L'asperge est vivace par sa souche souterraine appelée 'griffe' d'où se développent chaque année des pousses appelées' turions'. Ce sont ces pousses qui sont récoltées et consommées. La variété 'Rambo' est une asperge verte très productive qui tolère des sols plus lourds que les variétés classiques et est moins sensible aux maladies. Elle produit des turions d'excellente qualité gustative. La culture de l'asperge verte est plus aisée que celle de l'asperge blanche. Elle ne nécessite pas de buttage car le turion est prélevé lorsqu'il fait environ 20 cm au dessus du sol. L'asperge est verte car elle est sortie de terre et a commencé sa photosynthèse, contrairement à l'asperge blanche qui est prélevée dans le sol, avant de sortir de terre. Le feuillage de l'asperge est très fin et vaporeux, très décoratif, pouvant atteindre 1, 50 m de hauteur. La floraison estivale, en petites fleurs blanches, est suivie de baies rouges à l'automne.
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