La Gelée D'arbouse | Maison À Vendre Ury 77760 Burcy

1 h 30 Intermédiaire Gelée d'arbouses 1 commentaire 1, 5 kg des arbouses 1 kg de sucre eau de vie, (Cognac ou armagnac) 1. Mettez les fruits dans une marmite ou bassin à confitures. Couvrez-les d'eau jusqu'à 5 cm au-dessus des fruits. Ne pas sucrer, car vous sucrerez par la suite le jus produit. 2. Lorsque tout est prêt, mettez à feu normal et laissez bouillir. Diminuez le feu et remuez à l'aide d'une spatule en bois, de manière à faire éclater les fruits jusqu'à obtention d'une mélasse. 3. Rajoutez de l'eau chaude de préférence. En cas d'évaporation, une mousse rosâtre va se former à la surface pendant la cuisson. Remuez souvent afin de la diluer avec la mélasse. Lorsque celle-ci est assez consistante et les fruits bien cuits, sortez du feu le récipient et laissez légèrement tiédir. 4. Munissez-vous d'un sac à viande ou d'un sac pouvant laisser passer le liquide sans que les graines passent. Accrochez ce sac au dessus d'un récipient pour récolter le liquide de la cuisson. Gelée d'arbouse du jardin. Si possible faîtes cette opération le soir, ainsi cela donnera le temps d'un parfait écoulement durant la nuit.

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Laisser refroidir et entreposer dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Durée: 30 minutes ( 10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson) pour 4 pots de 375g. Rating moyen: 3. 5 / 5 par 18 personnes

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Ingrédients 2 kg de confiture 2 citrons 2 kg de sucre 2 kg d' arbouse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Couvercle 13, 14€ 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

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Laissez à nouveau cuire à feu doux pendant 20 minutes. Dans un petit récipient, délayez l'agar agar en poudre avec un peu d'eau. Vous devez obtenir une pâte homogène. Intégrez-la aux arbouses et laissez cuire 10 minutes supplémentaires. Gelée d’arbouse , recette de qualité. On met en pots: Versez votre préparation bien chaude jusqu'à ras bord des pots, vissez bien fort, retournez et laissez refroidir. A l'ouverture, il y aura un petit "pop" significatif d'une stérilisation flash réussie. Vous pouvez étiqueter les pots en indiquant la date de confection et le nom de la confiture.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 254 / 1063. 45 kcal / kJ Matières grasses 0, 2 g Acides gras saturés 0 Glucides 62, 8 Sucres 59, 6 Protéines Sel 0, 01 A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison. Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.

Comment conserver l'arbouse? L'arbouse se converse seulement quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il est cependant possible de profiter de ce fruit plus longtemps en le conservant plusieurs mois au congélateur après cuisson ou blanchiment. Comment cuire l'arbouse? Il est possible de cuire l'arbouse pour réaliser une confiture: à feux doux pendant environ 45 minutes. Comment bien choisir l'arbouse? Afin de reconnaitre une arbouse arrivée à maturité, il faut regarder que sa peau soit rugueuse, de couleur rouge orangée, sans tache, et que sa chair soit molle et farineuse. L'idéal est de la choisir extra-mûre mais ferme. Les variétés d'arbouse Il existe deux variétés d'arbouse: l'arbouse méditerranéenne et l'arbouse de chine (aussi nommée fraise chinoise) qui, à la différence de la précédente, possède un gros noyau central. Comment cuisiner l'arbouse? L'arbouse se consomme le plus souvent en sirop, macérée dans de l'alcool ou sous forme de gelée et de confiture. Ce fruit peut également se consommer cru en quantité raisonnable.

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