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Agriculture biologique "Cette année, le raisin n'a pas trop souffert et les vignes tiennent bien, contrairement à l'an passé où j'avais récolté 64% de raisins en moins par rapport à 2018", se réjouit le vigneron. Il faut dire que le vignoble familial est passé à l'agriculture biologique en 2012. "Nous n'utilisons que de la bouillie bordelaise et du souffre, mais il s'agit de produits de contact: s'il pleut, il faudra recommencer parce que le produit aura été lavé", indique Olivier Robert. Mais conscient que le souffre et les grandes chaleurs ne font pas bon ménage, "cette année, nous avons préféré sous-doser en souffre plutôt que de prendre le risque de brûler la vigne", ajoute-t-il. Muscat reine des vignes music. Depuis trois ans, le vigneron ne laboure plus ses terres. "À la place, je sème à l'automne, après les vendanges, différentes herbes dans l'inter-rang des vignes. Ensuite, je les écrase pour en faire un paillage", explique-t-il. Cette technique appelée conservation des sols vise à enrichir le sol en matières organiques et à fixer le carbone au sol.

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La grande taille de ses raisins est très appréciée par les jardiniers et cuisiniers. Sa couleur varie du vert jaune jusqu'au jaune doré voire même jaune rouge à pleine maturité avec une peau épaisse donnant un croquant particulièrement savoureux. En gastronomie, elle est très appréciée par les restaurateurs pour mettre en accompagnement de plats, de salades de fruits ou de fromages afin de sublimer leurs plats et ajouté une touche originale en fin de repas.

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Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Derniers millésimes de ce vin Terres Roses Muscat Sec - 2017 Dans le top 10 des vins de Muscat de Frontignan Note moyenne: 3. 1 Terres Roses Muscat Sec - 2014 Dans le top 10 des vins de Muscat de Frontignan Note moyenne: 3. 8 Les meilleurs millésimes du Terres Roses Muscat Sec du Cave des Vignerons de Frontignan sont 2014, 2017 Informations sur le Cave des Vignerons de Frontignan Le domaine propose 30 vins différents Ses vins obtiennent une note moyenne de 3. Reine des vignes. 8 Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région Il se situe en Muscat de Frontignan dans la région du Languedoc-Roussillon Le Cave des Vignerons de Frontignan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Muscat de Frontignan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne. Dans le top 100000 des vins de France Dans le top 20 des vins de Muscat de Frontignan Dans le top 15000 des vins rosés Dans le top 400000 des vins du monde La région viticole du Languedoc-Roussillon Le France /languedoc-roussillon/languedoc">Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

"Attention tout de même, il faut écraser le couvert suffisamment tôt parce que la vigne et les herbes entrent en concurrence pour l'eau au printemps. " Une histoire de famille Le mas de la Plaine Haute est un vignoble familial. Vic-la-Gardiole : les vendanges ont commencé pour les raisins à l'origine du muscat de Frontignan - midilibre.fr. Ce n'est qu'à ses 30 ans qu'Olivier Robert a décidé de suivre une formation pour reprendre le domaine. "Dans la famille, ils ont toujours été coopérateurs donc ils ne produisaient pas de vin, mais emmenaient leurs raisins à la coopérative", se souvient-t-il. Alors qu'il pensait lui aussi suivre cette voie, le vigneron a finalement pris goût à la production de vin. Aujourd'hui, il vinifie la moitié des raisins récoltés. L'autre moitié part quant à elle en coopérative.

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