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Tuesday, 3 September 2024

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La toque et le tablier sont de rigueur pour votre cours de cuisine en Rhône-Alpes Les talents du chef sont à votre service durant ce cours de cuisine en Rhône-Alpes! Près de Lyon dans le Rhône avec les quenelles et bugnes, en montagne avec la tartiflette et la fondue, ou en plaine à Montélimar pour le nougat, vous avez le choix en matière de gastronomie régionale. Pendant l'atelier culinaire, vous composez un menu avec des plats issus du terroir ou tout à fait différents suivant le chef. Les recettes se dégustent à la fin, alors mettez la main à la pâte à chaque étape! Il est possible de faire un cours de gastronomie orienté haute cuisine et découvrir les recettes de chefs étoilés comme Marc Veyrat - qui possède un établissement dans le massif des Aravis à quelques kilomètres du lac d'Annecy -, ou de préférer le sucré avec un cours de pâtisserie du côté de Roanne près de Saint-Etienne. L'objectif est d'apprendre des recettes et techniques à reproduire ensuite chez vous. Dans un château près de Grenoble en Isère, à domicile ou dans la cuisine d'un chef en groupe, chacun participe pour concocter une entrée, un plat et un dessert par exemple.

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Offrez-vous un atelier culinaire plein de gourmandise aux saveurs rhônalpines! La région Rhône-Alpes n'est pas en reste lorsqu'il s'agit de se régaler. Son terroir est aussi varié qu'étendu. Allant de la Loire à l'Ardèche en passant par les Alpes, le territoire offre de multiples saveurs. Le chef, pendant ce cours de cuisine, saura vous montrer les richesses culinaires qui sont aussi incroyables que des sites emblématiques comme le Mont Blanc ou la basilique de Fourvière de Lyon. Cet atelier de cuisine vous emmène ainsi à la découverte des bouchons lyonnais, des fromages comme le Beaufort ou des marrons ardéchois, mais surtout il n'oublie pas de vous parler de l'accord mets/vins indispensable lors d'un repas. Les vins de la vallée du Rhône et du Beaujolais sont reconnus mondialement! En parlant de renommée, peut-être verrez-vous comment réaliser le poulet de Bresse de Georges Blanc dans l'Ain? Pour le déjeuner ou le dîner, les gastronomes sont invités à la dégustation pour évaluer ce délicieux travail de brigade!

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Tous les bonheurs de la Normandie vous attendent à Audrieu. Tournez les pages de l'histoire en découvrant les plages du débarquement, mais aussi Bayeux et la tapisserie de la reine Mathilde, Caen – la cité des ducs de Normandie –, ou encore le Mont-Saint- Michel, joyau du patrimoine français, sans oublier les plaisirs gastronomiques de la table du restaurant Le Séran.... moins Château de Bagnols Bagnols - Hôtel et restaurant dans un vignoble. Forteresse magnifiée par huit siècles d'art de vivre à la française, le Château de Bagnols domine le vignoble du Beaujolais. 1217, comme l'année où tout a commencé, et comme le restaurant orné d'une monumentale cheminée gothique. La brigade y joue de l'épure et de la couleur pour honorer les richesses du terroir des monts du Lyonnais. Le château est un voyage dans l'histoire à travers une collection d'appartements lumineux, richement décorés de fresques et de tapisseries d'époque. Le chai, lui, a été métamorphosé par le bois pour un design très contemporain, tandis que des suites au parfum de campagne ouvrent sur un florissant jardin à la française.... moins Grand Hôtel du Lion d'Or Romorantin-Lanthenay - Restaurant et hôtel en ville.

Accès En voiture L'adresse est la suivante: 15 rue du 21 Novembre – Singrist 67440 SOMMERAU. Il faut compter: 30 km de Strasbourg (environ 30 minutes) 78 km de Colmar (environ 1h10) 120km de Mulhouse (environ 1h30) En transports en commun Ligne 420 Saverne / Wasselonne. Arrêt à Singrist. Vivine est une copine de Laurène, 200% alsacienne! Bien qu'elle adore voyager à travers le monde, c'est autour d'une bonne tarte flambée qu'elle se sent le mieux. Enthousiaste (très! ), gourmande (trop? ) et audacieuse (mystère…), elle est toujours en quête de découvertes qu'elle aura grand plaisir à partager avec ses proches; et maintenant vous serez aussi dans la confidence!