Terrines Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crémeuse

Mélanger dans un saladier le saumon (auquel on enlève la peau et les arêtes), les oeufs, le fromage blanc et la crème fraîche. Ajouter ensuite la chapelure, la ciboulette et les échalotes hachées. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Tapisser un moule à cake avec les 4 tranches de saumon puis verser la pâte. Faire cuire 30 mn. Pendant la cuissson de la terrine, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Note de l'auteur: « A servir bien frais avec la sauce qui est crémeuse tout en étant relevée (supprimer l'harissa si on n'aime pas trop épicé). La sauce convient aussi à tous les poissons froids. » C'est terminé! Terrine aux deux saumons et sa sauce crèmeuse youtube. Qu'en avez-vous pensé? Terrine aux deux saumons et sa sauce crèmeuse

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Le secret pour bien assaisonner ces pâtes au citron Ainsi qu'expliqué dans mon article Comment cuire les pâtes, pour avoir des pâtes bien goûteuses, toutes, pas de trucs collants ou en blanc, il faut verser les pâtes égouttées dans la sauce et jamais l'inverse … et puis mélanger. C'est la seule façon d'avoir toutes les pâtes bien enrobée (et non un nid blanc collant avec un peu de sauce dessus 😉 Dans le cas spécifique, versez les pâtes dans la poêle avec le le citron, la beurre et la crème et mélangez rapidement.

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