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Pendant la cuisson, surveillez la quantité d'eau et rajoutez-en un peu si nécessaire. Si vous le désirez, coupez la carotte cuite en morceaux et la rajouter en même temps que les champignons. Vous pouvez également faire cuire les pois chiches avec une pomme de terre épluchée. Le bouillon peut s'enrichir d'un morceau de poulet. Varier avec les pois chiches aux champignons en utilisant d' autres types de champignons. Morue séchée aux pois chiches - amafacon de "amafacon" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. On peut ajouter 1 ou 2 poignées d'épinards frais en fin de cuisson. C'est délicieux! Si vous avez oublié de faire tremper les pois chiches, on peut toujours accélérer la cuisson avec une cuillerée à café de bicarbonate. Sur le blog, vous trouverez plus de recettes de pois chiches, comme les tripes aux pois chiches, un classique espagnol, ou les délicieux pois chiches à la morue. N'hésitez pas à les essayer! Vous allez aimer peut-être...
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Ingrédients Principaux: Voir ci-dessous les ingrédients de la recette. Préparation de la Recette: Pour 4 personnes: un reste de morue cuite (300 g environ) 1 boîte de pois chiches 100 g d'olives 1 échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette. 4 poivrons verts au vinaigre. Emiettez la morue égouttez et rincez les pois chiches. Disposez le tout dans le plat ou le saladier de service avec les olives et l'échalote hachée menu. Arrosez de sauce et mélangez bien. Décorez avec les poivrons au vinaigre. Laissez macérer 2 h avant de servir. Recette de Brandade de morue light aux pois chiches Montignac. Vous pouvez remplacer la morue par tout autre poisson blanc cuit au court-bouillon débarrassé de toutes ses peaux et arêtes et ajouter quelques feuilles de romaine. Naviguer par Catégories
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Aimer Commenter Voir la recette Cuisine Portugaise Facile Une sélection Chef Simon Préparation: 25 min Cuisson: 30 min 4 personnes Ustensiles Casseroles Voir nos conseils La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Cette salade de morue aux pois chiches est une salade de saveurs bien portugais. Facile et rapide à préparer, c'est idéal pour un repas léger et sain. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de salade pois chiche recettes de cuisine portugaise cuisine du monde Cette recette et d'autres du même sujet dans... Le pois chiche est au menu L'Italie dans ma cuisine Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne. Recette morue pois chiche pomme de terre missouri. Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Salade de morue, pois chiches et pommes de terre! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical On passe en cuisine avec Bob Dylan - Hurricane La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.