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Tuesday, 9 July 2024

Découvrir PLUS+ Du 01-01-2008 14 ans, 4 mois et 24 jours X XXX XX X XXXXX Effectif (tranche INSEE à 18 mois) Unit non employeuse ou effectif inconnu au 31/12 Du 01-07-1999 22 ans, 10 mois et 25 jours Date de création établissement 01-07-1999 Adresse 17 AV D OURS MONS Code postal 43000 Ville LE PUY-EN-VELAY Pays France Voir la fiche de l'entreprise

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Il y a également deux personnes qui ont compté pour moi, Franck Thomas avec lequel j'ai eu la chance de travailler lorsque j'étais en Corse et Michel Blum qui était coutelier il y a quelques années. L'un comme l'autre m'ont extrêmement influencé. C'est grâce à eux que je me suis mis à faire des couteaux. Pourquoi avoir choisi Vergezac pour installer votre atelier? Benoît Maguin: Parce que c'est là où je vis. Ça me permet d'être sur place pour travailler et puis c'est une région que j'aime beaucoup, même si ce n'est pas ma région d'origine, puisque je suis de Saint-Etienne. C'est indispensable pour moi d'être à la campagne, pour la qualité de vie tout simplement. Comment sont fabriqués vos couteaux? Benoît Maguin: C'est une fabrication extrêmement artisanale. Adc Auvergne Diffusion Coutellerie - Le Puy-en-Velay. Mes couteaux sont entièrement fabriqués à la main, pièce par pièce. Je mets un accent particulier à la finition et au choix des matériaux. Je suis très attaché à l'originalité du couteau dans la production de pièces « custom ». Quand on achète un couteau chez moi on est sûr de ne pas retrouver le même ailleurs.

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Au-delà des femmes, le travail a été ouvert aux mutilés de guerre qui ont pu apprendre les métiers de la coutellerie dans une école créée pour eux en 1915. » « Cette période a été un moment hybride entre la coutellerie traditionnelle familiale où chaque famille était spécialisée dans une étape de la fabrication pour le compte d'un patron et les débuts de la grande industrie où toutes les étapes de fabrication étaient réunies sous un même toit. » Octave Gribet Vous évoquez la mécanisation. La guerre a-t-elle permis de moderniser l'outil de travail? « On voit arriver, comme en 1915 à la Société Générale de Coutellerie et d'Orfèvrerie à Thiers, les premières machines à émoudre pour remplacer les meules traditionnelles. Cette modernisation a permis un meilleur rendement et de meilleures conditions de travail. » C'est donc une période faste pour Thiers? Coutellerie le puy en velay wikipedia. « À partir de 1916, l'État met en place un impôt sur les bénéfices extraordinaires de guerre pour ceux qui font plus de bénéfices qu'avant guerre.

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