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La mémoire spatiale était également altérée chez les souris de 24 mois ne recevant pas de sulfure d'allyle. De plus, l'administration orale de sulfure d'allyle produit un gaz, le sulfure d'hydrogène, qui empêche l'inflammation au niveau de l'intestin. Ces nouvelles découvertes suggèrent que le sulfure d'allyle alimentaire favoriserait la consolidation de la mémoire en restaurant les bactéries intestinales. De nouvelles études sont nécessaires pour examiner comment l'ail pourrait être utilisé dans la prévention des troubles cognitifs chez les seniors. Il permet de lutter contre les infections virales Dans une étude contrôlée, des chercheurs ont recruté 120 adultes. Ail : Bienfaits, Propriétés, quel complément alimentaire. 60 ont reçu un complément alimentaire à base d'ail en poudre et les autres ont reçu un placebo. Après 45 jours de supplémentation fournissant 2, 56 g par jour d'ail, les chercheurs ont constaté une augmentation significative de l'activité de certains lymphocytes. Après 90 jours de supplémentation, les deux groupes ont attrapé autant de virus hivernaux mais le groupe ayant pris de l'ail a vu ses symptômes diminuer de 21% par rapport au groupe placebo.
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Il semblerait que l'ail agisse sur la vasodilatation des capillaires et artérioles. L'OMS reconnait que l'ail peut être utile en cas d'hypertension modérée. Complément alimentaire ailleurs. Cardioprotecteur L'effet cardioprotecteur de l'ail a été démontré par plusieurs études. D'après une première étude menée en 1993 à New York, une supplémentation d'ail permettrait de diminuer le cholestérol total de façon significative. Sept ans plus tard, une autre étude britannique 4 se penche sur l'effet antiplaquettaire de l'ail, et arrive à la conclusion suivante « L'AGE [extrait d'ail vieilli], lorsqu'il est pris comme complément alimentaire par des sujets normolipidémiques, peut être bénéfique pour la protection contre les maladies cardiovasculaires en raison de l'inhibition de l'agrégation plaquettaire. » Enfin en 2001, une étude américaine 5 confirme que l'extrait d'ail « exerce une inhibition sélective sur l'agrégation et l'adhésion des plaquettes, des fonctions plaquettaires qui peuvent être importantes pour le développement d'événements cardiovasculaires tels que l'infarctus du myocarde et les AVC ischémiques.
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Actuellement, pour cette maladie, il n'existe pas de traitement qui soit parfait, sans effets secondaires, d'où l'intérêt de développer des traitements à base de plantes. Les chercheurs ont évalué l'efficacité de l'ail sur l'hyperplasie bénigne de la prostate du rat. L'administration d'ail a limité la croissance des tissus de la prostate et diminué les niveaux de protéines inflammatoires. L'ail a permis l'accumulation de protéines induisant un signal d'apoptose (mort cellulaire) et a diminué les niveaux de protéines anti-apoptotiques comme Bcl-2, Bcl-xL ou la survivine. Les auteurs en concluent que l'ail pourrait supprimer les effets de l'hyperplasie de la prostate et qu'il représente un traitement potentiel à développer pour traiter cette maladie. Complément alimentaire ail sur. L'extrait d'ail vieilli limite la formation des plaques d'athérome Une étude à paraître dans le Journal of Nutrition montre que l'extrait d'ail vieilli réduit la formation de plaques dans les artères. Cette recherche a impliqué 55 patients âgés de 40 à 75 ans diagnostiqués avec un syndrome métabolique.
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Une nouvelle étude dont les résultats ont été présentés à la réunion annuelle 2019 de l' American Physiological Society montre que la consommation d'ail aide à contrebalancer les modifications liées à l'âge qui touchent les bactéries intestinales et qui impactent la mémoire, notamment grâce à la présence de sulfure d'allyle. Le sulfure d'allyle aide à maintenir des bactéries intestinales bénéfiques pour la santé cognitive des personnes âgées. Chez les personnes âgées, la diversité du microbiote intestinal diminue en même temps que la mémoire et les capacités cognitives déclinent et que le risque de maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson) augmente. Dans leur étude, les chercheurs ont administré du sulfure d'allyle par voie orale à des souris âgées de 24 mois (ce qui correspond à des personnes âgées de 56 à 69 ans). Un groupe constitué de souris âgées de 4 et 24 mois et ne recevant pas de supplémentation a servi de groupe de contrôle. Amazon.fr : complément alimentaire ail. Les chercheurs ont observé que les souris âgées recevant le sulfure d'allyle présentaient une meilleure mémoire à court et à long termes et des bactéries intestinales plus saines que les souris âgées ne bénéficiant pas de la supplémentation.
FruArg fait partie de la famille des fructosamines. Il est un des composants majeurs de l'extrait d'ail vieilli où il est présent à une concentration de 2 à 2, 5 mM. La microglie désigne des cellules immunitaires du cerveau et de la moelle épinière qui constituent la principale ligne de défense du système nerveux central. Or l'augmentation du nombre de cellules microgliales peut avoir des effets négatifs car ces cellules produisent du monoxyde d'azote NO qui, en excès, conduit à des dommages cellulaires au cerveau et favorise certaines maladies neurodégénératives. Ail - Bienfaits, Vertus, Posologie, Propriétés - Nutrimea. Ici, les chercheurs ont recréé une situation de stress environnemental, provoquant une augmentation des cellules microgliales et de leur sous-produit (NO), puis ils ont appliqué FruArg. Résultat: les cellules ont réduit la quantité de NO produite. FruArg favoriserait aussi la production d'antioxydants. L'extrait d'ail et le FruArg atténueraient la réponse neuroinflammatoire et limiteraient les dommages du stress environnemental sur le cerveau.
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