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Pour un dosage convenable, prévoyez au moins une grosse feuille de menthe pour chaque centilitre de rhum. Dans la version soda d'un mojito, vous devez consommer 1 à 2% de rhum. 3 ème raison: menthe traitée de manière incorrecte Une fois mise dans le shaker, la menthe ne doit pas être malmenée par le pilon. Procéder le délicatement possible avec cet ustensile, en veillant à ne pas déchirer les feuilles. Si cela se produit, votre mojito aura un goût amer. Recette d'un GROS MOJITO pour 10 et 20 Personnes | Recettes du Mojito — Ingrédients, Composition et Préparer les Mojitos. C'est facile à vérifier en mettant une des feuilles de menthe sur votre langue. Appuyez dessus contre votre palais et vous sentirez un arôme de menthe fraîche. Par contre, si vous écrasez la feuille, un goût amer subsistera dans votre bouche. Pour cette raison, que dans les vidéos montrant comment préparer un mojito, on y indique comment traiter les feuilles de menthe avec les paumes de la main. Il suffit de placer les feuilles dans la paume d'une main et d'appuyer doucement dessus avec la paume de l'autre main.
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Nouvelle série sur Hervé Cuisine: Cocktail Mania! Recette Mojito Menthe (Préparation: 15min). 6 épisodes (pour commencer) où je vous montre étape par étape comment réussir des cocktails aussi connus que le Mojito 🙂 Avec alcool, sans alcool, pour enfants: il y en aura pour tous les goûts! Le mojito, cocktail très à la mode, est super frais, citronné, mentholé. Il se réalise avec du Rhum pour la version avec alcool, ou sans pour la version « Virgin Mojito ».
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Pour changer du classique mojito, testez le mojito framboise! Une recette estivale pour profiter des fruits que dame nature nous offre en cette période chaude. Le mélange frais du rhum et de la framboise avec quelques feuilles de menthe fraîche est un pur délice pour les papilles assoiffées! Ingrédients: 1/2 citron vert coupé en tranches 5 ou 6 framboises 1 cuillère à soupe de sucre 10 à 12 feuilles de menthe 6 cl de rhum blanc Eau gazeuse Des glaçons Les étapes: 1. Dans un grand verre, déposer les tranches ou quartiers de citron vert, les framboises, le sucre et quelques feuilles de menthe. Écraser le tout à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère afin d'obtenir une purée. 2. Ajouter les glaçons ou la glace pilée et arrosée de rhum et eau pétillante. Mélanger bien. Menthe pour mojito youtube. 3. Il ne reste plus qu'à déguster ce mojito framboise rafraichissant! Recettes en lien: Recette mojito: un cocktail mythique! Mojito fruits de la passion Découvrez la recette du tiramisu saveur mojito L'article Le mojito framboise est apparu en premier sur La Recette.
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Si comme moi vous cultivez de la menthe dans votre potager (attention elle a tendance a être très très envahissante), votre jardin, dans des pots sur votre terrasse… Vous avez peut-être déjà suivi mes conseils pour la conserver et en profiter toute l'année (congélation, séchage ou sirop). Mais pourquoi pas savourer pleinement son parfum en la consommant fraiche? Ma préférence va dans un délicieux cocktail idéal pour les chaudes journées d'été: Le mojito, attention "caliente":)! Voici la recette que j'utilise et des variantes (même sans alcool). Menthe pour mojito et. La recette "classique" Les ingrédients de base sont (pour un verre d'environ 30cl) une dizaine de feuilles de menthe un demi-citron vert une cuillère à café de sucre de canne 5cl de rhum blanc (cubain) de la glace pilée (ou 3/4 glaçons) de l'eau gazeuse (de préférence riche en bulles) Pour la recette à proprement parler, rien de bien compliqué, ce n'est que de "l'assemblage". Commencez par placer les feuilles de menthe au fond du verre, puis incorporez le sucre de canne (vous pouvez le substituer par du sirop de sucre de canne) et le citron vert coupé en quartiers.
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En utilisant une de ces variantes, vous pourrez obtenir un mojito de bonne qualité. Opter pour la menthe aquatique menthe aquatique est également appelée menthe rouge ou baume d'eau. Elle pousse souvent au bord des pièces d'eau. Sa taille peut aller jusqu'à 70 cm. Avec ses feuilles longuement pétiolées, lancéolées, dentées et opposées, vous pourrez embellir votre mojito. Ces feuilles dégagent également un parfum mentholé qui garantit la fraîcheur dans votre cocktail. C'est en fait un ingrédient idéal pour optimiser la qualité de votre mojito en tant que boisson rafraîchissante. Qu'en est-il de la menthe poivrée? menthe poivrée est une variante d'une grande taille. Elle mesure jusqu'à 80 cm de haut. C'est en fait le résultat du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Par ses stolons, cette espèce végétale se propage facilement dans différentes régions. Le mojito framboise - Les Recette de A à Z. Quant à ses feuilles, celles-ci sont généralement dentées, allongées et verts sombres. Ses fleurs sont roses et groupées en épis terminaux.
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Écrasez et mélangez le tout (attention ne faite pas de bouillie non plus), idéalement avec un pilon, mais une cuillère à soupe fait aussi l'affaire. Mojito classique Ajoutez ensuite la glace, versez-y le rhum et de l'eau gazeuse pour compléter. Touillez une dernière fois et dégustez avec une paille (c'est plus simple pour ne pas avoir de morceaux de menthe sur les dents:)). Et sans alcool? Et bien il suffit de retirer le rhum de la recette 😉 (tu parles d'un scoop), vous aurez toujours le bon gout rafraichissant de la menthe et du citron. Sinon il existe maintenant des sirop "parfum rhum" (il me semble que Monin en propose), l'illusion sera alors parfaite. Le mojito aux framboises Voici une variante sympathique apportant une touche de couleur. Au début de la recette, ajoutez quelques framboises à la menthe et au citron avant de mélanger. Menthe pour mojito restaurant. Vous pouvez même remplacer le sucre de canne par du sirop de framboise pour pousser le concept jusqu'au bout. Des framboises dans le mojito Bonne dégustation et n'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et qui si vous consommez toute votre menthe dans les mojitos, vous n'en aurez plus pour vos salades de fruits, vos sirops ou vos infusions 😉 Duo de mojitos
Recette Mojito Cette Recette Mojito est une boisson très rafraîchissante pour les chaudes journées d'été. Qu'est-ce qu'un Mojito? Un mojito est une boisson classique originaire de Cuba. Sans surprise, ce cocktail utilise des ingrédients indigènes à Cuba, notamment du citron vert, de la menthe et du sucre. Le mélange est complété par un peu de club soda pour créer une libation désaltérante. Cela nécessite un peu plus de travail que de nombreuses boissons mélangées, car il s'agit d'abord de mélanger de la menthe fraîche, du citron vert et du sucre pour libérer les saveurs. Mais cela en vaut la peine pour un cocktail au rhum rafraîchissant, pétillant et légèrement sucré qui reste l'un des plus populaires à ce jour. Ingrédients: 10 feuilles de menthe fraîche ½ citron vert moyen, coupé en 3 quartiers, divisé 2 cuillères à soupe de sucre blanc 1 tasse de glaçons 1 tasse de soda club Instructions: Placer les feuilles de menthe et 1 quartier de citron vert dans un verre solide. Utilisez un pilon et écrasez pour libérer les huiles de menthe et le jus de citron vert.