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Suivant les capacités de la mère et sans chercher à forcer la lactation, elle peut durer jusqu'à 24 mois. Sauf si nous avons un grand besoin de lait, nous arrêtons la traite quand il n'y a plus d'herbe sur la ferme (à peu près au premier anniversaire de l'ânon) et nous la reprenons plus tard à l'automne suivant les besoins. Après un sevrage naturel, l'ânesse retournera au mâle pour deux mois, le temps de les laisser faire connaissance... Le cycle pourra ainsi recommencer... Et que deviennent les ânons? Qu'il soit mâle ou femelle, il restera chez nous au moins jusqu'à son sevrage. Nous commencerons son éducation au licol, pour les soins des pieds et autres pour ensuite pouvoir le revendre à des particuliers ou à des professionnels (pour de la traction animale en maraîchage, ou de l'attelage par exemple) s'il ne présente aucun problème particulier. Dans le cas exceptionnel de Guimauve qui a déclaré un soucis articulaire et osseux durant sa croissance, elle fut "déclarée" à la retraite dès son plus jeune âge et resta chez nous jusqu'au moment où elle ne supporta plus son handicap.

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Nicolas, Laurence et les cochons rustiques de la Ferme Selby Laurence Levasseur et Nicolas Gaudette sont jeunes et amoureux. Il y a 5 ans, ils se sont rencontrés à la ferme expérimentale de Frelighsburg et l'idée a germé de créer leur propre ferme écoresponsable. Ils font d'abord une année-test chez les parents de Laurence avec quelques porcs de race rustique avec toujours en tête le souci d'une alimentation saine et le bien-être des animaux. L'année suivante, ils fondent officiellement la Ferme Selby et s'installent sur la terre de la mère de Nicolas. Ils y resteront, jusqu'à un coup de chance l'hiver dernier, alors qu'ils ont eu écho qu'un fermier du coin mettait sa terre en vente. C'était l'occasion d'acquérir plus d'autonomie et permettre l'expansion de la ferme. « Ça s'est passé dans la cuisine autour d'une bière et d'une poignée de main. C'était plus important pour le propriétaire de léguer sa terre à de jeunes fermiers que de faire du profit. Il nous a donné notre élan. On lui doit beaucoup, » dit Nicolas.

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C'est de l'une de ses cornes que serait née la corne d'abondance. Pour honorer cette mère nouricière, Zeus plaça la chèvre Amalthée parmi les astres: il s'agit de la constellation du Capricorne. Un rêve historique devenu réalité Le rêve d'un cachemire 100% français remonte sous Napoléon, sous l'impulsion de sa première épouse Joséphine de Beauharnais, figure historique de la mode et grande amatrice de châles en cachemire. Mohair et cachemire 100% Français Des Chèvres et des Hommes Nous aimons nos animaux et nous en prenons soin. Nos chèvres vivent librement sur les 50 hectares de notre domaine agricole, évoluent en troupeau et ce jusqu'à leur mort naturelle à la ferme, loin des abattoirs. Bien-être animal & Agriculture biologique Mohair, Soie et Cachemire Comme vous, nous n'aimons pas les pulls qui grattent! Pour cette raison simple, nous avons à coeur de confectionner des vêtements de luxe à partir des tissus nobles dont nous maîtrisons la fabrication depuis la naissance de nos chèvres.

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Ce dernier a construit lui-même une grange très fonctionnelle qui permet de loger les verrats et les truies de gestation et de produire tout au long de l'année. Ils élèvent également de la dinde et du poulet au pâturage. Le plus gros défi pour ces petites fermes est la mise en marché. Il reste du travail à faire au niveau de l'éducation au consommateur qui doit être plus conscientisé à acheter directement du producteur. Pour Nicolas, l'attitude à adopter serait de « consommer moins de viande, mais de meilleure qualité. » En plus d'encourager l'économie locale, on fait un geste pour l'environnement et pour sa propre santé. Les marchés restent la meilleure façon pour ces jeunes entrepreneures de faire connaître leurs produits. Laurence est une habituée; enfant, elle suivait déjà ses parents pomiculteurs dans les marchés. « Le contact avec les gens, c'est le fun! Ça me fait du bien d'expliquer ce qu'on fait. Beaucoup de gens sont tellement déconnectés de l'agriculture! Ils pensent souvent qu'on élève du sanglier.

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Le paillage garde l'humidité et le plant au frais. La permaculture est réalisable grâce à: La biodynamique « L'agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu'elle n'est plus capable de se guérir elle-même et qu'il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». EINER Elle prend en compte les rythmes lunaires (lune montante ou descendante et lune croissante ou décroissante), les signes du zodiaque (chaque signe est rattaché à un élément (eau/terre/chaleur/air-lumière) et à une plante (fruit/racine/feuille/fleur)). Nous semons, désherbons, ramassons pour la conservation… en fonction de la Lune et du tableau lunaire mensuel. Notre production peut être augmentée, les conservations peuvent être rallongées, les semis peuvent fluctuées sans pour autant intensifier notre productivité et épuiser les ressources de la Terre.

L'usage de ce terme pour l'orque de la Seine n'est donc pas injustifié car l'animal était affecté d'une maladie qui le faisait souffrir, selon les experts. « Des solutions alternatives ont été recherchées, des moyens ont été mis en place pour le rediriger jusqu'à la mer, et seulement après cela, l'euthanasie a été évoquée », analyse Estelle Prietz. Une « banalisation » du terme Malgré une application circonstanciée au cas de l'orque, le terme euthanasie n'est pas à prendre à la légère. « Il y a une banalisation du terme qui véhicule l'idée de mort douce », analyse Claire Fourcade, présidente de la Société française d'accompagnement et de soins palliatifs (SFAP). Une confusion pourrait naître de l'emploi du terme pour les humains et pour les animaux. « Ce qui est étonnant, c'est que l'euthanasie d'une orque provoque des réactions, alors que c'est une idée acceptable pour les humains, pour la plupart des Français, relève Claire Fourcade. Peut-être que l'utiliser pour des animaux peut aussi provoquer une prise de conscience des gens pour leur faire comprendre que ce n'est pas un geste banal.

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