Bassine À Confitures En Cuivre
- Bassine à confiture en cuivre
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Bassine À Confiture En Cuivre
Le cuivre s'oxyde au contact de l'oxygène, de la chaleur et de l'humidité. L'oxydation du métal change la couleur des tons bleus et rouges profonds aux tons jaunâtres. Cette oxydation est un processus naturel physiquement justifié. Entretien de la marmite en cuivre: À l'aide d'un produit d'entretien du cuivre adapté, le cuivre peut retrouver son éclat d'origine. Si vous acceptez simplement la patine créée par l'oxydation, vous pouvez continuer à cuire de la confiture avec elle sans restriction. Seul le vert-de-gris résultant, par exemple, d'un stockage humide doit être soigneusement éliminé avant utilisation. Nettoyez facilement la bassine à confiture avec du liquide vaisselle, de l'eau tiède et une éponge à vaisselle ou une brosse. Notez que les poignées parfois en laiton coulé à la main chauffent très rapidement en raison de la très bonne conductivité thermique du cuivre. Pour cette raison, utilisez des maniques ou des gants de cuisine. Par principe, évitez de chauffer le pot sans son contenu, car l'absorption directe de chaleur du cuivre présente le risque que le fond du pot se déforme et «vacille» sur la plaque.
Bassine À Confitures En Cuivre Francais
Bassine À Confitures En Cuivres
Marmite à confitures de nos grands-mères, la bassine en cuivre débarque désormais dans nos intérieurs et s'inscrit dans les tendances du moment. C'est le truc à chiner sans tarder! L'histoire de la bassine en cuivre Le cuivre est apparu avec les Romains qui l'appelaient "aes cyprium", soit "minerai de Chypre" car il provenait principalement de cette île. Il a ensuite été modifié en "cuprum" avant de devenir "cuivre", mot utilisé aujourd'hui. Les Égyptiens, quant à eux, utilisaient l'idéogramme ânkh (la croix ansée), qui signifie également "la vie éternelle", pour désigner ce mot en hiéroglyphes. Selon les archéologues, le cuivre servait surtout en tube à transporter l'eau à cette époque. Puis en plat pour cuisiner le poisson, le turbot plus exactement, avec la turbotière à l'Antiquité. La bassine en cuivre, elle, semble avoir fait son apparition à partir du XVIIe siècle, afin de cuisiner les confitures. Aussi, de nombreux livres de cuisine du XIXème siècle recommandaient ces bassines en cuivre avec des anses rivetées en fonte d'acier, particulièrement pour les confitures de fruits rouges.
- Si votre bassine ternit, utilisez de la pierre d'argile pour lui redonner de l'éclat. - Rincez au vinaigre et frottez avec du gros sel entre chaque utilisation. - Si vous avez attendu trop longtemps avant de laver votre bassine, remplissez-là d'eau chaude et laissez tremper une nuit pour faire dissoudre le sucre. Le saviez-vous? L'intoxication au cuivre n'est qu'une rumeur. Lorsque l'on utilise des ustensiles de cuisson, les matériaux se retrouvent dans nos aliments en très faible quantité. L'intoxication au cuivre est impossible en consommant uniquement des aliments cuits dans des ustensiles de cuisson en cuivre. En revanche, cela vous procure des oligo-éléments nécessaires pour être en bonne santé, le fer et le cuivre. Cuisiner vos confitures dans une bassine en cuivre, c'est bon pour vous et votre entourage! Capacité: 9 L Diamètre: 38 cm Hauteur: 15cm Compatible tous feux sauf induction Epaisseur: 1 mm Anses en fonte et bassine en cuivre
( 2) ( 0) 3 0 produit passable par béatrice | 24/08/2020 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 0) ( 0) 5 1 kupfertopf für selbstgemachte marmelade par silvia | 13/06/2020 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 1) ( 0) 5 0 de la qualité par jean-francois | 14/05/2020 5 0 très bon produit 5 0 tres bon produit cinq etoile par elisabeth | 27/06/2017 5 0 super par delphine | 18/04/2017 par sylvette | 29/12/2016 5 0 excellent produit par patrice | 22/12/2016 par anne marie | 13/12/2016 5 0 très bon avis par josette | 24/11/2016 5 0 bassine conf. 5 0 parfait par nicole | 27/10/2015 4 0 bon produit par rapport à la concurrence par dominique | 04/08/2015 5 0 tres bon produit par francoise | 02/07/2015 5 0 bassine par vincent | 18/11/2014 5 0 bel objet par benoît | 28/10/2014 5 0 très pratique - bon rapport qualité-prix par isabelle | 12/06/2014 4 0 mme par francine | 27/02/2014 5 -1 vanhollebeke par jean-jacques | 18/09/2013 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 0) ( 1) 5 1 madame par felicia | 07/05/2013 4 2 bassine cuivre par josiane | 02/07/2012 Conseiller Tom Press: C'est une fabrication française.