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Thursday, 18 July 2024

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Poivre Blanc de Kampot IGP Poids net: 1 Kg Prix au Kg: 130. 00 € Vendu par tranche de 0. 001 Kg Description Avis Livraisons & Retours Le poivre blanc est issu de la transformation du poivre rouge. Il est débarrassé de sa gangue suite à un trempage durant une nuit. Le poivre blanc de Kampot développe un bouquet puissant et des arômes délicats. Son goût épicé intense cache des notes d'herbes fraiches et de citron. Les Poivres de Kampot rouge et blanc sont des poivres extrêmement rares de par la difficulté de récolter le poivre au bon moment à pleine maturité et par la nécessité de disposer d'une main d'œuvre nombreuse pour la cueillette à la main de ces grains. La région de Kampot est une des rares régions productrices de poivre à développer le poivre rouge. Vous pouvez nous retourner un article au plus tard dans les 14 jours suivant l'envoi de votre décision de vous rétracter. Cette demande se fait par email à ou par courrier à ROI DE BRETAGNE, 12 QUAI DE LA DOUANE, 29200 BREST. Les frais de retour sont à votre charge.

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Ingrédients: Poivre noir de Kâmpôt. Allergènes: Sans allergène. Poids net: 0, 070 kg Conseils de dégustation et de conservation: Il est préférable de l'utiliser au dernier moment, juste avant l'envoi du plat. Le poivre devient amer lors d'une cuisson prolongée.

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Description: Le poivre noir de Kampot provient de la province Kampot et Kep au Cambodge. Ce dernier est récolté, trié à la main puis séché au soleil. Il s'accordera parfaitement avec une viande rouge, gibier ou une pintade farcie. Il conviendra également pour un dessert sucré comme un sorbet à la menthe! Créé en 1998 Terre exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires. Informations nutritionelles pour 100g Aucune information disponible.

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