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Saturday, 13 July 2024

Finis les pâtes à tartiner industrielles! Avec cette recette de pâte à tartiner maison sans lait concentré, on se fait plaisir et on sait ce qu'on mange. Mais ce n'est pas pour autant que ça contient moins de calories mais c'est ça qui est bon 🙂 J'ai très longtemps mangé cette fameuse pâte à tartiner industrielle. Et puis un jour j'ai voulu essayer de la faire moi-même. Sauf que toutes les recettes contenaient du lait concentré et que moi je n'en avais pas. Alors hop petit test de pâte à tartiner maison sans lait concentré. Dites-moi ce que vous en pensez, moi je l'ai adoptée! 250g de noisettes décortiquées 100g de sucre 110g de sucre glace 125g de lait 150g de chocolat (au lait pour moi mais celui que vous préférez fera l'affaire) 10g d'huile de pépins de raisin (ou de tournesol) Une poêle Un mixeur Deux pots de confiture vides Pâte à tartiner maison sans lait concentré 250g de noisettes décortiquées 100g de sucre 110g de sucre glace 125g de lait 150g de chocolat 10g d'huile de pépins de raisin (ou de tournesol) Torréfiez les noisettes dans une poêle: à feu doux, faites revenir les noisettes dans une poêle sèche.

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On craque souvent pour les pâtes à tartiner, type Nutella et Cie. C'est tellement régressif mais tellement bon… Pourtant, quand on jette un coup d'oeil à la composition de ces produits, c'est un peu écoeurant: pas de gluten, certes, mais du lait en poudre (donc caséines et lactose) et surtout 55% de sucre, de l'huile de palme… Je vous propose aujourd'hui une recette très saine de pâte à tartiner "home made" sans gluten et sans lait. Ingrédients (pour un petit bol de pâte à tartiner): Version très "noisette et cacao" 70 g de purée de noisette (en vente en magasins bio) 25-30 g d'eau selon la texture souhaitée 8 g de cacao amer en poudre (environ 2 petites cuillères à café) 20 g de sirop d'agave (environ 2 cuillères à soupe) ou de miel Version plus douce 70 g de purée de noisettes 70 g de chocolat noir fondu 10-15 g de sirop d'agave 30 g d'eau 30 g de crème de soja Préparation: Mixer l'ensemble au robot. Ajuster la texture ave l'eau. Réserver dans un petit bol et conserver au frais. Régalez-vous!

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0 /5 ( 9 votes) Page: 1 Questions-Réponses contenant " pate a tartiner sans lait concentré ": - j'ai égaré la recette de la pâte à tartiner aux speculos faite avec du lait concentre, j'aimerai bien l'avoir ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: C'est quoi la sauce satay? merci pour la réponse. ( Répondre) Comment supprimer une recette postée en double? ( Répondre) R2PONDRE A UN COMMENTAIRE? ( Répondre) Voir toutes les questions...

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La chandeleur arrive à grand pas et il est temps de réaliser une bonne pâte à tartiner au chocolat sans lactose avec juste 3 ingrédients et 10 minutes devant soi. Dans cette recette, pas d'huile de palme ni d'arôme artificiel. Juste de bons ingrédients pour avoir une pâte à tartiner au bon gout de noisette. J'en profite pour vous mettre les différents liens des recettes de crêpes et pâtes à tartiner que vous pouvez trouver sur ce blog: Crêpes à la farine de châtaigne Crêpes à base d'amidon de maïs Crêpes au chocolat sans farine Pâte à tartiner au chocolat blanc sans lactose Pâte à tartiner au chocolat et omega 3 Imprimer la recette Pate à tartiner au chocolat express sans lactose La chandeleur arrive à grand pas et il est temps de réaliser une bonne pâte à tartiner au chocolat sans lactose avec juste 3 ingrédients et 10 minutes devant soi. Ici beaucoup de chocolat et de noisettes! Temps de Préparation 15 minutes Ingrédients 75 g Chocolat noir à 70% 75 g Huile neutre en gout (huile de pépin de raisin, huile de colza désodorisé, huile de tournesol) 150 g Praliné noisette ou noisette/amande avec 50% de fruits à coques minimum Instructions Mettre dans un saladier le chocolat et l'huile.

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Accueil > Recettes > Pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat au lait 2 c. à. s de cacao en poudre 1 c. s de sucre (vanillé ou en poudre) 2 c. s de poudre de noisette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: - Dans un saladier, mélangez le cacao, les noisettes en poudre et le sucre. Étape 2 Puis, ajoutez le chocolat fondu au micro-ondes pendant 1 ou 2 minutes. Étape 3 Ajoutez petit à petit l'huile, jusqu'à ce que la pâte à tartiner ait une consistance lisse et brillante. Mettez dans un pot hermétique et laissez refroidir. Régalez-vous! Note de l'auteur: « Elle peut se conserver environ 5 jours. La conservation se fera mieux au froid. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat au lait

Racler et recommencer 2x 20sec/vit10 en raclant entre les mixages. Déposer le chocolat coupé en morceaux et mixer 10sec/vit8, racler et chauffer 2 min/50/vit2. Enfin, ajouter au contenu du bol une pincée de sel, bien racler et mixer 1min/vit10. Verser dans les bocaux. Pour garder une consistance plus liquide, laisser durcir à température ambiante (pas trop chaud quand-même! ) et consommer tel quel... Au bout de quelques jours la pâte durcit un peu plus, elle est parfaite. Si vous le testez, vous l'adopterez certainement, trop dur, un mini coup de micro onde fera l'affaire. La quantité de noisettes (et amandes) est à votre appréciation selon les goûts. De 150g (pâte plus solide)à 230g (pâte plus liquide) tout en gardant tous les autres ingrédients tels quels. Par Si vraiment vous êtes très pressés, vous pouvez zapper les étapes de torréfaction et « pelage » des noisettes et acheter de la pâte de noisettes toute faite (pas du praliné qui contient 50% de sucre, de la vraie pâte de 100% noisettes et/ou amandes), mais ce n'est pas facile à trouver il faut 150 à 230g.

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