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Il est de ces moments uniques que l'on souhaite partager... Afin de faire de ce grand jour un moment d'exception, la Maison Marsollier vous propose un large choix de services sur mesure. Au moment de choisir le traiteur qui fera de votre mariage un moment inoubliable, faites le bon choix en nous choisissant. Patrick Marsollier, Maître Traiteur et Restaurateur.

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Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 07 27 48 ou via notre formulaire de contact. Découvrez nos services qualitatifs de restauration à domicile Château-Gontier, Azé, Craon, Cossé-le-Vivien! notre formulaire de contact Vous souhaitez organiser un mariage? Un anniversaire? Traiteur en ligne de Chateau Gontier - E.Leclerc TRAITEUR. Un séminaire? Contactez notre traiteur au 02 43 07 27 48. ou via notre formulaire de contact. Page load link

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Remplissez notre formulaire de contact Faites appel à votre traiteur Château-Gontier, Craon pour accompagner vos divers évènements! La MAISON MARSOLLIER vous propose un service traiteur pour la réalisation de vos cocktails dînatoires ou déjeunatoires. Séminaires, inaugurations, anniversaires… toutes les occasions sont bonnes pour ravir les papilles de vos invités avec nos créations de prestige. Forts d'un grand savoir-faire, nous vous proposons plusieurs pièces cocktails de tailles et compositions différentes: salées chaudes, salées froides et sucrées. Ainsi, soyez assuré de trouver une formule traiteur qui répondra parfaitement à vos envies et vos goûts. Traiteur chateau gontier des. Pour un mariage inoubliable faîtes confiance à la MAISON MARSOLLIER! Le mariage est un événement unique dont vous vous souviendrez pour toujours. Chez la MAISON MORSOLLIER, notre traiteur expérimenté et son équipe dynamique se mettent à votre disposition pour l'organisation de votre grand jour. Nous vous proposons des créations gourmandes (chaudes, froides, sucrées ou salées) inspirées par vos envies afin de parvenir au menu dont vous avez toujours rêvé.

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Un traiteur de renom Laurent SONNET a déjà été sélectionné deux fois par le guide gastronomique français Gault et Millau, en 2013 et en 2016, pour la qualité de ses préparations. Il dispose du label « Quali-Chef » depuis l'année 2013. Optez pour ses services pour régaler vos convives! Membre de l'Académie Culinaire de France et Conseiller Culinaire Français et Européen, il fut deux fois finaliste au concours du Meilleur Ouvrier de France, et a pour projet de développer la choucroute à emporter. Confiez la préparation de vos buffets gastronomiques à un professionnel! Traiteur En Mayenne 53 - JACQUES GAUTIER. NOS PRINCIPAUX ATOUTS: Passion La cuisine est avant tout notre passion. Professionnalisme Nous sommes reconnus pour la qualité de nos services. Savoir-faire La cuisine française n'a plus de secret pour nous. Remplissez le formulaire de contact pour obtenir un devis. Nous vous invitons à déguster nos choucroutes garnies. SONNET TRAITEUR s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.

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Notre lourde expérience dans les mélanges culinaires locaux et internationaux, a fait de notre enseigne, l'adresse reconnue dans l'univers des traiteurs en Mayenne 53. Quel que soit le thème de votre soirée: Repas d'affaires (Séminaires, cocktails), ou fête familiale (anniversaire de mariage, baptême, communion, mariage, buffet) chez NIEL TRAITEUR à Château-Gontier 53, nous collaborons avec une équipe raffinée d'artisans et connaisseurs en saveurs, afin de vous assurer des menus variés, capables de satisfaire tous les goûts! Contactez Traiteur David Paillard pour un devis à Château-Gontier. NIEL TRAITEUR à Château-Gontier 53 vous propose des prestations sur mesure. Dans le but de mieux préserver la qualité culinaire de notre maison, nous assurons une sélection minutieuse de produits de saisons, ainsi qu'une panoplie de services connexes. Faites-nous part également de votre besoin pour toute préparation préliminaire de plats, ou menus complets, la réalisation finale des mets sur le lieu de la réception, la mise en place et la décoration de votre table de réception par un serveur, la composition des assiettes dans le respect de l'art culinaire et gastronomique de votre table, ainsi que le nettoyage et le rangement de votre cuisine.

* Champs obligatoires **Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter. Elles sont destinées à Traiteur Paillard et ses sous-traitants. Traiteur chateau gontier du. Vous disposez de droits d'accès, de rectification, d'effacement, de portabilité, de limitation, d'opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d'introduire une réclamation auprès d'une autorité de contrôle, ainsi que d'organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse 52 avenue de la Division Leclerc, 53200 Château-Gontier, ou par courrier électronique à l'adresse aiteur[@]wanadoo[. ]fr. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux.

Une marinade fraîche et facile à réaliser pour vos poissons crus. Une recette traditionnelle de marinade thaïe pour parfumer votre poisson. Une délicieuse recette de marinade au thym et au citron montée à l'huile d'olive. Une recette de marinade façon scandinave pour du poisson cru comme du saumon frais par exemple. Comment faire la cuisson de poissons plus épais? Pour les poissons plus épais, une fois saisi dans la poêle, terminer la cuisson au four préchauffé à 200 °C (400 °F) en déposant la pièce sur une plaque de cuisson ou en la laissant dans la poêle si celle-ci va au four. Compter 10 minutes par tranche de 2 cm (1 po) d'épaisseur. Comment faire la cuisson du poisson à 180°C? Chauffer le haut du four à 180°C / Thermostat 8. Pendant la cuisson du poisson, faire une sauce tomate pour accompagner le poisson. MARINADE DE POISSON Braisé CAMEROUNAIS - Recettes Africaines. Enfourner le poisson pendant 15mn puis le sortir et le napper de nouveau avec la marinade et retourner l'autre côté du poisson nappé de la marinade, enfourner à nouveau 15 mn. Une fois le poisson cuit, … Combien de temps de cuisson pour Mariner votre poisson?

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L'Afrique regorge de délicieux mets parmi lesquels un plat adoré par tous: le poisson braisé. Ce plat n'a pas d'exigences sur le type ou la grosseur du poisson. Poisson braisé En effet il est possible de réaliser ce plat avec du Kanga le poisson du Nyong, du Bar ou encore la star mondiale du poisson braisé, le maquereau. Apparemment facile à réaliser, le poisson braisé demande beaucoup d'ingrédients pour sublimer le goût du poisson choisi. L'accompagnement est au choix. Vous pouvez déguster avec du plantain mur, frit, des pommes de terre frites du manioc et bien d'autres. N'oublions surtout pas le bâton de manioc ( bôbôlô). Comment faire le poisson braisé à la camerounaise avec sa technologie. La recette que nous partagerons aujourd'hui est celle du bar en poisson braisé, accompagné de lamelles de plantains mur s frits et du bôbôlô! Pour cela il va nous falloir, pour 4 personnes: 4 Bar frais de taille moyenne 10-15 gros doigts de plantains murs 4 bâtons de manioc de taille moyenne ½ litre d'huile du sel 4 cubes Maggi du pebe (épice ovale enveloppé dans une coque marron) une grosse gousse d'ail un bouquet garnit de feuilles vertes pour poisson 3 oignons moyens Préparation: Ecailler et vider le poisson; Bien le rincer et faire des entailles moyennement profondes; Badigeonner le poisson avec du sel, le pebe et l'ail écrasé puis le laisser reposer dans un récipient propre à l'abri des insectes; Allumer votre four à charbon.

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Poisson sauce njansan Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Cuisine du Cameroun Une recette des La préparation en images Ingrédients 1kg de poisson (bar, sole, maquereau) 100g de njansan 200g de concentrée de tomate 2 oignons 20g de gingembre Huile d'arachide Préparation Videz, ébarbez et écaillez le poisson. Lavez-le puis coupez-le en darnes. Faites chauffer l'huile de friture et faites y dorer les darnes de poissons. Réservez-les. Écrasez 1 oignon et le njansan et réservez. Récupérez un peu d'huile de la friture des poissons, mettez cette huile dans une casserole et faites y revenir le reste d'oignon finement haché. Ajoutez les condiments écrasés et versez y 1 litre d'eau. Mélangez bien, ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire 10 minutes. Poisson braisé – Les Pepites de Penja. Mélangez et ajoutez le poisson frit. Mélangez en secouant la casserole pour ne pas casser le poisson et laissez à nouveau cuire 10 minutes. Servez avec du riz, du plantain ou du manioc. Version imprimable Retour aux recettes

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La recette du Poisson braisé Préparation: 25 minutes Cuisson: 35 minutes Cuisine du Cameroun Une recette proposée par les Editions2015 Ingrédients pour le Poisson braisé Poissons: bars, soles ou maquereaux 50g de gingembre 50g d'ail 4 pèpè 10g de poivre blanc de penja (Les pépites de penja) 1 cuillère à soupe de jus de citron huile Préparation du Poisson braisé Epluchez l'ail et le gingembre Décortiquez le pèpè et faites le torréfier 2 à 3 minutes dans un poêle chaude sans ajout de matière grasse Ecrasez finement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez le jus de citron et l'huile, mélangez Ecrasez à la pierre, au mortier ou au mixer. Rajoutez de l'huile pour faciliter le mixage. Ajoutez le jus de citron et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Ecaillez, videz et ébarbez votre poisson. Comment faire le poisson braisé à la camerounaise 2013 2014 en. Faites des entailles tous les 2 ou 3 centimètres dans la peau du poisson Salez le poisson et badigeonnez-le de marinade. Réservez un peu de marinade pour la sauce Pensez a saler et épicer dans les entailles Laissez reposer votre poisson ainsi épicé une vingtaine de minutes Faites cuire le poisson selon vos moyens au barbecue ou au four fonction grill Ajoutez un peu d'eau au reste de la marinade, salez et faites cuire 5 minutes environ à feu doux Servez avec des frites de plantain ou des bâtons de manioc

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21 juin 2010 1 21 / 06 / juin / 2010 17:08 Au Cameroun, Le poisson est cuit à la braise.

Vous obtiendrez alors une belle marinade. 4. Versez le restant d'huile dans votre sauce et mélangez à nouveau, puis passez à la préparation des poissons. Rincez-les sous un filet d'eau, puis déposez-les dans un plat à gratin. 5. A l'aide d'une cuillère à soupe, arrosez l'intérieur des bars avec la marinade et versez le reste sur le dessus des poissons. Comment faire le poisson braisé à la camerounaise 1. 6. Plus vous les laisserez mariner, plus leur chair sera tendre. Comptez donc au moins 2 heures mais vous pouvez patienter jusqu'à 10 voire 12 heures de marinade pour de meilleures saveurs. 7. Allumez votre four en avance pour le préchauffer à 190°C, puis faites cuire vos poissons 15 ou 20 minutes. Surveillez bien la cuisson pour qu'ils soient juste dorés, puis servez les assiettes et dégustez votre plat! Imprimez la recette Bar Braisé: Partagez la recette Bar Braisé avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel.