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Thursday, 22 August 2024

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Recettes Recette à la vanille Recette à la vanille et rhum Liqueur de vanille Quelquefois, l'alcool est bien à notre santé. Alors pour le consommer un peu à ne pas être soûl, voici une petite recette très simple et facile. Bonne dégustation. Ingrédients 6 37, 5 cl de rhum blanc de très bonne qualité (Guadeloupe ou Martinique) 4 gousses de vanille 37, 5cl de sirop de sucre de canne ambré Coût estimé: 6. 87 € (1. 15€/part) Préparation Préparer les gousses de vanille: les fendre en 2 dans le sens de la longueur puis les couper en 3. Verser le rhum dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir et y glisser les gousses de vanille. Fermer hermétiquement et mélanger vigoureusement. Liqueur de vanille - Recettes Anciennes - Boissons alcoolisées. Laisser reposer la bouteille une semaine à température ambiante en la remuant un peu chaque jour pour bien disperser les parfums. Préparation 2 + Semaines 2-3 Vider la bouteille en filtrant son contenu avec un filtre à café pour retenir toutes les particules de vanille. Remettre dans la bouteille le rhum (qui aura pris une belle couleur ambre) et ajouter le sirop de sucre.

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Liqueur de vanille. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour un récipient d'un litre. - 3 gousses de Vanille. - 50 cl litres de rhum blanc. - 25 cl de sirop de sucre de canne. Préparation de la recette: Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur en prenant soin de ne pas perdre les petites graines noires qui renferment tout le parfum. Mettez dans un bocal de 1 litre les gousses de vanille, le rhum et le sirop de sucre de canne, complétez par de l'eau. Laissez macérer pendant 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Liqueur de vanille | Recette | Liqueur, Vanille, Chocolat vanille. Fermez et laissez reposer 6 semaines en secouant de temps en temps. ( 6 semaines ou plus). Au bout de six semaines filtrez la liqueur et la mettre en bouteilles. Information sur la vanille: La Vanille vanilla planifolia est l'espèce la plus prisée dans le monde et c'est elle que l'on cultive à La Réunion. Le fruit du vanillier, la vanille, est une gousse longue.

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Publiée le 01 Août 2010 Pour: Environ 75 cl de liqueur, Ingrédients: 1/2 l rhum ambre vieux, 3 ou 4 tres belles gousse de vanille fraiches, (bien brillantes et bien souples), 450 g sucre de canne roux, 1/4 l d'eau, Instructions: Fendre les gousses de vanille puis les debiter en petit morceaux, eviter de perdre les graine ce sont elles qui parfumeront le rhum. Macerer avec le rhum pendant environ 1 semaine minimum faire un sirop avec le sucre et l'eau, laisser bouilli qques mnutes pour qu'il epaississe. Decanter et filtrer le rhum, le melanger au sirop Attendre une bonne semaine avant de consommer. On peut varier les doses de sucres. C'est une question de gout. Liqueur de vanille recette chez. JP Mutin

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Prendre quatre ou cinq belles gousses de vanille, les fendre, et les couper en morceaux. Liqueur de vanille recette avec. Mettre les morceaux de vanille à infuser dans deux litres d'eau-de-vie, pendant deux mois, ajouter une goutte d'essence de roses déjà mêler d'avance, à un demi-verre d'eau-de-vie. Au bout de six semaines, faire fondre sur le feu 3 livres de sucre, arroser d'un peu d'eau et laisser faire trois ou quatre bouillons; écumer; retirer du feu et ajouter l'eau-de-vie qu'on a filtrée. Remuer et mettre en bouteilles. Retourner à Boissons.

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