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le résumé exécutif: les conclusions stratégiques Le résumé exécutif vous présente en quelques pages les conclusions essentielles de l'étude et les chiffres clés pour appréhender les perspectives d'activité des fournisseurs de la restauration hors domicile à l'horizon 2023. L'accent est notamment mis sur l'effet accélérateur de la crise sur les processus de digitalisation et les démarches RSE. Il est également porté sur l'évolution du jeu concurrentiel avec notamment la concentration des grossistes, l'intensification de la concurrence des retailers et l'essor des plateformes de circuits courts.
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Vous voulez vous lancer dans la vente sur les marchés et en faire votre activité principale? Dans ce cas, vous devez remplir quelques démarches et formalités. L'une d'entre elles consiste à choisir le statut juridique le plus adapté pour cette activité. Vente sur les marchés: quel statut est le plus adapté? Grossiste pour les marchés femme. Si vous vous demandez quel statut choisir pour vendre sur les marchés, sachez que plusieurs options s'offrent à vous. En effet, parmi les différents types de statut à choisir pour créer une entreprise, plusieurs peuvent s'adapter aux besoins et exigences de la vente sur les marchés. Il faudra cependant faire attention aux différents avantages dans chaque cas, pour savoir quel statut pourra réellement vous convenir. Voici pour vous une sélection des différentes options possibles avec des précisions pour vous aider à faire un choix. L'entreprise individuelle Le statut de l' entreprise individuelle peut s'adapter aux besoins de la vente de produits sur les marchés. Il vous permet de gérer votre activité en nom propre.
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La filière emploi ** *** salariés dont **, *% de femmes et **, *% d'hommes. (***) La filière du secteur de la vente de fruits et légumes... 3. 2 Les primeurs, troisième circuit de distribution des fruits et légumes en France Les primeurs restent loin derrière la grande distribution alimentaire en ce qui concerne les ventes de fruits et légumes frais. En effet, les supermarchés, hypermarchés et supermarchés à dominante marque propre (***) représentent à eux seuls plus de **% des ventes. Parts de marché des différents circuits de... 3. Grossiste pour les marchés. 3 Le marché des primeurs est très atomisé Le marché des primeurs est composé par deux types d'acteurs: les indépendants et les primeurs qui se regroupent sous la même enseigne. Les indépendants forment la majeure partie du tissu commercial et sont souvent présents en centre-ville. Cependant, les Grandes Surfaces Frais apparaissent comme une réelle... ANALYSE DE L'OFFRE 4. 1 Décomposition de la production et produits préférés des Français La production française de fruits et légumes Selon FranceAgriMer, la France a produit *, * millions de tonnes de légumes en ****, résultat d'une surface exploitée de ****** hectares divisée en ***** exploitations, et *, * millions de tonnes de fruits cultivés sur ****** hectares.
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