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Ludovic Servant aux cotés de Jean Boucabeille C'est la famille Boucabeille qui a repris en 1990, à Corneilla-la-Rivière, l'exploitation viticole de trente-sept hectares appartenant à René-Jean Camo, personnage illustre du monde agricole départemental. Il fût président de la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales, du Crédit Agricole et de l'Association Alfred Sauvy. En 2001, après de hautes études en Ecole de commerce et une solide expérience professionnelle en banque d'affaires à Paris, Jean Boucabeille (fils ainé de Régis Boucabeille) effectue ses premières vendanges au Domaine Boucabeille. En 2008, le domaine obtient la labellisation Bio et procède à la construction de l'actuelle cave viticole située entre Corneilla-la-Rivière et Millas. En 2011, la structure entame un programme de plantation de forêt autour des vignes, une vraie innovation. En 2018, la cave est agrandie afin d'augmenter la capacité de vieillissement des vins. Domaine Boucabeille produit des vins bio issus de la colline schisteuse de Força Réal, une production résolument tournée vers le respect de l'environnement.
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Domaine Boucabeille "Le domaine Boucabeille: 28 hectares de vignes sur les coteaux de schistes de la colline de Forca Real, près de Perpignan. Ce domaine est né d'un pari insensé: remonter la vigne sur ces coteaux où étaient faits pendant des siècles les meilleurs vins de la région. La culture de la vigne avait en effet été abandonnée au cours du XXème siècle jugée trop difficile et trop peu rentable. La replantation a lieu au milieu des années 70, en pleine garrigue, parmi une faune et d'une flore extrêmement hostiles pour des jeunes plants de vigne. Résultat: 11 «terrasses» d'une centaine de mètres de long et d'une vingtaine de mètres de large situées entre 200 et 350 mètres d'altitude. Les terrasses sont séparées par des chemins qui suivent les courbes de niveau du lieu. L'orientation Sud-Est des parcelles expose à une influence maritime et met à l'abri du soleil brûlant du soir. D'imposants schistes datant de l'ère primaire (400/500 millions d'années) affleurent sur l'ensemble du vignoble et lui confère une forte identité.
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Il y a 6 produits. Trié par: Affichage 1-6 de 6 article(s) Domaine Boucabeille Les Terrasses - Côtes du Roussillon - Blanc - 2021 - 75cl Côtes du Roussillon - Blanc Quelle fraîcheur! 10, 00 € Ajouter au panier Monte Nero - Côtes du Roussillon - Rouge - 2020 - 75cl Côtes du Roussillon Villages - Rouge Vivacité et rondeur sont au rendez-vous! 17, 90 € Les Terrasses - Côtes du Roussillon - Rouge - 2021 - 75cl Côtes du Roussillon - Rouge C'est bio et très bon. Les Orris - Côtes du Roussillon - Rouge - 2019 - 75cl Un grand vin de garde. 27, 00 € Les Orris - Côtes du Roussillon - Blanc - 2018 - 75cl Un grand blanc minéral et frais. Amethyst - Côtes Catalanes - Rouge - 2021 - 75cl Le bijou de Boucabeille! 16, 50 € 1
Compte tours Il y a 5 produits.
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