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Sunday, 18 August 2024

Fondue moitié-moitié Le Cellier 400 g Marque: Le cellier Quantité: 400 g Catégorie principale: Fondues Catégories annexes: Produits laitiers Produits fermentés Produits laitiers fermentés Plats préparés Fromages Fondues Type d'emballage: non renseigné Classification: Fabriqué en suisse Date d'ajout du produit: 07 Nov 2017 Localisation production et vente Origine des ingrédients: non renseigné Lieu de fabrication ou transformation: non renseigné Pays de vente: France Enseignes de vente: non renseigné Combien de calories dans le produit Fondue moitié-moitié? Chaque portion de 100g du produit "Fondue moitié-moitié Le Cellier 400 g" contient 396 kcal (1, 657 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Lipides: 288 kcal (1, 205 KJ) Protéines: 104 kcal (435 KJ) Ingrédients, composition Composition alimentaire Ingrédients: 50% gruyère aop (fromage suisse à pâte pressée cuite, au lait de vache cru. minimum 49% sèche - 32% total.

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EAN: 20241544 Suggestion de produits similaires Autres produits de type "Fondues": Fondue Fondue Fondue moitié-moitié Fondue Suisse original Fondue Fondue moitié-moitié Vacherin & Gruyère Fondue Tradition Fondue chinoise autochauffant Fondue Moitié Moitié Gruyère Vacherin Fribourgeois Fondue Chocolat Praliné Plats préparés Epicerie Snacks Surgelés Viandes Charcuteries Poissons Produits de la mer Boissons Desserts Produits laitiers Fromages Sauces Condiments Conserves Petit-déjeuners Céréales et dérivés Biscuits et gâteaux Chocolats Confiseries

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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Fondue. Fondue moitié-moitié Fondue moitié-moitié. Lieu d'origine Suisse Date Années 1850 Place dans le service Plat principal Température de service Chaude Ingrédients Gruyère et vacherin fribourgeois fondus dans du vin blanc Accompagnement Vin blanc modifier La fondue moitié-moitié, aussi appelée fondue suisse, est une fondue typique de la Suisse. Ingrédients [ modifier | modifier le code] Les ingrédients principaux sont le gruyère et le vacherin fribourgeois, tous deux présents en quantité identique, d'où le nom de la spécialité. Ces fromages sont mis à fondre dans un caquelon frotté d'ail avec du vin blanc. Cette fondue se déguste avec du pain coupé en gros dés [ 1]. La quantité habituelle de fromage par personne est de 200 grammes. Variantes [ modifier | modifier le code] De la même façon que pour les autres fondues au fromage, plusieurs variantes à la recette de base existent. Suivant les textures ou les saveurs recherchées, d'autres ingrédients sont ajoutés.

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Ce sont notamment le kirsch, la farine de maïs ou la fécule de pomme de terre. Certains ajoutent du bicarbonate de sodium pour la rendre plus digeste. On peut également ajouter des bolets séchés (25 grammes pour 4 personnes) [ 2]. On peut également panacher des bolets et des tomates séchées (20 grammes de chaque) [ 3]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] François de Capitani, La Cuisine vaudoise sous l'Ancien Régime, Éditions d'en bas, 131 p. ( ISBN 9782829002748). Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Fondue fribourgeoise Fondue au fromage Lien externe [ modifier | modifier le code] « Fondue moitié-moitié », (consulté le 25 avril 2019).

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Quant au liquide pour la fondue, avez-vous déjà essayé une alternative au vin blanc? Avec de la bière par exemple? Les différences de goût sont très surprenantes. Four à raclette et caquelon Dans les marchés ALIGRO, les clients trouvent non seulement le fromage et les nombreux ingrédients qui l'accompagne (des oignons aux cornichons en passant par la viande séchée et le lard à griller), mais aussi les ustensiles indispensables. Nous avons des fours à raclette traditionnels pour les demi-meules ainsi que les fours à poêlons. Avez-vous besoin d'un nouveau caquelon ou réchaud? Des fourchettes à fondue ou des paniers à pommes de terre ou à pain? Laissez-vous surprendre par la largeur de notre assortiment, vous êtes sûr de trouver ce que vous cherchez. Le fromage comme médicament Revenons à « Astérix chez les Helvètes » où il est écrit que « Quand quelqu'un est malade, il faut l'aider. Même si c'est un Romain. » La raclette et la fondue sont aussi une sorte de médicament qui nous aide à oublier les journées plus courtes et la grisaille de l'automne.

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