Mise À Niveau Hotellerie Restauration Collective
Mise À Niveau Hotellerie Restauration Et
hôtellerie - restauration L'objectif de cette de mise à niveau (classe passerelle) est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, de découvrir en 1 an les bases pratiques de cuisine ou de service. Les enseignements sont aménagés. Ils aboutissent à l'obtention d'un CAP. La formation a vocation à préparer les candidats à l'entrée en BTS Management Hôtellerie Restauration, options A, B et C Être titulaire d'un baccalauréat Signature d'un contrat d'apprentissage avec un employeur. Être déclaré(e) apte physiquement au travail à effectuer en entreprise (visite médicale d'embauche obligatoire). Période de formation en entreprise Par alternance, 1 semaine en centre de formation, 1 semaine en entreprise sur une période de 12 semaines de septembre à avril. Débouchés professionnels Le titulaire du CAP Restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable.
Mise À Niveau Hotellerie Restauration
UN PROJET SOLIDAIRE Suite aux dispositifs gouvernementales concernant la fermeture des restaurants, nos étudiants de Mise À Niveau / Promo 2019-2020 / ont dû trouver une solution pour maintenir la création de leur restaurant éphémère. Ils ont donc décidé de mener en tant que stagiaires bénévoles au sein du Campus, plusieurs action de remerciements auprès des acteurs de notre quotidien qui nous ont aidés en maintenant leurs activités durant la période de confinement. RETOUR EN IMAGE SUR LES 5 SEMAINES DE DÉCOUVERTE DE NOS ÉTUDIANTS EN MISE À NIVEAU Adaptation, agilité, innovation.. ces mots de vocabulaire n'ont jamais eu autant de sens depuis la crise sanitaire. - Mais alors comment faire dans une école hôtelière pour maintenir un apprentissage à des étudiants de Mise à Niveau, dont le programme est essentiellement basé sur une montée rapide en compétences afin d'intégrer la formation du BTS avec les meilleurs outils? - Comment faire quand le restaurant d'application, traditionnellement ouvert tous les midis, se voit à l'instar de toute la restauration en France, fermé?
Poursuite d'études: Suite à la validation de l'année, possibilité de continuer en 1ère année de BTS hôtellerie options (A ou B), en 1ère année de BTS responsable d'hébergement à vocation européenne.